Gin és boróka pácolt lazac recept
Viking Cruises
Az Viking Cruises Nordic Lifestyle Garden ebben az évben Hampton Court palota virágkiállítása hagyományos skandináv növényeket és más lágyszárú fajokat tartalmaz, amelyek gyógyászati előnyeikről és kulináris felhasználásáról ismertek a hagyományos skandináv ételekben.
Ha még nem tudta, a skandinávok szakértők a halak gyógyításában és tartósításában, és ez a szokatlan, de finom recept a Vikingből aromás gin és boróka hogy megcsavarja a klasszikus gravlaxot!
Általában előételként szolgálják fel, ez a tökéletes étel a család és a barátok szórakoztatására egy vacsorán.
Hirdetés - Olvass tovább
Gyártmány: 4
Felkészülési idő: 0 órák 10 perc
Teljes idő: 0 órák 10 perc
Hozzávalók
1 nagy lazac oldal (6-8 oz/175-225 g fejenként)
6 evőkanál. tengeri sópehely
3 oz. (85 g) kristálycukor
1 evőkanál. fekete bors, zúzott
2 tk. borókabogyó, zúzott
6 evőkanál. száraz gin
Maroknyi friss kapor, apróra vágva (plusz a mártáshoz)
A mártáshoz
4 evőkanál. majonéz
4 evőkanál. teljes kiőrlésű mustár
1 tk. cukor
Apróra vágott friss kapor
Ezt az összetevők vásárlási modult egy harmadik fél hozta létre és tartja fenn, és importálja erre az oldalra. Erről és hasonló tartalmakról további információkat találhat a webhelyükön.
Irányok
- Öblítse le a lazacot, és ellenőrizze, nincs -e csont.
- A pácoló folyadék elkészítéséhez keverje hozzá a sót, a cukrot, a borsot és a borókabogyót a ginhez. Belekeverjük a finomra vágott kaprot.
- Tegyen át több műanyag fóliát egy sütőlapra, hogy elegendő mennyiségű legyen a lazac csomagolásához. Helyezze a lazacot a sütőlapra, fedje le a folyadékkal, majd emelje fel a műanyag csomagolás széleit, hogy lezárja a lazacot.
- Helyezzen egy másik tepsit a lazac tetejére, és mérje le néhány nehéz formával vagy vágódeszkával. Hűtőbe tesszük 2-3 nap, időnként megfordulva.
- Tálaláshoz nagyon vékonyra szeleteljük szögben, és tálaljuk szelet rozskenyérrel és a mustármártással.
Ez a recept jóindulatú Viking Cruises.
Ezt a tartalmat harmadik fél hozza létre és karbantartja, és importálja erre az oldalra, hogy segítsen a felhasználóknak megadni e -mail címüket. Erről és hasonló tartalmakról további információkat talál a piano.io oldalon
