Kuhinja Kena Fulka u New Orleanu

Svake godine pozivamo dizajnera da spoji kulinarske inovacije i dizajnerske trendove u jedan spektakularan prostor za kuhanje. Ovaj put, dizajner okusa iz San Francisca Ken Fulk instalirao kuhinju koja mijenja igre — i osvježio cijeli prvi kat-za jednu obitelj koja voli zabave u New Orleansu.

CHRISTINE PITTEL: Ružičasta! To je iznenađenje.

KEN FULK: To je proizašlo iz ideje o proslavi New Orleansa. Ružičasti otok boje je rakova i kuhanih škampa. Tada su ormarići kamenice sivi. Nisam mogao uzeti drugu potpuno bijelu kuhinju, pogotovo u ovom gradu. New Orleans je seksi i opojan. Sve je u boji.

I zid od opeke daje vam puno patine.
Pogodi što? Nije cigla. To je ova prekrasna grubo obrađena pločica od terakote, koju smo koristili po cijelom zidu i do stropa, tako da ima veći utjecaj od tipične pozadine. Kuća je prekrasna Kolonijalna sredina 1850 -ih, a ovaj stražnji dio kasnije je dodan. Htio sam mu dati priču, kao da je to pomoćna zgrada koja se s vremenom razvila u kuhinju.

Koji je bio vaš najveći potez?
Srušili smo zid između kuhinje i obiteljske sobe kako bismo otvorili prostor. Par koji živi ovdje ima tri tinejdžera i veliku proširenu obitelj. Zabavljaju se cijelo vrijeme, pa smo roditeljima vratili staru igraonicu i pretvorili je u knjižnicu/koktel salon. U New Orleansu svima treba bar!

Jasno je da vole kuhati, jer si mogao nahraniti vojsku s tog ogromnog otoka. Što je na vrhu?

Crni Cezarstone. Volim malo drame, a crna će ukrasiti svaki prostor. Kad sam vidio KitchenAidNova linija aparata od pocrnjelog čelika, morao sam ih imati, a pocrnjeni metal postao je nit. Ponovno se pojavljuje na šankovima, privjescima, stolu za doručak i rešetkama u ormarićima od blata, a mi smo ga koristili kao traku uz otvorene police i otočku ploču. To je sjajan detalj s blagim industrijskim prednostima.

Kako biste opisali ovu kuhinju?

Vrlo je osobno. Ovo nije fantasy kuhinja u nekom showhouseu. Ovdje žive pravi ljudi. I to je čudna stara kuća s puno posebnosti. Nagib drvenih podova. Izrezani su i zaprljani, ali mi smo prihvatili te nedostatke. To je dio istinske ljepote ovog mjesta.

Dizajner vas vodi u obilazak i ističe najbolje aspekte uglačane kuhinje:

Ovaj sadržaj je uvezen s YouTubea. Možda ćete moći pronaći isti sadržaj u drugom formatu, ili ćete možda moći pronaći više informacija, na njihovoj web stranici.

Više o kuhinji godine 2015. pogledajte ovdje »

Ovaj se članak prvotno pojavio u izdanju časopisa za listopad 2015 Kuća Prelijepa.

Ovaj sadržaj stvara i održava treća strana i uvozi na ovu stranicu kako bi korisnicima pomogao u navođenju svojih adresa e -pošte. Možda ćete više informacija o ovom i sličnom sadržaju moći pronaći na stranici piano.io.