Idee per la conservazione della cucina dagli esperti di cucina

Sappiamo tutti che tenersi occupati cucina organizzato può essere complicato e spesso può sembrare che una volta che hai pulito e disordinato il tuo spazio, è ora di fare un altro pasto e creare di nuovo un pasticcio.

Per aiutarti a sfruttare al meglio lo spazio della tua cucina e mantenere le cose in ordine nel miglior modo possibile, ci siamo rivolti ai professionisti per i loro trucchi per l'organizzazione della cucina. Buona pulizia della casagli esperti di cucina di 's hanno condiviso i loro migliori consigli per mantenere le loro cucine organizzate, dai prodotti su cui giurano fino al loro top soluzioni di archiviazione.

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Crea un portautensili

Un portautensili è un must per ogni cucina frenetica, secondo l'editore di cucina Emma Franklin.

'Attaccalo al muro o sotto un armadio, più vicino a dove fai la maggior parte della preparazione della cucina, e appendi tutti i tuoi strumenti dalla forma strana e più usati, come mestoli, pinze, forbici, ecc.', dice. 'Libera un sacco di spazio nei cassetti e significa che tutto è a portata di mano.

'Compra un pacchetto extra di ganci, puoi acquistarli da un negozio di ferramenta se il fornitore non vende li separatamente, perché trovo che non arrivino mai abbastanza e puoi metterci il doppio sul rastrelliera!'

Etichetta tutto

Il preside della scuola di cucina, Cher Loh, giura di etichettare tutto per assicurarti di ottenere il massimo dai tuoi prodotti.

"Etichetta sempre", dice. «Procurati del nastro adesivo per etichette e un pennarello o un'etichettatrice e metti una data per quando hai aperto un barattolo di spezie o quando congeli gli alimenti.

“Ed etichetta sempre di cosa si tratta: un contenitore di parmigiano grattugiato sembra molto simile al pecorino. Anche gli stufati e le zuppe nel congelatore hanno lo stesso aspetto».

Usa vaschette trasparenti

"I contenitori trasparenti sono un must per evitare fuoriuscite o disordine nell'armadio, specialmente con la farina", suggerisce la scrittrice di cucina, Alice Shields.

'Adoro le scatole Lock & Lock per questo perché sono così facili da usare. Assicurati solo di etichettare tutto per evitare confusione!'

Risparmia spazio con i contenitori quadrati

Per le cucine piccole, Cher afferma che i contenitori per alimenti quadrati sono un punto di svolta: "I contenitori di forma quadrata come quelli di OXO sono fantastici perché possono risparmiare così tanto spazio. I contenitori OXO possono anche sedersi insieme o impilati uno sopra l'altro, per risparmiare ancora più spazio.'

Investi in un tagliere

Un must assoluto per ogni cucina è un buon tagliere, spiega il direttore della cucina Meike Beke: "Non ho molto piano di lavoro spazio nella mia cucina, è abbastanza piccolo e compatto, ma nonostante ciò insisto che una parte venga presa da un tagliere di quercia massello tavola.

"Preferisco tagliare il legno piuttosto che la plastica: è più gentile con i coltelli, facile da pulire, non trattiene gli odori e ha un bell'aspetto.

'Avendo la mia superficie di taglio designata e innescata, mi sento pronto per l'azione di cottura in qualsiasi momento, e il resto della cucina rimane relativamente in ordine poiché la maggior parte del lavoro può essere contenuta in questo grande tavola. Non ci trito carne cruda o pesce, ma tutto il resto va bene. Io uso questo John Lewis e mi è durato molti anni.'

Passa alle borse stasher

Abbandona le buste a chiusura lampo e passa a un'opzione più sostenibile come una borsa Stasher, afferma il Food Tester Mel Giandzi.

"Sono ossessionato dalle borse Stasher. Sono disponibili in così tante forme e dimensioni e ne hanno persino uno che si alza in piedi, ottimo per i liquidi. Ne ho uno dedicato a tutti i miei formaggi e sta in piedi contro il lato dello scaffale del mio frigorifero, quindi è un vero risparmio di spazio!

"Inoltre, puoi anche cucinarci dentro, usandoli per bollire o sous vide."

Organizza la tua scatola di condimento

"Sono molto esigente riguardo alla mia scatola di condimento", afferma Janet Leigh, Senior Food Tester. 'Ho separato le bottiglie di spezie arancioni e le bottiglie di erbe verdi in modo che sia facile individuare a colpo d'occhio quello che stai cercando. Scrivo anche i nomi delle spezie/erbe aromatiche sulla parte superiore del barattolo in modo che possa identificarli rapidamente durante la cottura.'

Alice è d'accordo e suggerisce di conservare le tue spezie e le tue erbe aromatiche separatamente se hai spazio: "Se puoi, tieni i barattoli di erbe e spezie in contenitori trasparenti etichettati vaschette e organizzare in ordine alfabetico (ad esempio un contenitore contenente erbe aromatiche che iniziano con le lettere A-C, e così via) in questo modo sono facili da trova.'

Nella cucina di prova del Good Housekeeping Institute, gli esperti utilizzano le scatole impilabili iDesign per tenere le cose in ordine.

Ecco qua, i trucchi esperti per mantenere la tua cucina pulita e ordinata.

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