Top 6 des tendances culinaires pour 2023, comme prédit par les experts

Gastronomie, faux-fuyants et rapport qualité-prix font partie des grandes tendances culinaires de 2023. Avec une tendance à garder les choses simples, et avec l'abordabilité et la crise du coût de la vie à l'origine de bon nombre de ces changements, les spécialistes de Russel Hobbs partagent leur liste des principales tendances sur la façon dont nous allons cuisiner et préparer les aliments pour 2023.

1. Le rapport qualité prix est primordial

L'argent étant serré et il est peu probable que cela change de sitôt, les experts prévoient de voir des personnes à la recherche d'un prix abordable: des moyens de économiser de l'argent sur la nourriture et l'énergie.

"Il y a plusieurs façons dont les gens vont le faire, et cela sous-tend bon nombre des autres tendances de l'année." Mais attendez-vous à voir moins de repas au restaurant, plus de plats faits maison et d'ingrédients de base achetés », explique l'équipe de Russell Hobbs.

Les gens tiendront également compte des appareils qu'ils utilisent. Les friteuses à air ont gagné en popularité et parce que vous chauffez un espace plus petit qu'une friteuse conventionnelle four, ils peuvent être beaucoup plus économes en énergie et souvent plus rapides que les fours traditionnels. alternative.

Par exemple, la friteuse à air Russell Hobbs 5L SatisFry permet d'économiser jusqu'à 48 % d'énergie par rapport à un four conventionnel et peut vous faire économiser jusqu'à 83 £ par an sur vos factures d'énergie.

2. Repas à un pot

En plus d'être plus abordable, simplicité est sur le point d'être une autre grande tendance cette année, et c'est là que la notion d'idées de repas «un pot» entre en jeu.

En raison de cet objectif d'économiser du temps, de l'énergie et de l'argent, attendez-vous à voir la demande de friteuses à air et de multicuiseurs se poursuivre au cours de la nouvelle année. Avoir un produit qui aide en plusieurs étapes vous permet de créer des repas rapides et faciles sans avoir à passer des heures dans la cuisine.

3. 'Eating in' est le nouveau 'manger dehors'

Comme beaucoup d'entre nous cherchent à économiser de l'argent au cours de la nouvelle année, il est logique que manger sur place devienne le nouveau restaurant. « Non seulement cela, mais à mesure que les gens cherchent à passer plus de temps de qualité ensemble, nous verrons les gens cuisiner avec leurs amis et leur famille comme des moyens de passer leurs soirées ensemble. Les fakeaways remplaceront les plats à emporter et nous verrons des dîners du dimanche autour de nos maisons plutôt que dans des pubs », disent les experts.

4. La gastronomie devient une priorité

Plutôt que de se concentrer sur la gastronomie dans des restaurants chics, 2023 verra les gens apprécient la nourriture réelle qu'ils mangent sur l'expérience de manger dans les meilleurs restaurants. Cela rejoint un désir de simplicité, de temps de qualité et de bonne chère.

5. Durabilité

Chaque année, de plus en plus de progrès sont réalisés vers pratiques de cuisson durables et cela devrait se poursuivre jusqu'en 2023. Attendez-vous à plus de cuisine à base de plantes et à un plus grand nombre d'alternatives à la viande dans les supermarchés. Les recettes végétaliennes et végétales devraient encore être à l'honneur cette année.

6. Nostalgie dans les choix de cuisine et les articles ménagers

Lorsque les temps sont durs, nous nous retrouvons à penser à des temps plus faciles, c'est pourquoi la nostalgie sera une autre grande tendance culinaire en 2023. Pensez aux aliments qui nous apportent du réconfort - nous parlons des sucreries de l'enfance, des hot-dogs et des s'mores. La même chose peut être dite pour les articles ménagers nostalgiques. Essentiellement, il s'agit de faire des repas une expérience amusante et agréable à l'avenir.

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