8 dolog, amit nem tudtál Ina Garten szakácskönyveiről

Ha láttál egy epizódot Mezítlábas Contessa az Élelmiszerhálózaton könnyen érthető, hogy miért van ennyi rajongója Ina Gartennek. Nyugodt hangja, nagy mosolya és határozott keze kifinomult, de egyszerű receptek összegyűjtésekor elegendő ahhoz, hogy azt kívánja, bárcsak átmászhatna a képernyőn és a tiszta konyhájába. De a tévéműsor (amit végre forgat új epizódok for) csupán a legkelendőbb szakácskönyveinek kiterjesztése, amelyek még inkább beavatják az olvasókat Ina tökéletesnek tűnő életébe Manhattan és Hamptons között. Bízzon bennünk - mindenképpen lapozni szeretne.

1. Ina soha nem akart szakácskönyvet írni.

Miután eladta különleges élelmiszer -áruházát East Hamptonban, Ina komoly szüneten ment keresztül. Bár sokan kérték, hogy írjon szakácskönyvet, ez soha nem hangzott vonzónak. "Az írás olyan magányosnak tűnt, ami ellentéte annak, amit szerettem a boltban" - írja

Főzés Jeffrey számára. De amint megharapta a golyót, az első kiadó, aki látta a javaslatát, elfogadta. Ina szavaival élve: "Milyen könnyű ez?"

2. Nevéhez 10 cím tartozik.

Legutóbbi könyvének megjelenésével Ina most annyi szakácskönyvet publikált, hogy a könyvesboltban saját polcát indokolja. Az első, A mezítlábas Contessa szakácskönyv, 1999 -ben jelent meg, és az Ina's folyamatosan folytatta receptjeinek és szórakoztató tippjeinek kiadását azóta, gyakran minden kiadásnál több mint 1 millió példányt adtak el.

3. Ina maga írja az írást.

Sok szakácskönyv -alkotó írót bérel fel, hogy papírra vesse receptjeit és történeteit, és mások - mi téged nézünk, Kris Kardashian - valószínűleg egyáltalán nem ír. Hallhatja Ina hangját a szakácskönyveiben, és elegendő részletes anekdota van ahhoz, hogy megbizonyosodjon arról, hogy ő az, aki a billentyűzet felett bújik, amíg minden oldal megfelelő lesz. "Nincs levél, nincs recept, nincs fénykép, nincs betűtípus, nincs szín, nincs olyan részlet, amit nem csinálok meg magam" mondta Evő tavaly.

4. A recepteket mindig megbízható tanácsadó teszteli.

Miután Ina átgondolta az egyes recepteket, egy utolsó tesztet kell teljesíteniük, mielőtt elfogadhatónak ítélik a rajongóknak való szállítást. Asszisztense és legközelebbi barátja, Barbara Libath minden receptet kipróbál, hogy segítsen megoldani az esetleges hibákat, és bebizonyítsa, hogy egy képzetlen házi szakács képes megbirkózni a lépésekkel.

5. Inna ötleteket híres szakácsoktól.

De ne aggódjon, hitelt ad nekik! Az olyan nagy nevek, mint Wolfgang Puck, Yotam Ottolenghi és Mark Bittman megjelentek Ina szakácskönyveinek oldalain, akár receptek közreműködőiként, akár saját receptjeik ihletőjeként. Egyszerűen nem tudott ellenállni annak, hogy ellopja Andrew Zimmern trükkjét a tökéletes burgonya palacsintáért, vagy hogy rágcsálja Jean-Georges Vongerichten híres vajas tökét és ricotta bruschetta-ját.

6. Az összetevők listája nagyon különleges.

Ina csak a legjobbak közül a legjobbat használja, és nem hibáztathatjuk őt - a nő végül is egy speciális élelmiszerbolt tulajdonosa volt. A receptjei házi csirkelevest, díszes sajtokat és mindig "jó olívaolajat" írnak elő, de rájön, hogy nem mindenki fér hozzá East Hamptonból származó, frissen termelt termékekhez. Az összetevők időnként olyan csúcskategóriás bolti termékeket tartalmaznak, mint a jarred marinara (Rao-é), és rengeteg van vélemények arról, hogy milyen márkákat kell tárolni a kamrájában - De Cecco tészta, Hellman majonéz és Grey Poupon mustár kevés.

7. Sok személyes információt tartalmaznak.

Minden szakácskönyv, amelyet Ina kiadott, tele volt olyan fotókkal, amelyek valódi barátait és családját mutatják be - ez a személyes vonás, amelyet sok szerző nem tartalmaz. Legutóbbi könyve pedig még jobban belemerül élete részleteibe, beleértve azt is, ahogyan férjével, Jeffrey -vel találkoztak és szerelembe esni. Karrierje során sem riad vissza attól, hogy félelmeiről és kudarcairól beszéljen, és ezért szeretjük.

8. Mindig elkötelezettek a férje iránt.

Ina a kezdetektől fogva megtisztelte férjét, Jeffrey -t azzal, hogy minden szakácskönyv elején édes cetlit írt neki. Korábbi címei olyan tisztelgéseket tartalmaztak, mint "Jeffreyért, aki minden álmomat valóra váltja" és "Jeffreyért, aki szórakoztatóvá teszi az életemet - és olyan egyszerű! "Legutóbbi könyve teljes egészében a főzés körül forog, ezért azt hiszem, nem kell meglepődni azon, hogy megkapta az odaadást újra. Ezúttal: "Jeffrey számára, aki mindent lehetővé tesz." Túl cuki.

Ezt a tartalmat harmadik fél hozza létre és karbantartja, és importálja erre az oldalra, hogy segítsen a felhasználóknak megadni e -mail címüket. Erről és hasonló tartalmakról további információkat talál a piano.io oldalon.