Dapur Tahun 2016

Setiap tahun, kami menyiapkan pertunjukan pamungkas dari pengubah permainan kuliner dan tren dekorasi yang memukau. Kali ini, desainer Atlanta Matthew Quinn menggabungkan efisiensi dengan keanggunan, benar-benar mendefinisikan ulang seperti apa dapur rumah - setidaknya sampai tahun depan.

KATHLEEN RENDA: Bisa dapur ini menjadi lebih seksi?

MATTEW QUINN: Ini jelas bukan yang putih tradisional! Pemilik rumah, Elizabeth Garvish, menyukai kemewahan dan warna teal. Saya ingin ruang untuk mencerminkan gayanya, jadi saya membawa detail biru dan kemewahan yang genit, seperti jamuan makan pulau dan lampu kristal. Dapur dengan kepribadian luar biasa — banyak penyesuaian dan warna berani — sedang tren saat ini, terutama di rumah konstruksi baru seperti ini.

Apakah itu yang membuatnya menjadi Kitchen of the Year kami?

Ya, tetapi desainnya hanyalah setengah dari cerita. Ruang ini penuh dengan inovasi! Ini adalah rumah pertama di negara ini yang memiliki rangkaian Thermador Pro Grand Steam 60 inci, dengan kombinasi oven uap dan konveksi yang dapat memasak kalkun Thanksgiving dalam 90 menit. Ada juga faucet Grohe K7 hands-free dengan sensor gerak yang diaktifkan kaki dan dua mesin pencuci piring Thermador Star-Sapphire super cepat yang dapat menjalankan siklus pencucian dalam 20 menit. Saya menemukan ketiganya — dan sebagian besar produk lainnya — di showroom Ferguson Bath, Kitchen & Lighting Gallery, sumber utama saya di sini di Atlanta.

Apakah Anda selalu mengejar teknologi dan gadget dapur terbaru?

Inovasi ini sebenarnya membuat persiapan dan pembersihan makanan menjadi lebih cepat dan mudah. Salah satu tujuan saya untuk dapur ini adalah untuk menghemat Elizabeth 10 menit sehari. Dalam setahun, itu berarti sekitar 60 jam ekstra — bantuan besar bagi seorang pengacara yang sibuk dengan anak laki-laki kembar berusia satu tahun!

Masih ada banyak kemewahan.

Fungsi datang lebih dulu, tapi itu bukan satu-satunya prioritas. Walk-in pantry yang besar adalah contoh yang bagus tentang bagaimana dapur ini menyeimbangkan kecanggihan dan kinerja. Ini sarat dengan penyimpanan — tetapi juga momen yang luar biasa. Pintu kaca bertirai terbuka ke dalam kotak permata dari ruang yang dilapisi dengan ubin kaca AKDO biru laguna. Bahkan langit-langitnya menerima perawatan glam, dengan wallpaper Windward Sisal Thibaut. Benar-benar berlebihan, tetapi sepadan, karena Elizabeth akan keluar masuk terus-menerus.

Pulau dengan perjamuan built-in adalah showstopper lain. Apa yang menginspirasinya?

Sketsa aslinya membutuhkan pulau persegi panjang tradisional dan bangku konter, tetapi desainnya terasa terlalu kikuk — seolah-olah kami menempatkan penghalang antara dapur dan ruang besar di seberangnya samping. Saya juga menyadari bahwa perlu bertahun-tahun sebelum anak laki-laki Elizabeth bisa duduk dengan nyaman di bangku. Kemudian saya tersadar: Anak-anak suka stan! Pelapis Sunbrella tahan noda dari Thibaut benar-benar membuat mereka merasa nyaman. Melengkung pulau juga membuatnya lebih ramah: Perjamuan tampaknya menjangkau dari dapur ke ruang besar untuk mengatakan, "Kami hanya satu kamar besar yang bahagia."

Jangkauan Thermador itu lebarnya lima kaki! Mengapa tidak memenuhi ruangan?

Saya melengkapinya dengan elemen desain lain yang sama kuatnya. Itu diapit oleh sepasang jendela, masing-masing atasnya dengan tempat lilin Leyden dari Hudson Valley Lighting. Bersama-sama, sconce dan nuansa menambah kelembutan. Taktik lain adalah mengecat sisipan langit-langit di Farrow & Ball's Oval Room Blue: Hasil akhir yang mengkilap dan warna yang menarik membuat ruangan terasa lebih tinggi. Kemudian saya menambahkan tudung kuningan dan timah, yang saya rancang untuk François & Co. Ini pahatan, dengan garis anggun yang mengimbangi bobot visual dari jangkauan.

Adakah kekhawatiran bahwa dapur khas seperti itu dapat memengaruhi nilai jual kembali?

Tidak juga, karena ini adalah rumah selamanya Elizabeth. Tantangannya adalah intuisi seperti apa hidupnya di masa depan. Karena saya ingin dapur dapat berkembang, saya memilih detail yang dapat dengan mudah diubah. Misalnya, dia dapat mengecat ulang langit-langit tanpa banyak keributan, atau melapisi ulang jamuan makan. Penting untuk memikirkan hal ini, karena di sinilah dia akan membesarkan putra-putranya hingga dewasa. Dan maksud saya tidak hanya di bawah atap ini. Semuanya akan terjadi di ruangan ini, karena dapurnya bukan hanya jantung rumahnya. Untuk Elizabeth, itu adalah rumahnya.

Lihat lebih banyak foto dapur cantik ini »

Ikuti Tur Video

Konten ini diimpor dari YouTube. Anda mungkin dapat menemukan konten yang sama dalam format lain, atau Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut, di situs web mereka.

Kisah ini awalnya muncul di edisi Oktober 2016 Rumah Indah.

Konten ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat email mereka. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di piano.io.