Resep Yule Log Hati Ayam Isi Pâté
Roberts Bakery
Sebuah suguhan untuk para tamu Natal ini, resep 10 langkah sederhana ini dari Toko roti Roberts akan membantu Anda membuat kayu yule Natal berasap yang nikmat; starter yang sempurna untuk perayaan.
Iklan - Lanjutkan Membaca Di Bawah
Membuat: 8 porsi
Waktu persiapan: 0 jam 30 menit
Waktu masak: 0 jam 30 menit
Total Waktu: 1 jam 0 menit
Bahan-bahan
Untuk pate
besar bawang merah, potong dadu
hati ayam
4-5 siung bawang putih, hancur
2-3 penghancur daging asap, potong dadu
paprika asap
lada hitam
garam
jinten
bubuk bawang
bubuk bawang putih
mentega, ditambah sedikit untuk menggoreng
Untuk log yule
irisan dari Roti putih Roberts
chutney (pilihanmu)
peterseli
paprika merah
tepung (opsional)
Modul belanja bahan ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di situs web mereka.
Petunjuk arah
- Goreng bawang dengan sedikit mentega dalam wajan besar yang mendesis, sampai berwarna cokelat keemasan.
- Masukkan bacon dan bawang putih ke dalam wajan. Setelah matang, taburkan lada, paprika, dan jinten, lalu goreng sebentar lagi untuk membangkitkan aromanya.
- Sendokkan bawang bombay, bacon, dan bawang putih yang sudah dimasak ke piring, dan taruh di satu sisi.
- Atur hati dalam wajan, beri masing-masing banyak ruang untuk mendesis dalam lemak yang lezat. Setelah hati kecoklatan di satu sisi, balikkan, taburi dengan garam, bawang merah dan bubuk bawang putih, lalu selesai menggoreng.
- Tambahkan campuran bawang merah, bawang putih dan bacon kembali ke dalam wajan, bersama dengan sisa mentega, lalu goreng sampai menjadi karamel yang lezat.
- Sendok semua bahan ke dalam food processor dan blitz. Periksa konsistensi pasta Anda – jika agak terlalu kaku, tambahkan sedikit kaldu ayam. Ingat, Anda harus menyebarkannya di log Anda nanti. Masukkan campuran ke dalam wadah dan biarkan hingga dingin.
- Ambil roti Anda dan buang semua kulitnya. Kemudian, sebarkan satu sisi setiap irisan dengan chutney favorit Anda dan gulung irisan memanjang.
- Susun roti gulung Anda di atas papan saji lalu olesi masing-masing dengan lapisan pâté yang melimpah.
- Skor pâté dengan garpu untuk membuatnya lebih seperti log, lalu hiasi masing-masing dengan setangkai kecil peterseli dan beberapa potong paprika merah – seperti holly dan beri. Jika Anda merasa sangat meriah, taburi dengan sedikit tepung.
- Atau, jika Anda mencari tantangan, cobalah mengeriting tiga potong roti untuk mendapatkan log yang benar-benar legendaris.
Konten ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat email mereka. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di piano.io
