Copycat Panera Chocolate Chip Cookie Recept

A szuper méretű cookie-k általában kétféleképpen fordulnak elő: ropogósak lehetünk, vagy éppen ropogósak, vagy olyan süteményesek pogácsa. Mégis, minden tétel Panera kenyérA csokoládé aprító (nevük, nem a miénk) rágós és lágy lesz - mindegy. Ki kellett találnunk, hogyan lehet otthon újra létrehozni ezt az ízt.

A mini félédes chipsek használata adott volt, és rengeteg. Része annak, ami teszi Panera Bread csokis keksz Annyira fantasztikus, hogy minden falat kiegyensúlyozott - vajas sütit és csokoládét kap, de egyik sem nyomja felül a másikat. A mini chipek elengedhetetlenek ennek eléréséhez, és az egész táskát fel kell használni. Hajrá. Nem fogja megbánni.

Két rúd vaj adja ennek a tésztának a krémes állagát, és nagyjából ellenállhatatlanná teszi a tésztát. Ne bámuljon egyszerre 10 másodpercnél tovább, különben beszippant a csábító örvényébe, és kénytelennek érzi magát - kénytelen vagyok - mondom -, hogy megfogjon egy kanálnyit. És akkor egy másikat. És egy másik. (És mint tudod, a

FDA nem javasolja a nyers tojás ilyen fogyasztását. Tudod, szalmonella aggodalmak és minden.)

A legnehezebb a megfelelő mennyiségű liszt kitalálása volt. A túl sok kiadós, kekszszerű süteményké varázsolja ezeket a finomságokat. Tökéletesek, ha eltartásra van szüksége ahhoz, hogy hosszú túrán menjen keresztül egy kemény télen, gondolom, de a mindennapi élvezethez? Körülbelül 3 1/2 csésze, receptünkben felsoroltak szerint, ideális a rágós-határos-gooey, Panera-szerű textúra megszerzéséhez.

Használhat világos vagy sötétbarna cukrot, bár azt találtuk, hogy a sötétbarna cukor karamellizáltabb ízt kölcsönöz a tésztának, amely közelebb áll a Panera -hoz. Ha az előbbit használja, a cookie -k ugyanolyan jók lesznek - előfordulhat, hogy az emberek nem azonnal hozzák létre a Panera Bread csatlakozást -, ami azt jelenti, hogy a sajátjaként igényelheti őket. Rendben vagyunk, hogy mi vagyunk a piszkos kis titkod.

Vegye fel a receptet Delish.

Ezt a tartalmat harmadik fél hozza létre és karbantartja, és importálja erre az oldalra, hogy segítsen a felhasználóknak megadni e -mail címüket. Erről és hasonló tartalmakról további információkat talál a piano.io oldalon.