Concevoir la cuisine de l'année 2013

Christine Pittel : J'ai entendu dire que cet endroit était comme la tombe du roi Tut - tout fermé, mais pas de trésor.

Christophe Paon : Quand je suis entré pour la première fois, je ne pouvais même pas trouver la cuisine. Je suis passé juste devant parce que c'était derrière une porte qui semblait être un placard. Quand je l'ai ouvert, il y avait un petit espace avec un petit évier et un lave-vaisselle. Peut-être un réfrigérateur. Disons simplement que beaucoup de choses ont été laissées à l'imagination.

Comment avez-vous imaginé la nouvelle mise en page ?

J'ai pensé, j'ai une ardoise vierge alors autant en profiter. Bien sûr, je devais travailler dans les limites de la longue empreinte rectangulaire de la maison de ville. Beaucoup de choses étaient immobiles, comme le mur avec les deux portes qui mènent à l'atrium et à la cour. Si vous regardez dans la direction opposée, vous voyez le foyer et la porte d'entrée. Ensuite, il y avait cette pièce vide entre les deux, alors je l'ai prise, même s'il y avait des défis.

Comme quoi?

Pas de fenêtres, ce qui signifiait que les lumières devaient être allumées tout le temps. Le plafond était bas et on ne pouvait pas faire grand-chose à ce sujet non plus. Et c'est une maison d'exposition, donc la pression est forte. Vous voulez avoir un impact.

Comment cela a-t-il affecté votre schéma ?

J'ai décidé de placer la cuisinière contre le mur du fond et de faire une grande hotte distinctive pour créer un point focal lorsque vous entrez. L'îlot est situé au centre de la pièce, avec suffisamment d'espace autour pour que les gens puissent s'y asseoir et toujours circuler facilement. Vous pouvez faire votre travail de préparation sur l'île et vous retourner vers la plage. Ensuite, la zone de nettoyage a son propre mur, en face du réfrigérateur et des fours muraux.

Pourquoi n'as-tu pas mis d'évier sur l'île ?

Ce n'est pas vraiment assez grand. De plus, il est si proche de l'évier principal qu'il n'y a pas besoin d'une seconde.

Je suis surpris que vous ayez choisi des armoires en bois sombre dans une pièce sombre. La plupart des gens peignaient tout en blanc – et vous êtes célèbre pour les cuisines blanches !

Mais ce n'est pas tout ce que nous faisons. Et dans ce cas, le propriétaire de la maison aime les bois sombres et naturels. Alors j'ai pensé, pourquoi pas? Parfois, il est plus intéressant d'aller avec l'obscurité.

Quel bois as-tu choisi ?

Chêne scié sur quartier, qui est l'un de mes préférés. Il a un beau grain - que nous avons fait ressortir avec une tache d'ébène - et un look légèrement Arts and Crafts. Je voulais que l'échelle des armoires soit grande, pour ajouter du poids à l'espace. Mais j'ai gardé le design très simple, avec des panneaux et des cadres unis, parce que je voulais que votre regard se porte sur la quincaillerie.

C'est grand aussi.

Pour un impact maximal. Les poignées ont la forme de sangles de bagage et sont faites de nickel brillant et hautement poli qui saute juste contre le bois sombre. Et puis il y a le genre de détail que j'aime — si subtil qu'on ne le remarque pas au début et qu'on ne le découvre qu'en s'approchant. C'est ce petit insert de cuir bleu turquoise dans le nickel.

Qu'est-ce qui a poussé ça ?

Cela le fait passer à un autre niveau et rend le matériel encore plus beau. Mais le vrai bling dans cette pièce est le support de pot en nickel poli.

Ancien ou nouveau ?

p>Je l'ai fait faire sur le modèle d'un design traditionnel. Les crochets sont pointus à l'extrémité, il est donc facile de glisser sur un pot. Et les petits badges en bois sont gravés de chiffres, vous pouvez donc attribuer un numéro à chaque pot.

Je remarque que vous n'avez pas essayé de cacher les appareils en acier inoxydable.

Pourquoi s'embêter? Ils ont fière allure et donnent à la cuisine un aspect plus industriel. Je voulais une cuisinière de style commercial, et ce qui est bien avec celle-ci de KitchenAid, c'est qu'elle a un four à vapeur, ce qui est merveilleux pour certains types de cuisson. Je ne connais pas d'autre entreprise qui en propose un dans une gamme. Et j'aime le réfrigérateur parce qu'il est très bien fait, et j'en avais besoin d'un avec des portes françaises. Ils sont étroits, donc lorsque vous ouvrez le réfrigérateur, cela ne bloque pas le passage.

Qu'y a-t-il sur les comptoirs ?

Caesarstone, qui a toutes les propriétés que vous souhaitez en termes de praticité - résistant à la chaleur, résistant aux taches. Et le doux gris-brun fonctionne avec ma palette de couleurs monochromatiques ton sur ton. Mais j'ai fait quelque chose d'un peu différent près de l'évier et j'ai conçu un grand comptoir en bois avec des égouttoirs sculptés dedans. C'est ma version contemporaine d'un lavabo à l'ancienne, et c'est aussi pratique - un verre est moins susceptible de se briser lorsque vous le posez sur du bois plutôt que sur de la pierre.

C'est un autre de ces grands détails qui ajoutent à l'atmosphère. C'est un espace très calme.

A l'ouverture, les gens n'arrêtaient pas de venir me dire qu'ils se sentaient très à l'aise dans cette salle. Si vous regardez l'ensemble, c'est très simple — seulement trois ou quatre matières et couleurs. Ce n'est pas une cuisine capricieuse. C'est fonctionnel. Vous pourriez vraiment cuisiner ici et prendre plaisir à le faire.

Avoir le look…

Ébénisterie, hotte, support à casseroles, quincaillerie, peinture pour placoplâtre :peacockhome.com.

Appareils électroménagers, ustensiles de cuisine :kitchenaid.com.

Comptoirs :caesarstone.com.

Bloc de charcuterie:gumber.com.

Évier:frankeusa.com.

Robinet:rohlhome.com.

Selles:grandinroad.com.

Sol:parisceramics.com.

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