Vino e formaggio potrebbero aiutare a prevenire il declino cognitivo

Perché sembra sempre che la chiave per una vita più lunga e più felice sia più simile? Diet Coke e cibo fritto che cavoli e sit-up? Bene, abbiamo un'altra buona notizia che potrebbe farti sentire giustificato nel buttare via i tuoi bastoncini di carota in favore di un po' di cremoso Brie.

Un nuovo studio di ricerca della Iowa State University pubblicato nel numero del mese scorso del Giornale della malattia di Alzheimer, ha riferito che il formaggio e il vino erano correlati con la lotta o il miglioramento dei problemi cognitivi legati all'età, secondo Scienza quotidiana.

Lo studio ha analizzato i dati di 1.787 adulti anziani (che ha classificato come persone di età compresa tra 46 e 77 anni) nel Regno Unito tramite la UK Biobank. Ai partecipanti è stato chiesto di sostenere un test di intelligenza fluida, misurando la loro capacità di "pensare al volo". Gli è stato anche chiesto con quale frequenza mangiavano e bevevano certe cose come frutta fresca, frutta secca, verdure crude e insalata, verdure cotte, pesce azzurro, tè e caffè, birra e sidro, e di più.

Hanno estratto quattro risultati chiave dallo studio, con uno che dice che il formaggio è stato mostrato in lungo e in largo per essere il cibo più "protettivo" per quanto riguarda i problemi cognitivi legati all'età, anche negli anziani partecipanti. Il consumo giornaliero di vino rosso è stato anche dimostrato che è "correlato a miglioramenti nella funzione cognitiva". Auriel Willette, un assistente professore in Scienze dell'Alimentazione e Nutrizione Umana e il ricercatore principale dello studio, ha avuto questo da dire sul risultati:

Sono rimasto piacevolmente sorpreso dal fatto che i nostri risultati suggeriscano che mangiare responsabilmente formaggio e bere vino rosso ogni giorno non è solo un bene per aiutandoci a far fronte alla nostra attuale pandemia di COVID-19, ma forse anche a fare i conti con un mondo sempre più complesso che sembra non rallentare mai fuori uso. Mentre abbiamo preso in considerazione se ciò fosse dovuto solo a ciò che le persone benestanti mangiano e bevono, abbiamo randomizzato sono necessari studi clinici per determinare se apportare semplici modifiche alla nostra dieta potrebbe aiutare il nostro cervello a modi significativi.

Così il gioco è fatto. Questa non è la tua scusa per mangiare una forma di formaggio e bere una bottiglia di vino ogni sera, ma questa dovrebbe essere un altro sano promemoria che tutti gli alimenti possono rientrare in una dieta sana... specialmente se questo cibo è formaggio.

Questo contenuto viene creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina per aiutare gli utenti a fornire i propri indirizzi e-mail. Potresti trovare maggiori informazioni su questo e altri contenuti simili su piano.io.