Visita Wine Country: la guida definitiva a Napa e Sonoma

Quando si visita la regione vinicola della California settentrionale, è difficile scegliere solo una regione. Mentre la Napa Valley è l'icona regnante del paese del vino, nota per i suoi Cabernet Sauvignon, Sonoma, nota per i suoi Pinot Noir e Chardonnay, offre esperienze incredibili e altrettanto lussuose. Molti dicono che Sonoma è da Brooklyn a Napa's Manhattan e negli ultimi anni Sonoma ha aumentato la sua offerta per includere più hotel e ristoranti con stelle Michelin.

Paese del vino, con le sue dolci colline bucoliche, microclimi unici, vigneti pittoreschi e lenti lifestyle, è una destinazione per tutto l'anno, ma è meglio apprezzarla durante la primavera e l'autunno, durante il raccolto stagione. Goditi un piacevole weekend lungo passando da un'azienda vinicola all'altra e da un ristorante a cinque stelle all'altro, ma preparati a pianificare la tua prossima visita prima ancora di partire. Con così tanto da fare, è quasi impossibile visitarlo tutto in una volta.

Abbiamo contattato sei importanti interior designer e esperti di gusto per darci i loro migliori consigli, tra cui Emily Mughannam, proprietaria e direttrice creativa di Fletcher Rodi Interior Design; Antonio Galloni, esperto e fondatore di Napa, amministratore delegato e critico principale di Vinoso, una delle pubblicazioni di vino più influenti del mondo; Erin Martin di Martin Design; arredatore d'interni Jay Jeffers; famoso architetto Brandon Jorgensen di Atelier Jorgensen; e Jennifer Robin di Jennifer Robin interni.

"A Napa e Sonoma, gran parte del turismo è costruito attorno alle aziende vinicole", afferma Galloni. “Da grandi vini, arriva ottimo cibo. Anche le grandi regioni vinicole del mondo sono straordinariamente belle e queste parti della California non fanno eccezione".

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Dove alloggiare

Uno degli hotel più lussuosi di Sonoma, il MacArthur Place Hotel and Spa è noto per le sue camere accoglienti e luminose, illuminate dal sole, le offerte culinarie e i giardini verdeggianti (sei acri, per l'esattezza). In passato era una vasta tenuta di famiglia e oggi conserva edifici storici, come una casa padronale ristrutturata del 1850. "Noi locali usciamo sempre qui e lo consigliamo anche alla nostra famiglia e ai nostri amici", dice Mughamman.

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"Niente è meglio di galleggiare nella piscina termale, fare un bagno di fango e un massaggio, poi andare in bicicletta in città per cena", dice Robin. Questo rinnovato hotel di 115 camere si trova su una proprietà di 17 acri nella città di Calistoga, centro benessere, sede di numerose sorgenti termali. Indian Springs ha una piscina minerale di dimensioni olimpiche costruita nel 1913 e alimentata da geyser termali risalenti a milioni di anni fa. La loro spa è un'attrazione sia per i visitatori che per la gente del posto e Mughamman viene più volte all'anno per riavvolgere e rinfrescarsi. "Hanno un resort incredibile e le mie sorgenti termali e terme preferite", dice. “È il mio soggiorno preferito a Napa.”

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Quando The Madrona aprirà questa primavera, anche i visitatori più esperti di Healdsburg apprezzeranno l'unicità della proprietà. Uno dei pochi hotel della città non situato all'interno della città, The Madrona è situato su una collina che domina Healdsburg. L'hotel, progettato da Jeffers, risale al 1881 e ha avuto diversi proprietari nel corso degli anni. I precedenti proprietari hanno lasciato più di 800 oggetti d'antiquariato, che Jeffers ha premurosamente collocato in tutto l'hotel come omaggio alla storia del sito. Nonostante i suoi arredi moderni, The Madrona offre agli ospiti un vero senso del luogo attraverso i suoi edifici storici, tra cui Mansion e Carriage House. Non ci sono due camere uguali, offrendo agli ospiti un'esperienza diversa ad ogni soggiorno. Per quanto riguarda la cena, aspettati piatti di qualità Michelin, oltre a cocktail fantasiosi, un'eclettica selezione di vini e liquori rari. La Madrona è il pizzico di fantasia che i visitatori bramano.

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L'attesissimo Four Seasons è in lavorazione da quasi un decennio e l'apertura è valsa la pena aspettare. Costruito con uno stile rustico moderno e accenti contemporanei, l'hotel dispone di 85 camere e 20 residenze. Ha anche un'azienda vinicola in loco, Elusa, dove gli ospiti possono facilmente concedersi una degustazione di vini o persino creare un'annata a marchio del distributore con l'enologo residente.

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Che sia il lusso o il benessere che desideri, Solage ha tutto. Con prodotti termali di alta qualità, un Peloton personale, una sessione in uno stabilimento balneare o un indulgente pomeriggio pieno di cocktail a Solbar ("È fantastico!" Dice Robin), Solage è per coloro che vogliono essere vicini all'azione, ma sentono il mondo lontano. Il resort offre una programmazione adatta alle famiglie (come le serate s'mores), nonché gite in bicicletta, degustazioni di vini da vigneti di piccola produzione ed escursioni. "Il Solage è sempre buono", dice Jeffers. “Adoro andarci a pranzo, soprattutto un pranzo alcolico.”

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L'hotel con sede a Rutherford offre alcune delle viste più squisite di tutta Napa, che puoi sperimentare dalla tua camera come ospite o dal ristorante con una stella Michelin. L'hotel, nascosto tra le montagne Mayacamas, ti trasporta in Provenza e ha uno stile distinto del sud della Francia, che si vede meglio nelle sontuose camere e suite. Gli ospiti dell'hotel possono usufruire della spa ristorativa, di un centro fitness incentrato sullo yoga e di tante cose da vivere nelle vicinanze. “La vista è incredibile dalle camere; il personale è incredibilmente attento; e il cibo e le bevande sono buoni da morire", dice Jorgensen. “Prendi l'hamburger e un margarita mentre guardi il tramonto.”

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Immerso in 250 acri privati, Meadowood è meglio conosciuto per il suo squisito ristorante tre stelle Michelin, The Restaurant at Meadowood, così come la sua architettura classica, sistemazioni romantiche e passatempi come tennis, golf, croquet, escursionismo e nuoto. La struttura Relais & Châteaux dispone anche di un sommelier interno, che può insegnarti vino, abbinamenti e magari mandarti a casa con una nuova bottiglia preferita. "Non c'è posto migliore in cui soggiornare che qui per una vacanza in stile resort", afferma Galloni. “Le logge e le suite della tenuta sono lussuose, ma senza un pizzico di ostentazione. C'è un vero senso di calma nell'essere circondati da alberi maturi e circondati da tanta bellezza naturale". di Galloni l'azienda Vinous ha in camera Vinous Maps of Napa, che insegna ai visitatori la storia della vinificazione della regione.

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Questo luogo rustico nella contea di Sonoma supera le aspettative. Sia che tu abbia la possibilità di soggiornare nelle camere dolci e accoglienti dell'hotel o semplicemente desideri goderti un pasto presso il ristorante Farmhouse stellato Michelin, ne vale la pena. Aspettati un servizio discreto e di prim'ordine e piatti tradizionali con un tocco di fantasia.

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Galloni dice che se vuoi essere al centro dell'azione, prenota Vintage House durante il tuo soggiorno. "Si trova nel cuore di Yountville, a due passi da numerose sale di degustazione e ristoranti di livello mondiale", afferma. “La posizione è imbattibile, le camere sono spaziose e silenziose e la piscina e il centro benessere offrono tregua agli ospiti cercando di rilassarsi". Moderna, ma pittoresca, la Vintage House è la base perfetta per un'atmosfera eccitante e lussuosa stare.

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Intimo e sorprendente, il Poetry Inn progettato da Erin Martin si affaccia sui vigneti ondulati e sull'incombente catena montuosa. Ogni camera prende il nome da un famoso poeta (Walt Whitman, e.e. Cummings, Robert Frost e Robert Louis Stevenson, solo per citarne alcuni) e dispone di terrazze che si affacciano sulla bellezza della regione. Situato a Yountville, è solo un salto, un salto e un salto dai ristoranti a cinque stelle.

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L'ultimo hotel di marca ad entrare in scena è Montage Healdsburg, un rifugio elegante immerso tra 258 acri di vigneti e querce. Con tre punti ristoro (tutti pet-friendly, anche per i visitatori) e una spa di 11.500 piedi quadrati, questo hotel di recente apertura diventerà senza dubbio un pilastro della contea di Sonoma. Jeffers si ritrova spesso a venire qui con i suoi cani, grazie alla politica pet friendly, per una cena fresca di stagione e drink con gli amici.

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L'ex Las Alcobas Hotel è stato rinnovato e ribattezzato Alila Napa Valley. Nel cuore della proprietà si trova un palazzo in stile vittoriano del 1905 circa, che è stato ristrutturato come bar. Con solo 68 camere, ognuna con uno stile moderno essenziale, l'obiettivo principale del resort sono ancora i suoi giardini verdeggianti, che includono giardini, alberi e, naturalmente, vigneti. Questo è l'hotel preferito di Martin, che adora per le sue "camere straordinarie e il servizio meraviglioso".

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Dove fare acquisti

"Questo è il miglior negozio di interior design nel nord della contea di Sonoma", dice Mughannam. “Chelsea possiede un negozio incredibilmente curato per mobili e accessori.” Dagli utensili da cucina alle candele, all'olio d'oliva e agli accessori, ogni appassionato di design deve fermarsi Studio di ulivi e rose.

Mughannam suggerisce di venire qui per i suoi incredibili oggetti d'antiquariato francesi. Castello Sonoma ha globi vintage, barattoli di confit, mobili e persino porte francesi, tutti provenienti da mercatini delle pulci in Francia e in tutto il mondo. Il negozio vende anche pezzi di designer e artigiani locali di Sonoma.

Situato a Sebastopol nella contea di Sonoma, Il mercato di Barlow è riempito con più di 40 fornitori. "È una delle migliori destinazioni per lo shopping", afferma Galloni. “I magazzini ristrutturati con gusto ospitano negozi alla moda, sale di degustazione (in particolare, Pax) e una serie di buoni ristoranti.” Consigliamo The Farmer's Wife per un pranzo molto salutare e indulgente.

Vi aspettano negozi, ristoranti deliziosi, distillerie e libri Mercato pubblico di lanca. "Il mercato pubblico di Oxbow rappresenta la recente rigenerazione della città di Napa, con il suo bel ponte lungo il fiume e numerosi venditori di cibo di qualità", afferma Galloni.

Trick Pony

I designer non possono elogiare abbastanza le boutique di lusso Trick Pony, che viene altamente raccomandato sia da Martin che da Jeffers. Questo negozio sfida la moda e presenta gioielli, sculture e decorazioni. Come dice Jeffers: “È solo uno di quei posti perfettamente curato. L'ultima volta sono uscito di lì con occhiali da lettura, asciugamani e una collana.

Elyse Walker

La stilista Elyse Walker ha diversi negozi al dettaglio in tutta la California meridionale e anche a Sant'Elena. Il designer, che gestisce anche il sito di e-commerce FWRD, incarna il cool californiano. Le selezioni includono pezzi dei migliori designer, come Saint Laurent, Stella McCartney, oltre a una rotazione in continua evoluzione di abiti e accessori di designer emergenti.

Un negozio di alimentari potrebbe non essere il primo posto dove andare nella tua lista, ma Drogheria di Oakville è più di questo. Fondato nel 1881, il negozio serve cibo, vino, snack adatti ai picnic, provviste locali, carni, regali e altri prodotti alimentari gourmet. È la cosa perfetta da portare a casa con te. Ci sono due sedi a Oakville e Healdsburg.

Martin consiglia di fermarsi Carter & Co. Qui puoi trovare prodotti artigianali, fatti a mano e unici. Il negozio, situato a Sant'Elena, propone stoviglie in gres in un bellissimo ambiente minimalista.

I proprietari di Antiquariato della contea di Sonoma viaggiano in Europa da più di tre decenni per selezionare a mano pezzi unici. Ci sono più di 10.000 piedi quadrati di spazio pieno di reperti incredibili. Robin trova qui alcuni dei suoi pezzi d'antiquariato preferiti.

Arte e interni si scontrano Artefatto, un negozio che vende articoli unici per la casa e il giardino, nonché tavoli realizzati con materiali naturali di recupero. Robin dice di venire qui per trovare tesori unici.

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Dove mangiare e bere

Ristorante, enoteca e enoteca Bar & Bottiglia della Valle è stato premiato con un posto nella lista Bib Gourmand della Guida Michelin per il 2021, ristoranti riconosciuti per il cibo di alta qualità a prezzi moderati. Il ristorante è noto per la sua carta dei vini biologici e biodinamici.

“Stella di Glen Ellen è in cima alla lista di tutti”, dice Galloni. “La cucina dello chef Ari Weiswasser è il miglior comfort food, con la sua gamma di verdure cotte nel forno a legna e pizze artigianali”. Mughannam canta anche le lodi del ristorante e consiglia la pizza e l'arrosto cavolfiore.

Fondata nel 1949, Gott serve i classici lungo la strada, così come la moderna cucina californiana (pensa ai tacos mahi-mahi e agli hamburger ahi). "È una visita imperdibile per adulti e bambini", afferma Galloni. “I tavoli da picnic all'aperto completano un'esperienza culinaria immersa nell'America degli anni '50.”

Tre stelle Michelin Filo singolo a Healdsburg è il sogno di un buongustaio e Galloni dice che vale la pena spendere. Il menu degustazione a più portate presentava ingredienti su misura per le micro-stagioni della contea di Sonoma. Ogni stagione, il menu si evolve e include sapori di ispirazione globale che deliziano e impressionano. Non aspettare per effettuare una prenotazione.

Il famoso chef Thomas Keller ha ristoranti incredibili in tutta Napa, tra cui la leggendaria lavanderia francese, ma per Galloni, il meno formale Ad Hoc + Addendum è anche meglio. "A Napa, Yountville è stata il centro della scena culinaria della valle negli ultimi anni", dice. "Ad Hoc ha un menu a prezzo fisso che cambia ogni giorno." Il ristorante, che è sulla Guida Michelin, serve cucina americana in stile familiare.

“STAMPA è la migliore cucina della regione del vino", dice Robin, aggiungendo che adora l'architettura di Backen e Gillam. Il menu è incredibilmente vario e serve di tutto, dal caviale dorato di Osetra alla crocchetta di polpo e alla carota cuore di bue al forno. "Un viaggio nella Napa Valley non sarebbe completo senza una visita a PRESS, che vanta il programma di vini esclusivamente nella Napa Valley più completo al mondo", afferma Galloni.

Angelo

Un assaggio della campagna francese si trova ad Angèle, un bistrot sul fiume dall'atmosfera rustica e cocktail fantasiosi. "[La fondatrice] Bettina Rouas ha creato l'atmosfera, il menu e lo staff perfetti", afferma Jorgensen.

Il cibo messicano regionale senza fronzoli a Il Molino Centrale a Sonoma è uno dei migliori messicani che potresti avere nella tua vita. Il ristorante, che si è guadagnato un posto nella Guida Michelin, offre un ricco menu di patatine fatte in casa, tamales alla talpa rossa, tortillas fatte a mano, tacos di pesce in pastella di birra e altro ancora. Martin consiglia i tacos di gamberetti.

Vieni a La Porta Olandese per il suo pollo fritto, che Martin chiama “stupido buono!” Il menu è completamente sostenibile e di provenienza locale e offre di tutto, dal peperoncino vegano agli hamburger vegetali, banh mi, ciotole di buddha e Di Più.

dice Jeffers Quaglia e Condor è il tipo di panetteria in cui vuoi ordinare uno di tutto e quando inevitabilmente lo fai, ogni articolo è garantito migliore dell'ultimo. La panetteria produce internamente pane fresco, croissant con tutti i tipi di ripieno, biscotti e altri prodotti da forno salati. Servono anche caffè, torte e altro ancora.

Valetta

Fondata da due fratelli, Valette è un punto fermo nella scena culinaria di Healdsburg, dice Jeffers. Questo ristorante di campagna del vino serve cucina californiana in un ambiente rustico-chic.

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Cantine

El Molino è una delle originali cantine fantasma fondate nel 1871 ed è una delle più antiche della Napa Valley. Oggi è ancora a conduzione familiare dai vignaioli e dalla coppia di marito e moglie, Lily e Jon Berlin, che hanno restaurato l'azienda mantenendo il suo fascino originale. Ad esempio, nel parco da favola della cantina si trova un tunnel originale, ricco di storia e intrighi, che conduce dalla sala delle botti alla casa. La particolarità di El Molino è la sua specialità in Pinot Nero e Chardonnay, che non si trovano spesso nella denominazione della Napa Valley. Producono solo 800 casse di ogni varietà all'anno.

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Per gli amanti dell'arte e del vino, Donum Estate eccelle in entrambi. "Per un'esperienza di design epica, vieni qui", dice Mughannam. “Offre alcuni dei migliori Pinot Nero della zona con ampie vedute e i più incredibili giardini di sculture in loco. Contiene oltre 40 sculture all'aperto nascoste in tutta la proprietà mozzafiato.”

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"Di proprietà di agricoltori e fratelli di quarta generazione, il vino di Scribe è assolutamente incredibile, così come lo scenario", afferma Mughannam. “Devi vedere la tenuta e i giardini sobri, dove puoi goderti abbinamenti di cibo e vino. È un piacere per gli occhi per gli esperti di design.

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L'enologo Prema Behan è cresciuto circondato da persone nel settore dell'ospitalità e ha lavorato nel settore del vino per più di due decenni, quindi non sorprende che una visita a Three Sticks sia allo stesso tempo piacevole e rilassante così com'è educativo. L'azienda è specializzata in Chardonnay e Pinot Nero. Tuttavia Mughannam dice che il loro rosato è "da morire".

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Sul sito del nuovo Four Seasons Napa Valley, l'azienda vinicola Elusa ha appena aperto alla fine del 2021. Sebbene non vi sia alcuna affiliazione tra Elusa e Four Seasons, è una visita straordinaria per questi splendidi giardini. La sala degustazione è incredibilmente ben progettata, così come la Member's Lounge. Mentre il Cabernet Sauvignon e il Sauvignon Blanc deliziano, è il Cabernet Franc a rubare la scena. L'iscrizione è limitata e non c'è presenza al dettaglio, quindi è meglio iscriversi finché puoi.

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Opus Uno probabilmente ha contribuito a mettere il vino della Napa Valley sulla mappa. Nasce nel 1979 come collaborazione tra il barone Philippe de Rothschild e Robert Mondavi. Il vino è una miscela di cinque vitigni, tra cui Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec e Petit Verdot. Il design e l'architettura qui sono mozzafiato.

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Vieni per lo Chardonnay di Kistler, ma non dimenticare di provare il suo Pinot Nero. "Kistler, uno dei nomi più importanti di Sonoma, offre una favolosa esperienza di degustazione di vini e cibi", afferma Galloni. La loro selezione di Chardonnay proviene da quindici vigneti intorno alla contea di Sonoma e sulla costa, risultando in 11 Chardonnay specifici per vigneto.

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"Per coloro che sono davvero orientati al design, vai a Promontory", afferma Jeffers. “È di proprietà della famiglia Harlan ed è stato progettato da Howard J. Indietro. È uno dei posti più belli che abbia mai visto”. Naturale e selvaggia con un retroscena unico, questa è un'azienda vinicola da non perdere a Oakville.

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L'enologo Jesse Katz ha fondato Aperture nel 2009 ed è diventato subito famoso per i suoi vini in stile bordolese. Il pluripremiato enologo crea vini da vigneti con clima fresco a Sonoma e produce 20.000 casse all'anno. "Aperture fa davvero un ottimo lavoro e ha una bellissima cantina e una sala di degustazione", afferma Jeffers.

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Gli amanti del design dovrebbero anche dare la priorità a una visita a Trinchero, progettato da Martin. Sono specializzati in Cabernet Sauvignon e Sauvignon Blanc, coltivati ​​nella tenuta. Sia Jeffers che, naturalmente, Martin, consigliano vivamente una visita qui, soprattutto se interessati all'interior design.

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Dove esplorare

Su e via in mongolfiera

La mongolfiera è sinonimo di Napa Valley in quanto ti dà la possibilità di vedere la regione da una nuova prospettiva. Su e via ti faranno librare in alto sulla Sonoma Valley con i loro tour giornalieri; consigliamo di andare all'alba per i panorami più gratificanti.

Parco storico statale di Jack London

Lo scrittore e attivista sociale americano Jack London era innamorato della natura e il suo ex ranch e la casa in cui visse fino alla sua morte nel 1916 è a disposizione del pubblico. Circondato da vigneti, strutture storiche e alberi, fiori e natura splendidamente conservati, è il luogo perfetto per trascorrere una mattinata di escursioni. "Il mio posto preferito per le escursioni a Glen Ellen", dice Mughannam. “Scopri le rovine di Wolf House e l'area circostante. È bellissimo tutto l'anno".

Quelli in cerca di una guida super panoramica, prenota un tour con Autostrada Boema nella contea di Sonoma. "La Bohemian Highway è una piccola impresa locale di proprietà femminile che ti porta in tour dei paesi del vino fuori dai sentieri battuti nei loro Land Rover Defender", afferma Mughannam. “Un tour come nessun altro.” I tour includono soste per birra, vino e cibo e insegnano agli ospiti gli ecosistemi locali e la storia della regione.

In bicicletta

Il ciclismo è incredibilmente popolare sia a Napa che a Sonoma grazie a chilometri di strada che costeggiano pittoreschi vigneti, foreste e altri panorami. Strade tortuose (alcune più ripide di altre) forniscono un terreno vario sia per la ricreazione che per i trasporti. "Mi piacciono i lunghi giri in bicicletta sul fondovalle o sulle colline che circondano la valle", dice Jorgensen.

Escursionismo

Il clima nel nord della California è incredibilmente vario, dalle imponenti sequoie che si trovano in molte parti della contea di Sonoma, dal monte Sant'Elena o semplicemente dalle dolci colline della valle. "Per i tipi all'aria aperta, ci sono molte opzioni per le escursioni con parchi statali e sentieri locali che comprendono aspre montagne, boschi, insenature e laghi naturali", afferma Galloni. “Considera la deviazione nelle terre selvagge del Monte Veeder fino alla cantina Hess.”

"Questo è un grande cinema della vecchia scuola a St. Helena vero e proprio che mostra film attuali", dice Jeffers. "Andiamo spesso al cinema, quindi sono sempre là fuori." Cinema Cameo è operativo dal 1913 ed è il più antico cinema a schermo singolo a funzionamento continuo della California.

"Se riesci a fare un tour alla Kramlich Art House, la tua vita cambierà", afferma Martin. Il Residenza e collezione Kramlich è la residenza di importanti collezionisti d'arte americani Richard e Pamela Kramlich e uno spazio dedicato alla loro collezione di media art. La casa è stata progettata da due architetti svizzeri e ci sono voluti 18 anni per essere completata. È una maestosa testimonianza di design, arte e cultura.

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