A Blackstone grillező tisztítása a Barbecue Pros szerint
Ugorj:
- Amire szüksége lesz
- Hogyan tisztítsuk meg a Blackstone rácsot főzés után
- Blackstone Griddle mélytisztítása
A Blackstone rács egy szórakoztató módja annak, hogy felemelje szabadtéri konyha és szabadtéri étkezőbeállítás. A népszerű lapos tetejű rácsok (olyan népszerűek, hogy blackstone rács TikTok lényegében gázüzemű grillsütők nagy, lapos felülettel, nem rostélyokkal – gondoljon egy kisebb kültéri változatra a főzőlapnak kedvenc étkezőjében vagy hibachi helyén. A grillsütőmesterek palacsintasreggelit készíthetnek, egyszerre sütögethetik az összes taco rögzítőelemét, és hamburgereket fordíthatnak a grillezők számára.
A Blackstone rács tisztítása is meglehetősen egyszerű feladat. Valójában ez egyszerűbb a grill tisztítása– részben ezért szeretik őket annyira az emberek. Bármilyen gyors és egyszerű is, a főzés után minden alkalommal meg kell tennie, hogy a tapadásmentes főzőfelület a lehető legjobban működjön, és megelőzze a repedéseket, forgácsokat és rozsdát.
"A legnagyobb tippem, hogy minden használat után tisztítsd meg, és ügyelj a fűszerrétegre" - mondja Jeremy Pike, a recept készítője.
Dühös BBQ. "Ez a védőréteg segít megakadályozni, hogy az élelmiszerek a felülethez tapadjanak, ami megkönnyíti a tisztítást."
Kövesse tehát a „kaparás-dörzsölés-szezon olajjal” ritmust, hogy a serpenyőt csúcsformában tartsa – mondja Mike Futia, a cég alapítója. GrillFrenzy.com, grillező, grillező és dohányzóhely. Sütés után menjen át a rácson egy grillkefével, hogy eltávolítsa az összes zsíros ételdarabot, és megakadályozza, hogy a következő használat alkalmával főzzük meg, és időnként alaposan tisztítsa meg meleg, szappanos vízzel és grillezővel kaparó. Tanulja meg lépésről lépésre, hogyan tisztítsa meg a Blackstone rácsot a barbecue profik tippjeivel és trükkjeivel.
Amire szüksége lesz
- Grillkaparó vagy spatula
- Mosogató szappan
- Súrolókefe vagy párna
- Papírtörülköző (vagy egy ruha, amelyet hajlandó feláldozni)
- Fözőolaj (Blackstone ajánlja repce, len, növényi vagy olívaolaj használata; rövidülés; vagy a sajátját grillfűszer kondicionáló
![Blackstone Flat Top gáz grillrács, 28 hüvelyk Blackstone Flat Top gáz grillrács, 28 hüvelyk](/f/23ae6f553e73717f693e074fceef7d91.jpg)
Blackstone Flat Top gáz grillrács, 28 hüvelyk
Most 10% kedvezménnyel
![Grillkefe és kaparó Grillkefe és kaparó](/f/143371f21b562e79097e7cec968c08df.jpg)
Grillart grillkefe és kaparó
Most 45% kedvezménnyel
![8 uncia műanyag préselt palack 8 uncia műanyag préselt palack](/f/ea6e285e695fcab36b464827cce59e63.jpg)
Éttermi edények 8 uncia műanyag préselhető palack
![Dawn Platinum Powerwash mosogatószer Dawn Platinum Powerwash mosogatószer](/f/f028a6e4bfe8fce9ee1d82b11a571740.jpg)
Dawn Platinum Powerwash mosogatószer
![Blackstone Griddle súrolópárnák (10 db-os csomag) Blackstone Griddle súrolópárnák (10 db-os csomag)](/f/f867739b8774da7174c9144fc31ff9f0.jpg)
Blackstone Griddle súrolópárnák (10 db-os csomag)
![Blackstone Griddle fűszerezés és öntöttvas kondicionáló Blackstone Griddle fűszerezés és öntöttvas kondicionáló](/f/6068de7a7b8739b8a1e27258238bb4db.jpg)
Blackstone Griddle fűszerezés és öntöttvas kondicionáló
Most 23% kedvezménnyel
Hogyan tisztítsuk meg a Blackstone rácsot főzés után
Minél hamarabb tisztítja meg a lapos tetejű rácsot, annál könnyebb lesz. Ha még enyhén meleg sütőrácsot kapar, akkor az ételdarabkák könnyen leválhatnak.
Első lépés: Kaparja le az ételt
Kapcsolja ki a rácsot, majd kaparja le a felületet a rácskaparóval – mondja Pike. Kaparja a zsírtartó tálca felé, hogy megkönnyítse a tisztítást. Ezzel eltávolítja a felületéről a megfőtt darabokat és a zsírt, és megóvja Önt a rendetlenségtől, amikor legközelebb felgyújtja a serpenyőt.
Második lépés: Adjon hozzá meleg vizet
Ha olyan makacs törmelékek vannak, amelyeket a kaparó önmagában nem tud eltávolítani, adjon hozzá meleg vagy forró vizet, hogy segítsen fellazítani a törmeléket, mondja Pike. (Úgy tűnik, hogy a TikTok profi egy kinyomható palackkal permetezik rá.) Ezután kaparja újra. Soha ne használjon hideg vagy hideg vizet, mert az a főzőfelület meghajlását okozhatja. Ezután törölje szárazra a főzőfelületet. Nem akarja, hogy extra nedvesség kerüljön a rácson.
Harmadik lépés: Olajozza be a felületet
Öntsön egy kis mennyiségű étolajat a tepsibe, és kenje szét papírtörlővel, hogy az egész sütőfelületet ellepje. Ha nem biztos benne, hogy mennyit használjon, válasszon könnyűszerrel, mondja Pike. „Mindig lehet még hozzátenni egy kicsit” – mondja. „Csak az egész felületet egy nagyon vékony olajréteggel akarja bevonni. Ez segít megóvni a főzőfelületet és fűszerezni a későbbi felhasználáshoz."
![hogyan kell megtisztítani a blackstone rácsot hogyan kell megtisztítani a blackstone rácsot](/f/a5d65ad2967a96c345ffa07ef8c888c8.png)
Blackstone Griddle mélytisztítása
Ha gyakran használja a Blackstone-t (hetente körülbelül két-három alkalommal), a Futia azt tanácsolja, hogy minden alkalommal alaposan tisztítsa meg négy-hat hét. Ha ritkábban használja a Blackstone-t (hetente egyszer vagy ritkábban), akkor azt javasolja nyolc-tíz hetente vagy úgy. "Ez segít eltávolítani a zsírlerakódásokat, a felesleges ételmaradékot és a ráégett szennyeződéseket, amelyeket rendszeres tisztítással nehéz eltávolítani" - mondja.
Első lépés: Dörzsölje le szappannal
Győződjön meg arról, hogy a rács ki van kapcsolva és lehűlt. Használjon meleg szappanos vizet, súrolókefét és némi könyökzsírt a sütőlap súrolásához – mondja Futia. Egy spatula vagy grillkaparó segít meglazítani a megsült darabokat.
Második lépés: Jól öblítse le
Súroljon le mindent a sütőrácsról, különös figyelmet fordítva a barázdákra és az élekre is, mondja Futia. Alaposan öblítse le, hogy megszabaduljon a szappanmaradványoktól.
Harmadik lépés: Szárítsd meg és fűszerezd újra
Szárítsa meg teljesen a lapos tetejű rács felületét, hogy újra megolajozhassa. Törölje le az egész felületet olajjal, majd kapcsolja le a rácsot egy-két percre, majd kapcsolja ki és hagyja kihűlni. "Szeretem finoman felmelegíteni, hogy kinyíljanak a pórusok és segítsem az olajat behatolni" - mondja Futia. "Ez friss, fűszerezett bevonatot ad a következő kerti főzéshez."
Közreműködő író
Brittany Anas egykori újságriporter (A Denver Post, Boulder napi kamera) szabadúszó író lett. Mielőtt egyedül ütött volna, szinte minden ütemről leszámolt – a felsőoktatástól a bűnözésig. Most ételekről, koktélokról, utazásról és életmódról ír Férfiak Lapja, Gyönyörű ház, Forbes, A legegyszerűbb, Shondaland, Élhetőség, Hearst újságok, TripSavvy és több. Szabadidejében kosárlabdázik, úszómedencéket edz, és imád durva, de imádnivaló bostoni terrierjével lógni, aki soha nem kapta meg azt a feljegyzést, amelyet a fajta „Amerika úriemberének” becézett.