Designer Mick De Giulio

Christine Pittel: Perché mettere una cucina in una stalla?

Michele De Giulio: L'idea era quella di creare un fienile per feste e una foresteria. Quello che non volevamo era il tipico look da fienile carino e kitsch. Volevamo che fosse più sofisticato.

Eppure... è ancora un fienile.

Sì, e la sfida era che i proprietari volevano mantenere l'integrità della stalla, fino alle stalle dei cavalli e alle mangiatoie. Volevano anche un interno interamente in legno. Ero preoccupato che fosse troppo scuro, e sono un po' sorpreso da quanto sia bello. È davvero uno spazio accogliente.

Come hai fatto a far funzionare tutto questo legno?

C'è molta variazione. Ho fatto armadi in teak. Non è un fienile in legno, ma ho trovato un pezzo invecchiato e sembrava un po' come le pareti. Quindi abbiamo lasciato il nuovo teak all'aperto durante il giorno e lo abbiamo messo sotto la luce ultravioletta di notte, per pre-invecchiarlo. Ho dipinto alcuni pezzi nelle bancarelle e l'isola è dipinta. La ghiacciaia e il tavolo sono butternut. È un look ad hoc, come se fosse stato messo insieme nel tempo.

È sorprendente vedere un La Cornue gamma in un fienile.

Un'elegante gamma francese conferisce al fienile un po' di formalità. È un contrappunto. L'intero spazio è ruvido e liscio, grezzo e raffinato. La cappa, il paraschizzi e i piani di lavoro che circondano la stufa sono in argento tedesco. Ha una patina così raffinata.

Perché gli altri controsoffitti sono diversi?

Per spezzarlo e farlo sembrare meno integrato. C'è un blocco da macellaio vicino al frigorifero e la pietra ollare corre lungo il muro sotto le finestre.

Quindi la pietra ollare è uno dei tuoi elementi grezzi?

Sembra un materiale da fienile e sta bene con i toni delle vecchie tavole. Ci mettiamo sopra una mano di cera d'api in modo che non assorba il grasso. Lo preferisco all'olio minerale. Abbiamo fatto la stessa cosa con lo scoon affinato sull'isola, dopo averlo sigillato. Scoon è uno dei pochi calcari che ho usato con successo in cucina.

Hai usato questi materiali in un modo così moderno.

Volevo un tocco moderno. Tutto è molto pulito. Anche il piano di lavoro in argento tedesco sembra nitido. I lavandini sembrano molto moderni, anche se sono in stile rustico: il modo in cui sono inseriti, così quadrati. Ma non ho una formula. Faccio solo le cose intuitivamente. Chi sa perché?

Prendi lo sguardo...

Mobili, piani di lavoro, cappa, lavelli e armadio frigorifero: degiuliokitchens.com.

Gamma: lacornueusa.com.

Frigorifero e forno: subzero-wolf.com.

Lavastoviglie: mieleusa.com.

Rubinetti: harringtonbrassworks.com.

Lampade a sospensione: resta.com.

Pavimentazione: oldgrowthtradingco.com.

Per maggiori dettagli vedere il pagina delle risorse.

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