70 jednostavnih recepata za zdravu večeru

Jesmo li to samo mi ili vrijeme večere u kojem sve misli o zdravoj prehrani potpuno nestaju? Mi imamo svoje brzi, zdravi doručak, lunch paketi, i grickalice za posaodolje, držeći nas sitima i motiviranima cijeli dan (naš indijski oraščići s karijem utažili mnoge poslijepodnevne napade gladi). Ali onda dođemo kući na večeru, i to je sasvim druga priča. Znamo da je puno lakše kontrolirati svoje zdravlje kada sami kuhate, ali puno je noći prelako okrenuti se smrznutim obrocima ili hrani za van. Nadahnite se ovim receptima za zdravu večeru kako biste zadržali svoj zamah svaku večer u tjednu – vjerujemo u vas!

Znamo da zdravlje različitim ljudima izgleda drugačije, pa smo uključili opcije za svaku dijetu, npr malo ugljikohidrata, vegan, peskatarski, ili bez glutena. Također smo uključili obroke za domaće kuhare svih razina vještina, tako da imamo vas bilo da ste vrhunski kuhar ili početnik, bilo da vam je kuhinja puna naprava ili radite s jednom zdjelom i jednim nožem (SVI smo bili tamo).

Kada je riječ o "zdravijoj" prehrani, SVI smo oko zamjena. Želim ti pripremiti večeru

s niskim udjelom ugljikohidrata? Oslonite se na superheroje karfiol, tikvica, i obloge od zelene salate da ostanete zadovoljni, bez kruha ili rezanaca. Provjerite naše napunjenu cvjetaču ispeći, naš Philly cheesesteak zamotuljci od zelene salate, naš zucchini lattice lasagna, odnosno naš Big Mac s niskim udjelom ugljikohidrata za ideje da vidite kako je jednostavno (i ukusno!) odbaciti ugljikohidrate. Tražim na biljnoj bazi ili vegetarijanac opcije? Zamijenite kobasicu za tempeh, kao kod nas tempeh i brokula rabe orecchiette; BBQ cvjetača za piletinu, kao kod nas veganska pizza; grah za mljevenu junetinu, kao kod nas vegetarijanski čili; ili tofu za škampe, kao kod nas pržiti tofu. Jednom kada se uključite u alternativne proteinske opcije, kladimo se da vam meso neće nedostajati. Kad smo kod toga, pokušavate li izbjeći crvene stvari? Lako možete zamijeniti nemasnije mljeveno meso za govedinu, kao kod nas pečene pureće pljeskavice ili naše pureći čili u sporom kuhanju. Želite napraviti malu promjenu za svoje zdravlje? Pokušajte zamijeniti smeđa riža za bijelu rižu u bilo kojem od svojih omiljenih jela. Naše Božica i zdjele za žetvu poslužuju se preko cijelog zrna i tim su bolji (a bit ćete i vi!).

Želite zdravu inspiraciju nakon obroka? Pogledajte naš vrh zdravi kolačići, naš favorit voćni deserti, i naš vrh veganske slastice.