Tejlyukasztó szezámos sütik recepttel

Nem édesszájú születtem, még kevésbé a "bűnös" vagy nyájas ízlésével. Az utolsó három korty bor a vacsorából tökéletes számomra, mivel az ideális desszert, véleményem szerint, egy nightcap.

Tehát ez a latyakos, piás tejütés pont a sikátoromban van: krémes, merevítő, emésztőszerű, és remek befejezése egy nagy étkezésnek, különösen az ünnepek alatt. Csak jó teljes tejből, fekete rumból és pálinkából készül, különösen jó ebben az évszakban a túlságosan gazdag tojástojás alternatívájaként. Könnyen elkészíthető, és hetekig nagyon jól elfér a fagyasztóban - kényelmes, ha váratlan vendégekkel találja magát szemben, vagy ha valami apróságot kell hoznia, amikor barátokat hív.

Ha olyan kevés összetevő van egy receptben, mindegyik számít. Az ütéshez a lehető legjobb minőségű tejet használja. Szeretem Gosling fekete rumját és a Christian Brothers pálinkáját. Ha lehetősége van különböző eredetű vaníliák megkóstolására, látni fogja, hogy ezek nagyon eltérőek - némi íz mint a lónyereg, némelyik íze olyan, mint a kiégett kávézacc - és tényleg a tahitit részesítettem előnyben vanília.

A szezámmal bevont sütemények, amelyeket én tálalok hozzá, a görögöktől származnak-akik gyakrabban esznek édességet késő délután, mint a vacsora végén, és gyakran borral, vagy egy korty pálinkával. Ezek az addiktív kis ördögök omlós kenyér-szerű tulajdonságúak-ropogósak, majd a nyelven olvadnak-, de olívaolajjal készülnek, nem vajjal, és érdekes vörösborral. Kifutó, késleltetett ízük van, ami felkúszik rajtad, és még én is, az édességek iránti szenvedély nélkül, ellenállhatatlannak tartom őket.

De légy óvatos, emberek - van puncs ebben az ütésben!

A Tejlyukasztóhoz

12 -et szolgál fel

2 liter teljes tej

2 csésze Gosling fekete rumja

1 csésze Christian Brothers pálinka

2 csésze cukor

4 evőkanál tiszta tahiti vanília kivonat

Irányok

1. Egy nagy rozsdamentes vagy üvegtálban keverje össze az összes hozzávalót. Győződjön meg arról, hogy a cukor teljesen feloldódott, húzza ujját a tál aljára, és ellenőrizze, hogy nincs -e benne cukor.

2. Ossza el négy nagy teherbírású kvinttartály között, hagyva helyet a tetején, hogy a keverék fagyáskor kitágulhasson. Fedjük le fedéllel és fagyasszuk le legalább 24 órára.

3. Szükség szerint távolítson el egy liter vizet egyszerre, és - erős villával - aprítsa fel a keveréket a tartályában, amíg latyakossá válik.

4. Adagolja vonzó poharakba, és tálalja egy hosszú fogantyúval, kanállal, hogy kortyoljon vagy kortyoljon-az étkező választhatja.

A szezámos sütikhez

78 sütit kap

A Glorious Foods of Greece -ből adaptálta Diane Kochilas

¾ csésze olívaolaj

¾ csésze cukor

1 evőkanál sütőpor

½ teáskanál szódabikarbóna

1 evőkanál porított fahéj

Csipet só

½ csésze száraz vörösbor

3 csésze liszt

1 csésze szezámmag, pirítva

Műanyag palack tiszta, hűvös vízzel

Irányok

1. A sütőt előmelegítjük 350 fokra.

2. Egy nagy, rozsdamentes tálban keverje össze az olívaolajat és a cukrot, amíg fel nem oldódik és krémes nem lesz.

3. Hozzáadjuk a sütőport, a szódabikarbónát, a fahéjat, a csipet sót és a vörösbort, és alaposan összekeverjük.

4. Erős kanállal keverjük hozzá a lisztet és verjük erőteljesen, amíg össze nem áll a tészta, majd kézzel gyúrjuk egy pillanatig, amíg sima állagú nem lesz.

5. A tésztából egy hüvelykes golyókat kanalazunk, és tökéletes gömbökbe gömbölyítjük a tenyerünk között, majd a hüvelykujj és a mutatóujj közé nyomunk minden sütit, hogy vastag gomb vagy korong alakú legyen.

6. Pirított szezámmagba mártjuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. (Nem kell sok helyet hagynia közöttük, mivel sütés közben nem lapulnak.) Ha van nehézséget okoz a szezámmag ragasztása, a tésztát szuper finoman párásítsa a legfinomabb beállításon a víz.

6. 20 percig sütjük. Kivesszük és kihűtjük.

Ezt a tartalmat harmadik fél hozza létre és karbantartja, és importálja erre az oldalra, hogy segítsen a felhasználóknak megadni e -mail címüket. Erről és hasonló tartalmakról további információkat talál a piano.io oldalon.