Resep Salad Jamur dan Zaitun
Setiap item di halaman ini dipilih langsung oleh editor House Beautiful. Kami dapat memperoleh komisi untuk beberapa item yang Anda pilih untuk dibeli.
Salad jamur dan zaitun ini disajikan hangat dan lezat dengan roti kering. Atas perkenan buku masak Simone dan Inés Ortega, Kitab Tapas (Pers Phaidon; $40). Pastikan untuk menyiapkan seluruh menu tapas dari buku.
Mauricio Salinas
Ensalada de Champiñones con Aceitunas (Salad Jamur dan Zaitun)
Menyajikan 6
18 ons jamur besar
Jus dari 1 lemon
2 sendok makan minyak zaitun
1/2 paprika merah atau hijau, buang bijinya dan iris tipis
2 cangkir saus tomat, botol atau buatan sendiri
3/4 cangkir zaitun hitam, diadu
2 siung bawang putih, cincang sangat halus
Garam dan merica
1. Cuci jamur dalam air dingin dengan sedikit jus lemon. Keluarkan dari air, keringkan, dan potong batangnya sehingga ukurannya sama.
2. Panaskan minyak dalam wajan atau penggorengan dengan api sedang. Tambahkan paprika dan jamur dan tumis, aduk sesekali. Saat mereka mulai melunak, aduk saus tomat, zaitun, dan bawang putih. Bumbui dengan garam dan merica. Didihkan, lalu kecilkan api dan didihkan selama 10 menit. Angkat wajan dari api dan sajikan hangat, atau biarkan dingin sepenuhnya dan sajikan dingin.
Konten ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat email mereka. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di piano.io.
