La locanda di Little Washington riempirà i tavoli di manichini per il distanziamento sociale a causa del coronavirus
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La pandemia di coronavirus ha costretto i ristoranti a ripensare alla disposizione dei posti a sedere, poiché il distanziamento sociale richiede che alcuni tavoli vengano lasciati vuoti. La locanda a Little Washington presenta una soluzione piuttosto innovativa per riempire il loro ristorante semivuoto: tavoli carichi di manichini.
Nel ristorante di Washington, Virginia, ogni tavolo vuoto farà da cornice a una scena diversa, da una proposta a un incontro di lavoro. Tutti i manichini (sì, bambole a grandezza naturale) saranno anche vestiti con abiti degli anni '40, completi di capelli e trucco appropriati all'epoca. I camerieri saranno anche istruiti a versare il vino per gli ospiti inanimati. Lo chef e proprietario Patrick O'Connell, vincitore del premio James Beard, sta concettualizzando queste intricate scene per conformarsi alle normative sulla capacità, implementate alla luce della pandemia di coronavirus.
Per gentile concessione dell'Inn at Little Washington
L'Inn sta collaborando con due aziende locali per allestire i tavoli. Per autenticità, Teatro d'autore, una compagnia teatrale professionale senza scopo di lucro vincitrice del Tony Award, contribuirà a creare le scene e Fonderia di design, team di falegnami, pittori, designer, fabbricanti, faciliterà la costruzione.
La riapertura piena di manichini si accompagna anche a un nuovo menu. O'Connell sta ancora elaborando i dettagli, ma sappiamo che presenterà la stravaganza tipica del ristorante. Già prima dei manichini, la locanda era nota per il suo modo irriverente di mangiare, dal suo formaggio specialista con un carretto muggito di mucche, parlando esclusivamente con giochi di parole, al codice di abbigliamento della sala da pranzo: no bagnato bikini.
Per gentile concessione dell'Inn at Little Washington
Le scene dei manichini della metà del secolo dell'Inn sono un modo in cui i ristoranti stanno lavorando per conformarsi alle nuove normative sul distanziamento sociale, mentre si avvicina la riapertura. In Virginia inizia il governatore Ralph Northam riapertura questa settimana, anche se non nelle aree più vicine a Washington, DC, The Inn at Little Washington accetta prenotazioni a partire dal 29 maggio.
Parte della riapertura di Northam regolamenti richiede un limite di capacità del 50% in tutti i ristoranti, lasciando ai proprietari il compito di capire cosa fare con il loro spazio vuoto. Che si tratti solo di stendere i tavoli o di creare scenografie inanimate degne di un teatro, non vediamo l'ora di vedere cosa cucinano i ristoratori.
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