Progettare la cucina dell'anno 2013

Christine Pittel: Ho sentito che questo posto era come la tomba di King Tut: tutto chiuso, ma nessun tesoro.

Cristoforo Pavone: Quando sono entrato per la prima volta, non riuscivo nemmeno a trovare la cucina. Ci sono passato davanti perché era dietro una porta che sembrava un armadio. Quando l'ho aperto, c'era un minuscolo spazio con un piccolo lavandino e una lavastoviglie. Forse un frigorifero. Diciamo che molto è stato lasciato all'immaginazione.

Come è nato il nuovo layout?

Ho pensato, ho una tabula rasa, quindi potrei anche trarne vantaggio. Naturalmente, ho dovuto lavorare entro i confini della lunga impronta rettangolare della casa di città. Molte cose erano immobili, come il muro con le due porte che conducono all'atrio e al cortile. Se guardi nella direzione opposta, vedi l'atrio e la porta d'ingresso. Poi c'era questa stanza vuota in mezzo, quindi l'ho presa, anche se c'erano delle sfide.

Tipo cosa?

Nessuna finestra, il che significava che le luci avrebbero dovuto essere sempre accese. Il soffitto era basso, e non c'era molto da fare neanche per quello. Ed è uno spettacolo, quindi la pressione è alta. Vuoi avere un impatto.

In che modo questo ha influito sul tuo schema?

Ho deciso di mettere la gamma contro la parete di fondo e fare un cappuccio grande e distintivo per creare un punto focale mentre entri. L'isola è situata al centro della stanza, con abbastanza spazio intorno in modo da poter avere persone sedute lì e comunque circolare facilmente. Puoi fare il tuo lavoro di preparazione sull'isola e girare intorno alla gamma. Poi l'area di pulizia ha la sua parete, di fronte al frigorifero e ai forni a parete.

Perché non hai messo un lavandino sull'isola?

Non è davvero abbastanza grande. Inoltre, è così vicino al lavandino principale che non c'è bisogno di un secondo.

Sono sorpreso che tu sia andato con armadi di legno scuro in una stanza buia. La maggior parte delle persone dipinge tutto di bianco e tu sei famoso per le cucine bianche!

Ma non è tutto ciò che facciamo. E in questo caso, il proprietario della casa ama i legni scuri e naturali. Così ho pensato, perché no? A volte è più interessante andare con l'oscurità.

Che legno hai scelto?

Quercia Quartersawn, che è una delle mie preferite. Ha una bella grana - che abbiamo messo in risalto con una macchia di ebano - e un aspetto leggermente Arts and Crafts. Volevo che la scala dei mobili fosse grande, per aggiungere peso allo spazio. Ma ho mantenuto il design molto semplice, con pannelli e cornici semplici, perché volevo che il tuo occhio andasse all'hardware.

È anche grande.

Per il massimo impatto. Le maniglie sono a forma di cinghie per bagagli e realizzate in nichel brillante e molto lucido che salta appena contro il legno scuro. E poi c'è il tipo di dettaglio che amo, così sottile che all'inizio non lo noti e lo scopri solo quando ti avvicini. È quel piccolo inserto di pelle turchese nel nichel.

Cosa lo ha spinto?

Lo porta a un altro livello e rende l'hardware ancora più bello. Ma il vero fiore all'occhiello di questa stanza è il portapentole in nichel lucido.

Vecchio o nuovo?

p>L'ho fatto realizzare, modellato su un design tradizionale. I ganci sono appuntiti all'estremità, quindi è facile scivolare su una pentola. E i piccoli badge di legno hanno dei numeri incisi, quindi puoi assegnare un numero a ogni piatto.

Ho notato che non hai cercato di nascondere gli elettrodomestici in acciaio inossidabile.

Perché preoccuparsi? Hanno un bell'aspetto e danno alla cucina un aspetto più industriale. Volevo una gamma in stile commerciale, e la cosa bella di questa di KitchenAid è che ha un forno a vapore, che è meraviglioso per certi tipi di cottura. Non conosco un'altra azienda che ne offra uno all'interno di una gamma. E mi piace il frigorifero perché è molto ben fatto, e me ne serviva uno con la porta finestra. Sono stretti, quindi quando apri il frigorifero non ostruisce il passaggio.

Cosa c'è sui ripiani?

Caesarstone, che ha tutte le proprietà che desideri in termini di praticità: resistente al calore, antimacchia. E il morbido grigio-marrone funziona con la mia combinazione di colori monocromatica, tono su tono. Ma ho fatto qualcosa di un po' diverso dal lavandino e ho progettato un grande bancone di legno con scolapiatti intagliati. È la mia versione contemporanea di un lavabo vecchio stile, ed è anche pratico: un bicchiere ha meno probabilità di rompersi quando lo metti sul legno, piuttosto che sulla pietra.

Questo è un altro di quei grandi dettagli che si aggiungono all'atmosfera. È uno spazio molto calmo.

All'inaugurazione, le persone continuavano a venire e mi dicevano che si sentivano molto a loro agio in questa stanza. Se guardi l'insieme, è molto semplice: solo tre o quattro materiali e colori. Non è una cucina schizzinosa. È funzionale. Potresti davvero cucinare qui e divertirti a farlo.

Prendi lo sguardo...

Mobili, cappa, portavasi, ferramenta, vernice per beadboard:peacockhome.com.

Elettrodomestici, pentole:kitchenaid.com.

Controsoffitti:caesarstone.com.

Blocco macellaio:gumber.com.

Lavello:frankeusa.com.

Rubinetto:rohlhome.com.

Sgabelli:grandinroad.com.

Pavimento:parisceramics.com.

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