Torta Biscotti Al Cioccolato Regina Elisabetta II

Dimentica quelle noccioline che le compagnie aeree distribuiscono sui voli. La regina Elisabetta II porta con sé una prelibatezza molto più regale quando viaggia. Secondo Darren McGrady, il suo ex chef che ha cucinato per lei per 15 anni, preferisce i dolci. Ma non solo un dolcetto qualunque, il suo famoso torta di biscotti al cioccolato.

McGrady rivela che quando la regina si reca al Castello di Windsor, mette uno chef anziano in servizio di torta e li fa salire su un treno dietro di lei con il suo dessert preferito dopo cena. Ma non preoccuparti, non si limita a godersi la sua torta preferita solo quando è in viaggio. "Prenderà una piccola fetta ogni giorno fino a quando alla fine ci sarà solo un piccolo pezzo, ma devi mandarlo su, vuole finire tutta quella torta", ha detto McGrady RicettePlus.

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Ecco come puoi farlo da solo a casa per il sito Web di McGrady, Lo chef reale.

Ingredienti:

4 once di cioccolato fondente

4 once di zucchero semolato

4 once di burro non salato

1 uovo

8 once Biscotti ricchi di tè

1/2 cucchiaino di burro per ungere

8 once di cioccolato fondente (per ricoprire)

30 g di cioccolato (per la decorazione)

Istruzioni:

1. Imburrare leggermente una tortiera da 6 pollici per 2 ½ pollici e posizionarla su un foglio di carta da forno.
2. Rompete a mano ogni biscotto in pezzi grandi quanto una mandorla e mettete da parte.
3. Mescolare burro e zucchero in una ciotola fino a quando il composto inizia a schiarirsi.
4. Sciogliere 4 once di cioccolato e aggiungere al composto di burro continuando a mescolare.
5. Sbattere l'uovo al composto.
6. Incorporare i pezzi di biscotto fino a ricoprirli tutti con il composto di cioccolato.
7. Versare il composto nella padella.
8. Tutta la torta a raffreddare per almeno tre ore.
9. Versate il cioccolato fuso sulla torta e livellate la superficie e i lati aiutandovi con un coltello.
10. Lascia che si rapprenda a temperatura ambiente.
11. Sciogliere il restante 30 g di cioccolato e utilizzarlo per decorare la parte superiore della torta.

Cordiali saluti, questa era anche la torta che il principe William e la duchessa di Cambridge hanno richiesto per il loro matrimonio!

Per altre ricette reali di McGrady, assicurati di dare un'occhiata al suo libro di cucina, Mangiare regalmente.

h/t AOL

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