7 modi per ottenere il massimo dal tuo congelatore

E scopri la risposta a questa importantissima domanda: la carne dovrebbe andare sullo scaffale superiore, centrale o inferiore?

Qual è il modo migliore per usare il tuo congelatore? La carne dovrebbe andare sul ripiano superiore, centrale o inferiore? E quanto dura il cibo congelato?

Ottieni il massimo dal tuo congelatore con questi pratici consigli di Neil Nugent, capo chef della catena di supermercati Islandae scopri quanto puoi risparmiare congelando il cibo.

1) Il tuo congelatore consuma meno energia se viene rifornito, perché un congelatore pieno aiuta a trattenere il freddo meglio di uno vuoto, ma ricorda di non sovraccaricarlo. L'aria ha bisogno di circolare intorno al cibo per mantenere tutto fresco e il cibo congelato ti aiuterà a mantenere il freddo quando apri la porta, il che significa che il tuo congelatore non dovrà lavorare così duramente.

2) Posizionare il congelatore il più lontano possibile dalla cucina o dal frigorifero aiuterà a farlo funzionare al meglio, poiché tenerlo vicino aumenta il consumo di energia a causa del calore. Se segui questi suggerimenti, l'esecuzione di un congelatore può costare fino a £ 18 all'anno.

3) Pane, frutta e verdura sono gli alimenti più comunemente sprecati. Tuttavia, l'acquisto di frutta congelata o il congelamento del pane possono non solo ridurre la quantità di cibo sprecato, ma anche risparmiare tempo nella preparazione durante la cottura.

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4) Non solo frutta e pane possono trarne beneficio; anche la porzionatura di ingredienti come petto di pollo o salsicce prima del congelamento può ridurre gli sprechi e il tempo. Mettili nel congelatore e poi quando stai cucinando i tuoi piatti preferiti, prendine quanti ne hai bisogno, cucina, servi e divertiti!

SUGGERIMENTO: conservare le opzioni più sane nel congelatore, come frutta, verdura, carne magra e pesce, e dividerle nelle giuste dimensioni delle porzioni, aiuta le famiglie a godere di una dieta più equilibrata, in linea con il governo raccomandazioni.

5) Mantenere un congelatore organizzato significa che quando stai cercando cibo non avrai la porta aperta a lungo. Ciò non solo ti farà risparmiare tempo, ma manterrai anche il congelatore in funzione in modo efficiente poiché l'aria calda non entrerà.

Ti consigliamo di separare il cibo in base a:

• Carne, pollame e pesce: conservare carne e pollame crudi in contenitori puliti e sigillati sul ripiano inferiore del congelatore.
• Frutta e verdura: conservare in contenitori sigillati, ma un nostro consiglio; sbucciate le vostre banane prima di congelarle poiché le bucce non sopportano bene le temperature gelide.
• Pane, pasta e patatine: separare in porzioni individuali in modo che siano facili da afferrare prima di cucinare. Se stai congelando gli avanzi, assicurati che si siano raffreddati prima di conservarli.

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6) Si scopre che la temperatura alla quale il cibo si congela e la temperatura del congelatore a cui dovrebbe essere conservato possono essere due cose diverse. Anche se il tuo congelatore sembra fare il suo lavoro, dovresti conoscere la temperatura corretta su cui impostarlo. Il FDA afferma che il cibo correttamente maneggiato e conservato nel congelatore a 0° F (-18° C) è sicuro da mangiare a tempo indeterminato.

SUGGERIMENTO: se non sei sicuro della temperatura del tuo congelatore, puoi facilmente acquistare un termometro per congelatore: posizionalo in un luogo di facile lettura e controllalo regolarmente almeno una volta alla settimana.

7) Quasi Si buttano via 7 milioni di tonnellate di cibo e bevande dalle nostre case ogni anno, però, mangiando più surgelati, potresti dimezzare lo spreco alimentare e risparmiare fino a 250 sterline l'anno. AVVOLGERE afferma che se le persone smettessero di sprecare cibo che avrebbe potuto essere mangiato, avrebbe lo stesso impatto sulle emissioni di carbonio di togliere un'auto su cinque dalle strade del Regno Unito.

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