Ecco esattamente quando cucinare ogni piatto per la cena del Ringraziamento

Dal combattere la folla al supermercato al litigare con tutti i tuoi parenti nella stessa stanza, c'è un sacco di stress che ne deriva cena del Ringraziamento. Evita un crollo di mezzogiorno pianificando in anticipo e preparando i piatti molto prima che sia ora di mangiare. Leggi la nostra cronologia dettagliata che suddivide il programma più efficiente per preparare di tutto, dagli antipasti ai dessert, per assicurarti di portare fuori quel tacchino in tempo. Non dimenticare di aggiungere un segnalibro al grafico di facile lettura in basso per tenerlo a portata di mano mentre ti prepari!

Minestra

zuppe autunnali sono ottimi antipasti per la cena del giorno della Turchia e fortunatamente possono essere preparati una settimana prima. Prepara una grande quantità del tuo preferito e congelalo, quindi tiralo fuori dal congelatore la mattina di

ringraziamento quindi è pronto per essere riscaldato sui fornelli poco prima di servire.

Sugo di carne

Ci sono tonnellate di ricette con sugo di tacchino che non richiedono l'utilizzo effettivo di parti del tacchino, inoltre puoi acquistare frattaglie, colli di tacchino e ali nella maggior parte delle macellerie, il che significa che può essere preparato e congelato 1 o 2 settimane prima dell'arrivo dei tuoi ospiti. Se vuoi usare parti dell'uccello reale per aumentare il sapore, monta il sugo due giorni prima (una volta scongelato il tacchino quanto basta per eliminare le interiora) e refrigerarlo, quindi riscaldarlo in una casseruola finché non è caldo in modo che sia pronto per essere versato sopra le fette tacchino.

tacchino

Il tacchino del Ringraziamento dovrebbe essere il gioiello della corona della tua tavola delle vacanze, quindi vorrai sicuramente cronometrarlo nel modo giusto, e questo significa pensare in anticipo. Un tacchino da 20 libbre può impiegare fino a cinque giorni per scongelarsi in frigorifero - budget un giorno ogni 4 sterlinee se stai usando una salamoia, assicurati che l'uccello abbia 12 ore per marinare.

La cottura di un uccello non farcito può richiedere dalle 2 alle 4 ore, a seconda delle dimensioni. Controllare che un termometro a lettura istantanea indichi 165 gradi F per la carne del petto e da 170 a 175 gradi F per la parte spessa della coscia prima di rimuoverla dal forno. Quindi avvolgilo con un foglio e lascialo riposare per almeno 30 minuti prima di affettarlo, in questo modo nessuno si lamenterà di un uccello secco.

Ripieno

Acquistato in negozio Ripieno misto si riunisce in pochissimo tempo, ma fatto in casa ricette di ripieno prendi un po' di accortezza. Tagliare a cubetti il ​​pane e metterlo a stagionare due giorni prima del Ringraziamento, oppure cuocere il pane di mais e lasciarlo sul bancone per ripieno di pane di mais. Se servirai il ripieno a parte, assemblalo un giorno prima e riponilo in frigorifero fino al momento di cuocere (contemporaneamente al tacchino o una volta che il tacchino si è riposato). Il ripieno del tacchino deve essere preparato per prima cosa la mattina del Ringraziamento, quindi inserito nella cavità del tacchino e cotto insieme all'uccello.

casseruole

Se la tua famiglia richiede Pirofila di fagioli verdi o tortino di patate insieme al loro tacchino, questi piatti possono essere preparati e assemblati due giorni interi prima del grande evento. Assicurati di coprirli e metterli in frigorifero, quindi infilare il piatto nel forno caldo una volta che hai portato il tacchino a riposare. Saranno dorati e spumeggianti appena in tempo per essere mangiati.

Insalate E Contorni Freddi

I piatti senza cottura sono la chiave per un forno spazioso. Lavare e preparare la lattuga e le verdure per insalate autunnali due giorni prima per un facile assemblaggio la mattina del Ringraziamento: aspetta di condirlo fino al momento di servire. Già che ci sei, trita tutte le erbe che ti serviranno per le guarnizioni e altre ricette. I padroni di casa più intelligenti potrebbero persino reclutare parenti per gestire i lati freddi e le insalate per completare la tua alimentazione, garantendo che nessuno rovini la rotazione del forno.

Salsa di mirtilli

Lancia insieme un veloce salsa di mirtilli o assaporare due giorni prima e conservarlo in frigorifero fino all'ora di cena: non guarderai mai più indietro alla roba in gelatina da una lattina.

Purè di patate

Se sei davvero al top del tuo gioco, regolare e patate dolci possono essere sbucciate il giorno prima e conservate, coperte in acqua fredda, in frigo. Quindi tutto ciò di cui hai bisogno per farlo bollire e schiacciarli sul piano cottura mentre il tacchino riposa, non dimenticare un sacco di burro e prova ad aggiungere miscele per il meglio purè di patate i tuoi ospiti abbiano mai assaggiato.

Dolci

La cottura al forno richiede troppo tempo per preoccuparsene quando la tua famiglia allargata è in giro. Rendi le cose più facili con te stesso preparando l'impasto della torta una settimana prima, quindi porzionalo in dischi e congelalo. Due giorni prima, sposta l'impasto in frigorifero per scongelarlo in modo da poter preparare una tempesta alla vigilia del Ringraziamento. crema pasticcera e torte di zucca può essere refrigerato durante la notte, mentre le noci pecan e torte di mele fanno meglio se tenuti a temperatura ambiente. Tutto ciò che ha bisogno di essere riscaldato può essere infornato mentre il tacchino riposa o mentre il tavolo da pranzo viene sgomberato per il dessert.

Bevande

Non dimenticare una delle parti più importanti del pasto: il vino! Attacca le bottiglie che devono essere refrigerate in frigo la sera prima o, se vivi in ​​un posto freddo, mettile in garage o in veranda per risparmiare spazio. Se stai servendo Cocktail del Ringraziamento metti qualcuno che non è bloccato in cucina a fare il barista, o convinci il tuo divertente zio a fare una partita di colpi di gelatina di mirtillo rosso per dare il via ai festeggiamenti.

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