A torta Mindenki megszállottja volt annak az évnek, amikor megszülettél

Mint napjaink minden nagy kulináris újítása - Rántott Twinkies!Tater kutyák botra! Pácolt kutyák! - ez a csemegé vált egy állami vásáron. Egy évvel később, 1957 -ben a recept elkezdett felbukkanni az újságokban, és a német csokoládé -eladások 73%-kal emelkedtek.

Szerezd meg a receptet innen Delish.

Még a hatvanas években a Pink Champagne Cake -t a "party torták elitjének" nevezték el, könnyű, levegős állagával (köszönhetően több tojásfehérjének és 3/4 csésze pezsgőnek). Marad a Los Angeles Times egyik legkeresettebb receptje.

Próbáljon ki egy riffet a trendről ezekkel Eper pezsgő cupcakes.

Ella Helfrich nem nyerte el a fődíjat az 1966-os Pillsbury Bake-off-on (- ragadta meg a másodikat), de nemzeti megszállottságot indított el a dekadens, fuzionált Fudge Cake alagútjával. Több mint 200 000 levelet küldtek a Dough Boy főhadiszállására, amelyek mindegyike kérte a receptet - és ahol találtak egy Bundt serpenyőt, hogy elkészítsék a sajátjukat.

Szerezd meg a receptet innen Pillsbury.

A híres sor innen

Szerezd meg a receptet innen Duncan Hines.

A 70-es évek elejének egészségtudatos mozgalma mindenre hatással volt, a tortát is beleértve. A zöldségekkel, diófélékkel és rengeteg mazsolával megrakott sárgarépasütemény a hagyományos csokoládé és vanília desszertek "egészséges" alternatívájaként jelent meg. A pékáruk titkos élete.

Szerezd meg a receptet innen Delish.

A Watergate Cake, akárcsak közeli unokatestvére, Watergate saláta, bebizonyította, hogy a 70-es években az emberek szerették a helyi desszerteket-és pisztáciakockákat társítottak Richard Nixon akkori elnökkel. A recept, amely pisztácia pudingkeveréket igényel, annyira népszerű volt a Giant Foodsnak, hogy nehezen tudta a terméket a polcokon tartani. (A YouTube felhasználója, a Nocolorlinesglobal bemutatója, hogyan kell elkészíteni itt.)

Szerezd meg a receptet innen FoodTimeline.org.

Ah, rum. Nem csak arra való tiki italokat és Jack Sparrow tréfálkozik. A szellemet az 1800 -as évek óta adják hozzá a süteményekhez, de ez igazán a 70 -es évek végén vette kezdetét, amikor Bacardi elnöke hat csapat uncia sötét rum felhasználásával elkészítette és forgalmazta a sütemény receptjét.

Szerezd meg a receptet innen Jobb receptek.

Ennek a desszertnek - amely banán, fahéj és zúzott ananász keverékét tartalmazza - egy nagyon meglepő eredete van történet: Eredetileg Dr. Bird Cake -nek hívták, és marketingfogásként hozták létre, hogy az emberek ellátogassanak Jamaicába 1969. Addig nem volt Southern Living 1978 -ban bemutatta az ételt, amely széles körű hírnevet szerzett, és a magazin egyik legnépszerűbb süteményreceptje lett Amerikai torta.

Szerezd meg a receptet innen Delish.

Ez a sűrű csokoládétorta, amelyet egy fagyos réteg borít, annyira szeretett, hogy valójában hozzáadták a Wellesley College századik évfordulójához kapszula 1981 -ben, így a jövő generációi tudnak mást készíteni, mint a Hot Pockets és a Soylent Green, vagy bármi, ami divatos 100 év múlva Most. Feltételezése szintén finom rúgás a régebbi adminisztrációnál; Wellesley alapítója ellenezte a nassolást és az édességet, ezért a diákok titokban hamisítást készítenek, csokoládét és vajat olvasztanak a vegyi laborból kölcsönzött Bunsen -égőkön. Amerikai torta. A fagy egy bólintás azokra a lázadó napokra.

Szerezd meg a receptet innen Kraft.

Szeretnéd tudni, hogy mikor sikerült igazán? Amikor nem egy, hanem két sütemény van, amelyek a tiédről neveznek el. Manapság sokan ismerik a réteges sajttortát és a csokoládés pudingot ezen a néven (vagy Kövér ember öröme, furcsa módon), de a 80 -as évek elején Robert Redford Cake a Nutellát jelentette. A csokis-mogyorós süteményt gazdag, csokoládés ganache-val vontuk be, és Amerikai torta kijelenti, hogy ez a csemege, amelyet a színésznek a Hisae New York -i éttermében vacsoráztak.

A receptet a A New York Times.

Susan Porubcan, a Wisconsin állambeli Jefferson-ból vehette át a fődíjat az 1984-es Pillsbury Bake-Off-n Country Country Coffee Cake-ért. a szeletelt almát keksz tésztával és whisky-fahéj-barna cukor keverékkel kell lefedni, majd megsütni és vaníliával felönteni zománc. Itt van az ő receptjét.

Karamellás almához vegye be ezt buborék-up sütni a Delish -től.

Nagy haj, nagy ékszerek, nagy... vállvédők - a 80 -as évek olyan időszakok voltak, amikor minden OTT volt, és a desszertek sem különböztek egymástól. A dekadens csokoládés desszertek uralkodtak, és receptek mindenütt a "sár" -ot hirdették a címekben, sűrű, fodros csemegét sugall.

Mississippi iszap torta nem a gyenge szívűeknek való; egy brownie-szerű alapot egyesít a mályvacukor-vajkrémes fagylalttal, a gazdag csokoládés ganache-val és az apróra vágott pekándióval.

Vegye fel a receptet Delish.

A csokoládés 80-as évek trendjét folytatja a Chocolate Praline Layer Cake, amely a '88 -as Pillsbury Bake-Off fődíját nyerte el. Jó okból: Kikapcsol egy ördög ételtorta keveréket tejszínhabbal, barna cukorral és apróra vágva pekándió, és az egészet egy bolyhos tejszínhab cukormáz, csokoládé fürtök és egyebek borítják pekándió. Meg vagyunk őrülve tőle.

Szerezd meg a receptet innen Pillsbury.

Ha nem figyeltünk volna rá - és hogyan ne tennénk, ha nem a tortáról készült fotókat bámulod?! - most fogadunk. Ez a pörkölt torta több formát öltött az évek során, bár a két elsődleges fajta: (1) süteménykeverék, zúzott ananász, vaníliás pudingkeverék, felvert öntet, pekándió és kókusz; vagy (2), csokoládétorta, karamell, édesített sűrített tej, felvert feltét és zúzott édességek A pékáruk titkos élete. 1990-ben egy humorista írta a családjának az étel sütéséről, és nagyon lényegre törően válaszolt: „Anya, ez csak egy torta. Ezt érti, ugye? "

Szerezd meg a receptet innen A Chic Site.

Jean-Georges Vongerichten talán nem vette észre, hogy megváltoztatja az éttermi desszertek jövőjét, amikor hozzáadott egy csokoládétortát, amelyen csípős közepe van a menüt Michelin-csillagos éttermében még '87 -ben, de 1991-re az őrület úrrá lett, másolatok bukkantak fel a csúcsminőségű éttermekben mindenhol. Manapság ez teljesen mainstream: Nem lehet enni egy Chili vagy Applebee étteremben anélkül, hogy ne látna hasonló verziót ott is.

Szerezd meg a receptet innen Delish.

Ha egy gyerek születésnapi buliján járt a 90 -es évek elején, akkor jó eséllyel ez a torta volt az egész rendezvény központi eleme (hacsak nem barátkozott csak Alex P. Keaton típusok). A torta annyira tagadhatatlanul népszerű volt, hogy mindenhol a szupermarketek pékségeinek menüje lett, sőt inspirált is Martha Stewart, hogy vegye fel a trendet.

Szerezd meg a receptet innen Delish.

Beszéljünk a kemény versenyről: A Boston Cream Pie megverte a csokis kekszet, és az lett hivatalos Massachusetts állambeli desszert '96 -ban. És igen, ezt pite -nek hívják, de nem tagadhatja, hogy a krémmel töltött szendvicsrétegek végső soron sütemények. Számít.

Szerezd meg a receptet innen Delish.

Amikor Délvidéken élsz, nem azt kérdezed meg valakitől, hogy szeretne-e üdítőt, hanem azt, hogy kólát akar-e, tehát csak egy Coca-Cola-lapos torta illik hozzá, amely regionálisan is híres. A desszert az 1950 -es években kezdett bukkanni, de országos hírnévre tett szert a 90 -es évek végén, miután A Cracker Barrel hozzáadott egy menüt a menüjéhez.

Szerezd meg a receptet innen Coca-cola.

Carrie Bradshaw kulturális jelenségbe kezdett - és bizonyos fokig az egész cupcake -trendbe - megbeszélte párkapcsolati gondjait Magnolia egyik híres, rózsaszínű fagyos vaníliás süteménye miatt a szezonban három. Lehet, hogy az előadás már rég véget ért, de a finomságok mindenféleképpen finomak.

Megtanulni hogyan Magnolia mester aláírása kavarog itt.

Ez a desszert, egy piskóta, amelyet három tejből készült szirupba áztattak, és tejszínhabbal töltöttek, évtizedek óta létezik, de a 2000 -es évek elején volt egy hatalmas pillanata. Az Austin krónika írt egy funkciót a desszerten, amely elsöpörte az államot, "az évezred új tiramisu" -nak tekintve, és Häagen-Dazs és Blue Bell is felkerült a fedélzetre, fagylaltot készítve az íz tiszteletére.

Alig néhány hónappal a Sprinkles megnyitása után Oprah emberei telefonáltak, és kérték, hogy küldjön egy adagot a chicagói show-ra. Ezzel kezdődött a talk show királynő szerelmi kapcsolata a márkával, valamint a sorok, amelyek köré tekeredtek a vörös bársonyos sütemények.

Szerezd meg Candace Nelson alapítóját tippek sprinkles kaliberű sütemények készítéséhez.

Amikor Ree Drummond (más néven Pioneer Woman) 2007 -ben blogot írt, hogy a Texas Sheet Cake "valaha volt a legjobb", az internet nem értett egyet. Valószínűleg voltak trollok, de a recept őrülten népszerű volt- és sok embert megismertetett a csokoládé- és pekándió-édességgel, akik még soha nem hallottak róla.

Szerezd meg a receptet innen Úttörő nő.

Vagy próbáljon ki egy hostess cupcake ihlette verziót Delish.

2008 -ban ez a keleti parti alapanyag országos figyelmet kapott, amikor vált Maryland hivatalos állami desszertje. A Smith Island Cake, amelyet arról a szigetről neveztek el, ahol a finomságot feltalálták, nyolc -tíz vékony sárga torta rétegből áll.

Szerezd meg a receptet innen SmithIsland.org.

A Pinterest felemelkedésével együtt a technicolor sütemények robbanása következett be, így szó szerint megkóstolhatod a szivárványt. És az ételfesték. Így. Sokkal. Étel. Színezés.

Szerezd meg a receptet innen Delish.

Van valami vörös bársony ízű, illatú vagy inspirált, amit manapság nem tudsz megvásárolni? Gyertyának, ajakbalzsamnak, Oreo-nak, Pop-Tart-nak-vagy akár-újragondolták csirke és gofri - és megjelenik receptek tucatjai. Ha akarná, valószínűleg találna módot arra, hogy egy egész napos ételt kizárólag vörös bársonyból fogyasszon el. Kihívás... elfogadott?

Vegye fel a receptet Delish.

Ha valaha is elgondolkodott azon, hogy milyen íze van az egyszarvúnak, akkor most tisztázzuk a dolgokat: az íze... pasztell ételfesték és szivárványos hinti. (Nem örülsz, hogy ezt megcáfoltuk neked?) A tendencia egy internetes jelenség volt, inspiráló éttermi menüket, bloggereket és egész kávézókat kipróbálni. Most te is megteheted.

Szerezd meg a receptet innen Delish.