Cucinare per il capo

Ho invitato il mio capo a cena a casa mia, e ora sto pensando, cosa ho fatto? Come gestiresti una cena importante come questa?

Di recente mi sono ritrovato a una cena seduto accanto al capo di una grande azienda. Dopo il mio panico iniziale su ciò di cui avremmo parlato, abbiamo iniziato a parlare di cene in generale. Mi ha detto che le peggiori feste a cui va sono date da persone che lavorano per lui, perché stanno cercando così duramente di impressionarlo. Ha detto che in primo luogo si sente come se avessero speso il loro stipendio annuale per la cena, e in secondo luogo, si scusano sempre per tutto: la casa non è fatta, il cibo non è abbastanza caldo, il manzo dovrebbe essere più rosa, il cane è un piffero, i bambini sono battagliero. Possiamo tutti capire quanto sarebbe scomodo.

Alla fine della giornata, tutti, anche un CEO, vogliono solo cibo semplice e delizioso e una conversazione buona e rilassata. Eviterei il solito filetto di manzo a cena. Dimostrerei di avere la sicurezza di fare un pollo arrosto casalingo con carote e patate, o un polpettone di tacchino con purè di patate. Oppure prova qualcosa di un po' disordinato, come il pollo fritto, che farà sciogliere tutti. E se fai molte domande al tuo capo su come è arrivato dov'è, penserà che sei la persona più interessante nella stanza.

Questo contenuto viene creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina per aiutare gli utenti a fornire i propri indirizzi e-mail. Potresti trovare maggiori informazioni su questo e altri contenuti simili su piano.io.