कठोर उबले अंडे छीलने के लिए यह सबसे अच्छा हैक है। कठोर उबले अंडे कैसे छीलें।

जब यह आता है कुकिंग हैक्स, हम अनुभवी हैं — खासकर जब बात आती है कठोर उबले अंडे के हैक. वास्तव में, हमने कुछ अलग तरीके आजमाए (और असफल रहे)। एक गिलास ठंडे पानी में अंडे को रोल करने से लेकर उसके खोल से बाहर निकालने तक, हमने यह समझने में काफी समय बिताया है कि कौन सा हैक्स काम, और जो न्यायसंगत हैं निराला (आप की ओर देख रहे हैं, पानी की चाल)।

यह कोई रहस्य नहीं है कि कठोर उबले अंडे छीलना मुश्किल हो सकता है। हालांकि अच्छी खबर! हमें लगता है कि हमने सभी हैक को समाप्त करने के लिए हैक ढूंढ लिया है। वो भी समय से! ऐसा लगता है कि इंटरनेट को एक की सख्त जरूरत है।

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हर बार एक परफेक्ट पील के लिए, इस आसान टू-स्टेप ट्रिक का इस्तेमाल करें।

चरण 1) अंडे को उबलते पानी में शुरू करें।

सुनो, मैं भी हर किसी की तरह अधीर हूं, लेकिन कुछ चीजें ऐसी हैं जिन्हें आप जीवन में जल्दी नहीं कर सकते। अर्थात्, कठोर उबले अंडे। हालांकि अधिकांश व्यंजनों में ठंडे पानी में अंडे शुरू करने और फिर उन्हें उबालने के लिए कहा जाता है, हमने पाया है कि यह हमेशा इसे नहीं काटता है। एक आदर्श अंडे और एक आसान छिलके के लिए, ठंडे अंडे (ताजा फ्रिज) को ध्यान से बल्ले से उबलते पानी में स्थानांतरित करें। इसका मतलब है कि आपको पानी में उबाल आने के लिए थोड़ा इंतजार करना होगा ताकि अंडे अपना थंग कर सकें, लेकिन यह इसके लायक होगा। ­­

स्टेप 2) एक चम्मच बेकिंग सोडा डालें।

उबलने के बाद, अपने पानी में एक चम्मच बेकिंग सोडा छिड़कें ताकि उन गोले तुरंत निकल सकें। बेकिंग सोडा क्यों? यह पानी में क्षारीय के स्तर को बढ़ाता है, जो अंडे की सफेदी को खोल के अंदर से ढीला करने में मदद करता है (पढ़ें: जब आप उन्हें छीलते हैं तो डेंट और डिंग की कम संभावना होती है)। वहां से, अंडों को लगभग 12 मिनट तक उबलने दें, फिर निकालें, ठंडा होने दें, और आश्चर्य करें कि गोले को छीलना कितना आसान है। कोई लुढ़कना, फूंकना, पॉप करना, झिलमिलाना या हिलना नहीं - हर बार बस एक आदर्श छिलका। अपने अंडे छीलने के खेल में और भी अधिक आराम के लिए, एक कटोरी बर्फ के ठंडे पानी को हाथ में रखें और अंडे को उबालने के बाद थोड़ी देर के लिए डुबो दें। बर्फ का स्नान अंदर से खाना पकाने को रोकने में मदद करता है, और उन्हें संभालना आसान बनाता है. क्योंकि जले हाथों को कौन चाहता है?अमीरात? आइए ईमानदार रहें: आपका तले हुए अंडे इसके लायक।

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