Kako napraviti savršeni pečeni krumpir
Fotografija: Getty
Napravite ukusni pečeni krumpir koji je iznutra pahuljast, a izvana hrskav uz savjet stručnjaka nagrađivanog kuhara i kuhara Alexa Mackaya.
'Tajna super spudova je jednostavna. Odaberite pravu sortu krumpira, a zatim ga pažljivo kuhajte ', kaže Alex. 'Iako volim koristiti pačju ili guščju mast, možete dobiti pristojan pečeni krumpir bez obzira na to koju mast koristite. Sve ovisi o sorti. '
Ako pripremate kašu, odaberite glatki i kremasti krumpir poput Desireea. Alternativno, ako kuhate krumpir, idealne su čvrste sorte poput Maris Peer ili Charlotte. No za pripremu pečenja najbolja je opcija čvrsti krumpir - poput Kinga Edwardsa i Maris Piper. Evo kako svaki put postići savršene rezultate.
Oglas - Nastavite čitati u nastavku
Pravi: 1
Vrijeme pripreme: 0 sati 10 min
Vrijeme kuhanja: 0 sati 45 min
Ukupno vrijeme: 0 sati 55 min
Sastojci
175 g King Edwards ili Maris Piper krumpir po osobi
15 ml /25g. ulje/mast po 450 g krumpira (upotrijebite pačju ili gusku mast, ulje ili kombinaciju ulja i maslaca)
Ovaj modul za kupnju sastojaka stvara i održava treća strana i uvozi na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici.
Upute
- Zagrijte pećnicu na 200 ° C/450 ° F/oznaka plina 6.
- Stavite ulje ili mast po vašem izboru u tepsiju i stavite u pećnicu da se zagrije.
- Krumpir dodajte u hladnu vodu i prokuhajte. Ne ostavljajte krumpir u vodi dulje od 10 minuta.
- Ocijedite ih i premažite vrućim uljem ili mašću.
- Pecite u pećnici otprilike 45 minuta, okrećući dva puta.
- Poslužite odmah
Alexovi najbolji savjeti
- ‘Zagrijte pladanj s malo masnoće prije nego što mu dodate krumpir. Za zagrijavanje ulja potrebno je samo pet minuta, ali će napraviti veliku razliku u krajnjem rezultatu.
- Začini su razlika između lijepe i nevjerojatne hrane, ali nemojte se zaustaviti samo na soli i papru. Pokušajte upotrijebiti curry u prahu, dimljenu papriku, začine s jamajčanskih kretena ili Ras-el-hanout. '
Alex radi u suradnji s Vijećem za krumpir kako bi potaknuo ljude da odaberu pravu sortu krumpira za jelo koje pripremaju. Za više informacija posjetite lovepotatoes.co.uk
- Riječi: Helena Beer
Napravite ukusni pečeni krumpir koji je iznutra pahuljast, a izvana hrskav uz savjet stručnjaka nagrađivanog kuhara i kuhara Alexa Mackaya.
'Tajna super spudova je jednostavna. Odaberite pravu sortu krumpira, a zatim ga pažljivo kuhajte ', kaže Alex. 'Iako volim koristiti pačju ili guščju mast, možete dobiti pristojan pečeni krumpir bez obzira na to koju mast koristite. Sve ovisi o sorti. '
Ako pripremate kašu, odaberite glatki i kremasti krumpir poput Desireea. Alternativno, ako kuhate krumpir, idealne su čvrste sorte poput Maris Peer ili Charlotte. No za pripremu pečenja najbolja je opcija čvrsti krumpir - poput Kinga Edwardsa i Maris Piper. Evo kako svaki put postići savršene rezultate.
Alexovi najbolji savjeti
- ‘Zagrijte pladanj s malo masnoće prije nego što mu dodate krumpir. Za zagrijavanje ulja potrebno je samo pet minuta, ali će napraviti veliku razliku u krajnjem rezultatu.
- Začini su razlika između lijepe i nevjerojatne hrane, ali nemojte se zaustaviti samo na soli i papru. Pokušajte upotrijebiti curry u prahu, dimljenu papriku, začine s jamajčanskih kretena ili Ras-el-hanout. '
Alex radi u suradnji s Vijećem za krumpir kako bi potaknuo ljude da odaberu pravu sortu krumpira za jelo koje pripremaju. Za više informacija posjetite lovepotatoes.co.uk
- Riječi: Helena Beer
Ovaj sadržaj stvara i održava treća strana i uvozi na ovu stranicu kako bi korisnicima pomogao u navođenju svojih adresa e -pošte. Možda ćete više informacija o ovom i sličnom sadržaju moći pronaći na stranici piano.io
