Les îlots de cuisine sont-ils terminés en 2023? Les experts pèsent

Nous avons tous entendu le vieil adage "le cuisine est le cœur de la maison », mais sont îles- le poste de travail autonome qui sert souvent de siège - ce qui rend l'organe vital un peu encombré ces jours-ci? Bien que les îlots de cuisine offrent un espace supplémentaire très apprécié pour la préparation des aliments et une alternative moins formelle à un traditionnel table à manger, ils peuvent être une plus grande nuisance que nous ne voulons l'admettre. Nous avons donc discuté avec trois experts en design pour avoir leur avis sur la question.

Soulignons tout d'abord les avantages évidents des îlots de cuisine: "Les îlots avec tabourets de bar permettent options de sièges décontractés dans la cuisine », explique Mimi Meacham, designer principal et fondateur de la société basée à Houston. Marianne Louise Designs. "Qu'il s'agisse du petit-déjeuner pour les enfants ou des copines qui discutent pendant que vous cuisinez, les îlots de cuisine créent un espace défini dans un espace à aire ouverte

. Ils ajoutent beaucoup d'espace de comptoir pour préparer les repas, emballer les déjeuners et décorer les biscuits."

Bien sûr, les avantages pratiques d'un îlot de cuisine remontent au début du 19e siècle, lorsque de riches familles européennes (pensez Downton Abbey's Crawleys) a installé une table de travail devant le foyer ou le poêle pour que les domestiques préparent les repas. À l'époque, les familles visitaient rarement la cuisine, faisant de l'îlot un élément pratique réservé uniquement au personnel. De nos jours, bien sûr, ils sont la marque de fabrique de nombreuses cuisines spacieuses où de nombreuses familles passent la plupart de leur temps. Est-ce une bonne chose, cependant?

"Je pense qu'ils continueront à être intégrés dans les cuisines dans les années à venir, mais leur fonctionnalité pourrait changer", Carisha Swanson, Belle maisonde longue date, déclare: "Par exemple, l'île peut commencer à devenir tendance, et a peut-être déjà commencé tendance - redevenir entièrement fonctionnels sans sièges. " Ils peuvent simplement devenir un lieu de stockage supplémentaire dans grandes cuisines ou une cachette pour sous-comptoir appareils électroménagers, y compris les tiroirs de réfrigérateur et les lave-vaisselle.

Quelle que soit la façon dont une famille utilise l'îlot de cuisine - pour stockage, sièges ou préparation de repas - il y a quelques points à noter avant de faire un tel investissement. Sarah Blanc, designer principale et propriétaire de son entreprise éponyme de conception de cuisines et de salles de bains basée dans le Connecticut, déclare: "Pour avoir une île dans votre cuisine, vous devez tenir compte de ce qui suit: Un minimum de 42 à 45 pouces de passerelles tout autour. » Ensuite, il y a le surplomb. "N'oubliez pas, lorsque vous calculez les dimensions de votre passerelle, tenez compte du surplomb du comptoir. S'il y a des tabourets sur un îlot, il faut penser à laisser plus d'espace. (Un minimum de 48 pouces). » En d'autres termes, votre cuisine doit être plus grande et présenter une disposition ouverte pour supporter correctement un îlot de cuisine utile. Cela dit, "il n'y a jamais eu d'inconvénient à avoir une île, à condition qu'elle soit correctement conçue", ajoute Blank.

Même dans ce cas, cependant, les îlots de cuisine ne sont peut-être pas la meilleure idée, surtout si votre famille utilise les repas pour se connecter. Swanson explique: « S'asseoir côte à côte sans personne en face de vous serait peut-être mieux réservé à un scène de bar de restaurant que la vie à la maison." Elle a raison: il y a une raison pour laquelle les tables à manger sont entourées de chaises. C'est pour que tous ceux qui sont assis puissent se voir. Avant d'investir dans un îlot de cuisine, posez-vous la question suivante: "Est-ce que ma cuisine a vraiment besoin d'un îlot ou est-ce que je ne fais que remplir de l'espace ?"

Le verdict: évitez l'île. Oui, ils offrent une quantité importante d'espace pour hacher, remuer et couper en dés, mais si votre cuisine est plus petite, ils peuvent prendre plus de place qu'ils n'en offrent. De plus, si vous utilisez l'île comme siège, monter et descendre des tabourets de bar tous les jours peut finir par perdre de son éclat. Swanson admet: "Dans l'ensemble, je pense que la principale chose pour quiconque envisage une rénovation est de vraiment évaluer ses besoins."

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