एक इनसाइडर टूर ऑफ़ द किचन ऑफ़ द ईयर

हमने 2014 के किचन ऑफ द ईयर के डिजाइनर स्टीवन मिलर से किचन डिजाइन करते समय उनकी सर्वोच्च प्राथमिकताओं के बारे में पूछा। उसकी प्रतिक्रिया?

1. बहुत सारा भंडारण - आपके पास कभी भी बहुत अधिक प्लेट, गैर-नाशपाती, या गैजेट नहीं हो सकते हैं!
2. एक अच्छा कार्य त्रिकोण: जिसका अर्थ है आपके ओवन, रेफ्रिजरेटर और सिंक द्वारा गठित ट्राइफेक्टा।
3. ढेर सारी रोशनी।
4. सुंदर सतहें जिन्हें साफ करना भी आसान है।

जिस तरह से लोग और भोजन उनके खिलाफ पॉप करते हैं, उसके कारण मिलर ने गहरे, सेक्सी काले अलमारियाँ चुना। यदि आप अपनी खुद की रसोई के लिए एक त्वरित रिफ्रेश की तलाश कर रहे हैं, तो वह सुझाव देता है:

“कैबिनेट की मरम्मत हमेशा एक महान अवसर होती है। यदि आप कर सकते हैं, तो कैबिनेट के दरवाजे बंद कर दें और उन्हें एक नए फिनिश में दोबारा स्प्रे करें। आप तहखाने के कमरे में एक स्प्रे बूथ भी बना सकते हैं और उन्हें लटका कर स्प्रे कर सकते हैं।"

भोजन की तैयारी और पाठ्यक्रमों के बीच त्वरित यात्राओं के लिए, मिलर एक फ्रिज खोजने के लिए प्रोत्साहित करता है जो आपको बचे हुए के लिए शेल्फ स्थान को अधिकतम करते हुए एक ही बार में सब कुछ देखने देता है।

एक कॉकटेल-तैयार रसोई मनोरंजन के लिए डिज़ाइन की गई रसोई है - और किसी भी अच्छे कॉकटेल के लिए बढ़िया बर्फ की आवश्यकता होती है। मिलर को फास्ट आइस सेटिंग पसंद है यह व्हर्लपूल आइस मेकर, जो आपको हर 24 घंटे में 50 पाउंड तक ताजा, साफ बर्फ बनाने की सुविधा देता है।