Capellini dengan Tomat dan Resep Basil dari Ina Garten
Setiap item di halaman ini dipilih langsung oleh editor House Beautiful. Kami dapat memperoleh komisi untuk beberapa item yang Anda pilih untuk dibeli.

Jose Picayo
CAPELLINI DENGAN TOMAT DAN BASIL
Menyajikan 6
cangkir minyak zaitun yang baik, ditambah ekstra untuk panci pasta
2 sendok makan bawang putih cincang (6 siung)
4 liter tomat ceri kecil atau tomat anggur
18 daun kemangi besar, diiris-iris
2 sendok makan peterseli keriting segar cincang
2 sendok teh daun thyme segar cincang
1 sendok teh lada hitam yang baru digiling
sendok teh serpih paprika merah yang dihancurkan
pon capellini kering atau pasta rambut malaikat
1½ cangkir keju Parmesan parut segar
Kemangi cincang ekstra dan Parmesan parut untuk disajikan
1 Didihkan air dalam panci besar dan tambahkan dua sendok makan garam dan sedikit minyak ke dalam panci.
2 Sementara itu, panaskan cangkir minyak zaitun dalam wajan tumis besar (12 inci). Tambahkan bawang putih ke dalam minyak dan masak dengan api sedang selama 30 detik. Tambahkan tomat, basil, peterseli, thyme, dua sendok teh garam, merica, dan serpih paprika merah. Kurangi panas menjadi sedang-rendah dan masak selama lima sampai tujuh menit, aduk sesekali, sampai tomat mulai melunak tetapi tidak pecah.
3 Saat tomat sedang dimasak, tambahkan capellini ke dalam panci berisi air mendidih dan masak selama dua menit, atau sesuai petunjuk pada kemasannya. Tiriskan pasta, sisakan sedikit air pasta.
4 Tempatkan pasta dalam mangkuk saji besar, tambahkan tomat dan Parmesan, dan aduk rata. Tambahkan sedikit air pasta jika pasta tampak terlalu kering. Sajikan semangkuk besar pasta dengan taburan basil ekstra di atasnya dan semangkuk besar Parmesan ekstra di sampingnya.
Baca pertanyaan lainnya untuk Ina di sini.
Konten ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat email mereka. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di piano.io.