Le séchoir de Food 52 est le seul que j'utiliserai jamais

En tant que rédacteur en chef, je n'ai jamais hésité à donner mon avis. Vous connaissez peut-être mes pensées sur plans d'étage ouverts,Signes « Vivre, Rire, Aimer », et décor de pelouse gonflable. Je suis également allé officiellement remettre en question l'existence d'un outil de cuisine en particulier: le séchoir à linge. Je les avais principalement vus comme des déchets d'espace de comptoir et des puisards de moisissure, et j'ai ardemment plaidé pour leur bannissement de la cuisine. C'est-à-dire jusqu'à ce que j'essaie celui-ci: Food52's Cinq Deux Etendoir parvient à résoudre pratiquement tous mes problèmes avec l'appareil. Et donc, je suis obligé de faire quelque chose que je n'ai pas souvent envie de faire: admettre que j'avais tort.

Tout d'abord, tout cela nouveau chez-soi m'a laissé face à des quantités de plats sans précédent. Comme, vraiment sans précédent. Je vis seul, comment y a-t-il autant de plats? Dès que j'ai fini de nettoyer après le petit-déjeuner, il semble qu'il soit temps de salir un autre plat pour le déjeuner, puis pour le dîner, et le cycle continue à l'infini. Qu'il suffise de dire que ma méthode précédente de séchage avec un torchon et de réglage des articles plus gros sur la cuisinière pour sécher à l'air ne le coupait plus. Alors, quand j'ai entendu que Food52 était sorti avec un séchoir, j'ai décidé de l'essayer.

La première chose qui m'a plu dans le design: il est conçu pour s'adapter au-dessus de l'évier, de sorte que les gouttes d'eau ne s'enveniment pas dans un bac moisi mais disparaissent plutôt dans le drain. Le support est en acier inoxydable recouvert de silicone, il est donc naturellement résistant à la moisissure et ne la sensation grossière et visqueuse qui semble s'abattre sur tout type de support en bois ou en bambou la seconde où il a été utilisé. Peut-être le meilleur de tous, le rack est super flexible - il peut se plier pour avoir à peu près n'importe quelle taille, ce qui signifie qu'il n'occupe pas d'espace précieux sur le comptoir ou, dans ce cas, l'évier.

Mais je pense que ce qui m'a vraiment séduit dans le design du Food52 (les jolies options de couleurs n'ont pas fait de mal), c'est sa multifonctionnalité. Une partie de mon problème avec les séchoirs est qu'ils ne gagnent tout simplement pas l'espace qu'ils prennent pour servir une fonction qui pourrait être complétée par une serviette. Le support en silicone de Food52 peut être démonté afin que seules les tasses puissent être utilisées pour sécher les ustensiles; réaménagé pour servir de lieu de stockage pour les produits fraîchement lavés; séparé pour accrocher une passoire pour égoutter; ou même utilisé comme dessous de plat ou grille de refroidissement. Le fait est qu'il gagne sa vie. Et lorsque vous avez fini de l'utiliser, il se plie parfaitement en un paquet d'environ 21" × 3" qui se range facilement, même dans les plus petites cuisines.

OK, étendoir, tu gagnes cette manche.

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