Resep Salad Cumi Tyler Florence

Ini adalah hidangan salad hidangan pembuka yang cerah dengan nuansa Mediterania. "Ini sempurna untuk memiliki teman, menyaksikan matahari terbenam, membuka sebotol anggur putih, dan merayakan kegembiraan musim panas," kata koki. Dapatkan resepnya di sini dan lihat gambar langkah demi langkah tentang cara membuat salad Yunani ini dengan Cumi Goreng.

John Lee

Porsi 4 hingga 6

Bahan Vinaigrette

3 siung bawang putih, kupas

1/2 sendok teh garam laut

Jus 1 Meyer lemon (atau lemon apa saja)

2 sendok makan daun thyme segar

2 sendok makan daun oregano segar

2 sendok makan daun adas segar

2 sendok makan daun peterseli segar

1/4 cangkir minyak zaitun

3 sendok makan cuka anggur merah

1 sendok teh mustard Dijon

Bahan Cumi

1 cangkir susu mentega

1/2 pon cumi, badan dan tentakel, dibersihkan dan dikeringkan, badan dipotong menjadi cincin (atau cumi beku, dicairkan)

2 sendok makan daun kemangi segar, sobek

2 sendok makan daun peterseli segar, sobek

2 sendok makan daun adas segar, sobek

2 cangkir tepung jagung kuning

3 cangkir minyak kacang

Bahan Salad

2 kepala selada romaine, dicuci bersih dan dibelah memanjang

1 pint tomat ceri atau anggur, potong menjadi dua

1 mentimun sedang, potong inci

4 ons keju feta yang dihancurkan

1/2 cangkir zaitun kalamata diadu

Petunjuk arah Vinaigrette

1. Dalam lesung dan alu, tambahkan bawang putih, garam, jus lemon, dan rempah-rempah dan tumbuk untuk membuat pasta halus.

2. Secara bertahap tambahkan minyak zaitun, cuka, dan mustard dan aduk sampai emulsi. Menyisihkan.

Membuat sekitar 1/2 Cangkir

Petunjuk arah cumi

1. Dalam mangkuk besar, tambahkan buttermilk, cumi, dan rempah-rempah dan aduk sampai terlapisi dengan baik. Tempatkan tepung jagung di mangkuk lain.

2. Dalam panci besar dan dalam, panaskan minyak di atas api sedang-tinggi hingga 365 derajat.

3. Gulingkan cumi dan herba ke dalam campuran tepung jagung hingga terlapisi secara merata.

4. Goreng cumi dan bumbu selama tiga sampai lima menit, atau sampai berwarna keemasan. Tiriskan di tempat tidur handuk kertas.

Petunjuk Salad

1. Dalam mangkuk besar, aduk semua bahan salad bersama dengan saus sampai terlapisi dengan baik.

2. Atur cumi dan bumbu di atas salad dan sajikan.

Konten ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat email mereka. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di piano.io.