Una rara bottiglia di champagne di 147 anni sarà messa all'asta da Christie's di Londra questa settimana
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Una bottiglia di champagne eccezionalmente rara di 147 anni è stata messa all'asta da Christie's di Londra questa settimana.
Giovedì 2 e venerdì 3 dicembre l'iconica casa d'aste offrirà una collezione di vari champagne d'annata di Perrier-Jouët. Tra le offerte c'è un'annata del 1874 di Perrier-Jouet Brut Millesime, che ha una storia lunga e leggendaria.
L'annata del 1874 ha fatto la storia da Christie's nel 1888, quando è diventato lo champagne più costoso mai venduto all'asta. Questa bottiglia dovrebbe arrivare tra i 10.000 e i 15.000 euro. Ha riposato per 147 anni nelle cantine del vigneto Perrier-Jouët, nella regione francese di Epernay.
"Questo non accade molto spesso", ha affermato Tim Triptree, direttore internazionale del dipartimento vini e liquori di Christie. "Non ci sono quasi bottiglie di questa annata, forse una manciata, sono così incredibilmente rare".
L'acquirente della bottiglia arriva con un tour delle cantine Perrier-Jouët, una degustazione, un pasto cucinato da tre stelle Lo chef Michelin Pierre Gagnaire e un pernottamento alla Maison Belle Epoque, dimora ottocentesca della famiglia di Perrier-Jouët.
“Lo Champagne più vecchio tende a diventare molto più ricco, leggermente più dorato o di colore ambrato e gli aromi si intensificano per offrire un più caramello, un po' di moka, nocciole o mandorle grigliate e persino un pizzico di sherry e Madeira", ha spiegato Triptree, per CNBC. "In termini di palato, l'effervescenza può ridursi abbastanza considerevolmente", ha aggiunto. “Forse il vino sarà un po' piatto o ci sarà solo un leggero pizzicore. Ma dovrebbe comunque avere la caratteristica acidità vibrante che è associata allo Champagne”.
A partire dal:Città e Paese USA
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