Resep Tart Keju Kambing Ina Garten

Membuat 4 kue tar

3 sendok makan minyak zaitun yang baik, ditambah lagi untuk menyikat
4 cangkir bawang kuning iris tipis (2 bawang besar)
3 siung bawang putih besar, potong tipis-tipis
Garam halal & lada segar
3 sendok makan anggur putih
2 sendok teh thyme segar cincang ditambah setangkai untuk hiasan
1 paket (17,3 ons) lembar puff pastry, dicairkan semalaman di lemari es. Gunakan dingin.
4 sendok makan keju Parmesan parut
4 ons bawang putih & ramuan keju kambing Montrachet
1 tomat besar, potong menjadi 4 (tebal 1/4 inci)
3 sendok makan daun kemangi yang diiris-iris
2 ons keju Parmesan, diserut dengan pengupas sayuran

1. Panaskan oven hingga 425 ° F. Lapisi loyang dengan kertas roti.

2. Panaskan 3 sendok makan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang-rendah dan tambahkan bawang merah dan bawang putih. Tumis selama 15 sampai 20 menit, aduk terus, sampai bawang lemas dan hampir tidak ada uap air yang tersisa di wajan. Tambahkan 1/2 sendok teh garam, 1/4 sendok teh merica, anggur dan thyme dan lanjutkan memasak selama 10 menit lagi, sampai bawang bombaynya ringan.

3. Buka setiap lembar puff pastry di atas permukaan yang ditaburi sedikit tepung dan gulung ringan ke persegi 11 kali 11 inci. Dengan menggunakan piring selebar enam inci atau benda bundar lainnya sebagai panduan, potong 2 (enam inci) lingkaran dari setiap lembar puff pastry, buang sisa-sisanya. Ulangi dengan lembar kue kedua.

4. Dengan menggunakan ujung pisau pengupas yang tajam, buat lingkaran 1/2 inci di dalam tepi setiap kue. Tusuk-tusuk semua kue dengan garpu dan letakkan di atas loyang. Taburkan satu sendok makan Parmesan parut pada setiap putaran, tetap di dalam batas yang dicetak.

5. Tempatkan 1/4 campuran bawang bombay pada setiap lingkaran, sekali lagi tetap berada di dalam tepi yang dicetak. Hancurkan 1 ons keju kambing di atas bawang. Tempatkan sepotong tomat di tengah setiap kue tart. Olesi tomat dengan minyak zaitun dan taburi dengan basil, garam, dan merica. Terakhir, sebarkan 4 atau 5 pecahan Parmesan di setiap kue tar. Jika kue sudah hangat, dinginkan selama 15 menit.

6. Panggang selama 20 hingga 25 menit, sampai kue berwarna cokelat keemasan. Hiasi masing-masing dengan setangkai thyme dan gerimis minyak zaitun. Sajikan hangat.

Konten ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat email mereka. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di piano.io.