बेकन रैप्ड डेट्स रेसिपी

यह नुस्खा एक रमणीय काटने वाला है: नमकीन बेकन एक मीठी तारीख के चारों ओर लपेटा जाता है और तला हुआ होता है। सिमोन और इनेस ओर्टेगा की रसोई की किताब के सौजन्य से, तपस्या की किताब (फिदोन प्रेस; $40). पुस्तक से एक संपूर्ण तपस मेनू तैयार करना सुनिश्चित करें।

मौरिसियो सेलिनास

पिंचोस डे डेटाइल्स और बेकन फ्रिटोस (तली हुई खजूर और बेकन पिंचोस)

20. बनाता है

२० तिथियां

20 स्लाइस (राशर) पतली बिना छिलके वाली बेकन

२-३ बड़े चम्मच मूंगफली या मूंगफली का तेल

1. खजूर को सबसे लंबी भुजाओं में विभाजित करें और ध्यान से गड्ढों (पत्थरों) को हटा दें और त्याग दें।

2. प्रत्येक तिथि को बेकन की एक पट्टी में लपेटें और लकड़ी के टूथपिक (कॉकटेल स्टिक) से सुरक्षित करें।

3. एक कड़ाही या कड़ाही में तेल गरम करें, बेकन रोल्स डालें और बीच-बीच में पलटते हुए लगभग 10 मिनट तक पकाएँ, जब तक कि बेकन पक न जाए और हल्का ब्राउन न हो जाए। अच्छी तरह से छान लें और तुरंत परोसें।

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