Cucinare un arrosto domenicale al chiuso provoca più inquinamento atmosferico di Delhi, rivelano gli scienziati

Cucinare un arrosto della domenica in casa può rendere l'aria più sporca della città più inquinata del mondo.

La nuova ricerca illuminante condotta da HOMEChem ha dimostrato che usare un piano cottura a gas e arrostire carne e verdure rilascia un'ondata di particelle fini che potrebbe rendere la tua casa più inquinata dell'aria per le strade di Delhi.

La ricerca ha rivelato che le particelle nocive di PM 2,5 create da fiamme di gas, verdure, oli e grassi vengono inviate nell'aria durante il cucinando processo della cena molto amata dalla Gran Bretagna, che è 13 volte superiore alle particelle nell'aria nel centro di Londra.

Queste piccole particelle sono abbastanza piccole da essere inalate attraverso i polmoni e potrebbero persino portare a gravi problemi di salute.

"Siamo rimasti tutti sorpresi dai livelli complessivi di particolato in casa", ha spiegato Marina Vance a

Il guardiano, che dirige la ricerca presso l'Università del Colorado a Boulder.

"Sappiamo che l'inalazione di particelle, indipendentemente dalla loro composizione, è dannosa per la salute. È altrettanto dannoso dell'inalazione dei gas di scarico delle emissioni dei veicoli? Che ancora non lo sappiamo.'

Vance aggiunge: 'Questo è paragonabile a un molto inquinato città, ma ciò che è importante ricordare è che questo è stato per un breve periodo di tempo. Quando vivi in ​​una città inquinata, ci sei dentro per 24 ore al giorno.'

Ripensierete al vostro arrosto domenicale questo fine settimana? Twittaci @HB per farci sapere.

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