Il modo più sicuro per "raccogliere" IRL per le vacanze di quest'anno

Le vacanze sono all'orizzonte, il che significa che molti di noi cercheranno di trovare modi per festeggiare con amici e persone care senza mettere a rischio nessuno. Anche se non esiste un'opzione più sicura di una cena virtuale, a seconda delle norme e dei regolamenti locali (e, naturalmente, del problemi di salute di te stesso e dei tuoi ospiti), l'intrattenimento IRL sta tornando di moda in alcuni luoghi, anche se in modo socialmente modo distanziato. Allora qual è il modo migliore per ospitare i tuoi cari pur essendo intelligente riguardo alla sicurezza? Abbiamo chiesto alla ristoratrice e organizzatrice di feste Stephanie Nass (a.k.a. Chefanie) di condividere i suoi consigli per un intrattenimento adatto al COVID.

Rimpicciolire

Potrebbe sembrare ovvio, ma essere avaro riguardo alla tua lista degli invitati è il primo passo più importante quando si tratta di proteggere tutti. "Piuttosto che ospitare una cena per 20 persone, dividila in due gruppi di 10 durante i fine settimana consecutivi", suggerisce Nass. Il vantaggio: meno persone significa che il tuo budget può andare a

quantità più lontano. "Quando la tua festa è più piccola, puoi davvero concederti il ​​lusso di piccoli dettagli", sottolinea.

Abbraccia l'individuo

Sono finiti i giorni dei grandi buffet e dei piatti comuni; ora, gli host stanno riformattando gli eventi in un modo che consente a ogni persona (o famiglia) di avere i propri elementi individuali. "Un tempo facevamo questi enormi tavoli da pascolo con pane, formaggi e salumi, quindi ora li stiamo ricreando con un tagliere in miniatura per ogni coppia o un 'piatto di formaggio in un barattolo'", dice Nass. "Basta riempire un barattolo di vetro con alcuni tipi di formaggio, aggiungere dei grissini, delle noci e un rametto di rosmarino e sei pronto per partire!"

Stabilisci dei limiti

Anche il più attento tra noi è occasionalmente colpevole di dimenticare la regola dei sei piedi. Per aiutare gli ospiti a ricordare di mantenere le distanze, Nass suggerisce di utilizzare fiori o altri prodotti botanici per creare runner da tavola che fungono anche da (elegante) barriere COVID. "Abbiamo iniziato a farlo con le ortensie durante l'estate; nei mesi più freddi, le mamme basse o gli alberi sempreverdi in miniatura sono un'ottima opzione", afferma Nass.

I tavoli più grandi sono anche un modo semplice per incoraggiare le persone ad allargarsi: "Molti dei tavoli lunghi che di solito si vedono ai matrimoni o ad altri grandi eventi sono larghi circa un metro; Penso che vedremo più persone passare a tavoli larghi quattro o anche cinque piedi per dare più spazio ai loro ospiti", afferma Nass.

Abbraccia gli elementi

Organizzare eventi all'aperto è stato un gioco da ragazzi nei mesi estivi, ma solo perché le temperature stanno scendendo non significa che non devi andare al chiuso. "Ci sono molti piccoli modi per far sentire i propri ospiti a proprio agio con le temperature più fresche", afferma Nass, che suggerisce di affittare lampade termiche da una società di noleggio di eventi locale o di utilizzare un focolare portatile per un cortile super accogliente partito. Se stai organizzando una cena seduta, stendi delle coperte sulle sedie degli ospiti nel caso in cui diventino freddi. (Lavali prima e dopo, ovviamente.) Assicurati solo di far sapere a tutti in anticipo che saranno fuori in modo che possano vestirsi di conseguenza.

Ripensa ai favori

A chi non piacciono alcune chicche da portare a casa? Offri agli ospiti elementi essenziali anti-COVID al loro arrivo per incoraggiarli a praticare un buon comportamento. "Al posto degli antipasti passati sui vassoi, accogliamo gli ospiti con vassoi contenenti mini bottiglie di disinfettante per le mani e maschere per il viso", afferma Nass. Punti bonus se le maschere per il viso sono così chic che i tuoi ospiti non vorranno toglierle: Nass offre quelle che si abbinano alla sua biancheria da tavola Chefanie, così tutti possono sentirsi parte dell'evento.

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