ניקוי טעויות שהורסות מזון
לא מוציא את כל השטח מהמטחנה שלך.
עד כמה שזה יכול להיות מייגע שטפו את המטחנה שלכם עם מים וסבון על בסיס יומי, אם אתה מתלהב מהקפה של הבוקר, זה המפתח. "שמני פולי הקפה עלולים להפוך לקולחים ולהעניק לקפה טרי טעם כושל", אומרת קרולין פורטה, מנהלת מעבדת הניקיון במכון מכון משק בית טוב.
בישול על גריל מלוכלך.
"פיסות וטעמים חרוכים של אוכל מבושל בעבר יכולים לעבור למאכלים טריים", אומר פורטה. יאק. ל לְנַקוֹת סורגי גריל, מכון משק הבית טוב ממליץ לקרצף את פני השטח בעזרת מברשות סליל שאין להן זיפים או רדיד אלומיניום מקומט.
ניקוי מחבת במדיח הכלים.
לכאורה, הכביסה בסבון עדין היא בסדר, אך מדיח הכלים אינו: "מה יפשט את תבלין מהמחבת לשטוף אותו במדיח הכלים ", אומרת שרון פרנקה, מנהלת מעבדת מכשירי מטבח וטכנולוגיה במעבדה שלנו מכון משק בית טוב. ומכיוון שהתיבול מונע ממאכל להידבק, הדבר עלול לגרום לארוחת הערב שלך להתבשל בצורה לא אחידה.
שימוש בחומר ניקוי מדיח כלים בניחוח חזק.
זה נכון: לא כל חומרי הניקוי מיוצרים באופן שווה. "שמעתי תלונות שלפעמים מדיח כלים חומרי הניקיון כל כך ריחניים שאנשים מתלוננים שהריח נשאר על הכלים שלהם ", אומר פורטה. ומי רוצה שלצלחת הפסטה שלהם יהיה טעם של סבון?
לא מנקה נשפך של תנור מיד.
לרוע המזל, עסיסי נשפך בתנור שלך לא צריך לדחות עד מחר. "נשפך של מזון שלא הוסר לא רק לאפות עוד יותר עם הבישול הבא, אלא הן יכולות לפלוט ריחות שעלולים להשפיע על הטעם או הריח של בישול מזון טרי שם", אומר פורטה.
לא שוטף את מכונת הקפה לאחר ניקוי עמוק.
אם תסיר את מכונת הקפה שלך בחומץ לבן כל חודש, בראבו. אבל אם אתה מבחין שלספל הבוקר שלך אין אותו טעם למחרת, אולי נדע מדוע: "לא ביסודיות שטיפת מכונת הקפה לאחר הסרת האבנית היא עלולה לתת טעם וחומץ של כוס הקפה הבאה שלך ", אומר. פוֹרטֶה.
לא שוטפים מיכלי פלסטיק לאחר השימוש.
על ידי הסרה מיידית של האוכל והמיצים שנתקועים בצדדים, תעזור לחסל ריחות וכתמים מוקדם ככל האפשר. אבל, אם תשכח את השלב הזה (היית שם!), ריחות מתמשכים עלולים להשפיע על השאריות של מחר, אומר פורטה.
שימוש רב מדי בחומרי ניקוי מדיח כלים.
לפעמים יותר הוא לא טוב יותר, וזו הוכחה: השתמש יותר מדי מהחומר הזה, ועלול להישאר שאריות על הצלחות שלך. יאק. למרות שפורטה אומר שאם אתה עושה את הטעות הזו, אני מקווה שתבחין לפני שתתחיל לאכול: "רוב הסיכויים שתראה או מריח את השאריות ותשטוף אותו לפני השימוש בצלחות."
לתת לכלים להתמקם במדיח הכלים שלך.
כאשר אתה טוען מזלגות, כפיות וסכינים הפונים כולם לאותה הדרך, הם נוטים להתמקם יחד, מה שמונע מהמכשיר שלך לבצע עבודת שטיפה יסודית. "כפיות, במיוחד, יכולות לקנן במדיח הכלים, אבל כשזה קורה, אתה שוטף אותן מחדש", אומר פורטה. לחלופין, תוכל לטעון את מדיח הכלים שלך כאשר כל כלי אחר פונה לכיוון ההפוך.
הכנס את מכבש השום שלך למדיח הכלים.
הכלי הזה באמת צריך להיות נשטף ביד. "שטיפתו במדיח כלים תוביל לשום מיובש בחורים שימנעו ממנו לפעול כראוי", אומר פרנקה. המשמעות היא שאולי לא תוציא את כל השום מהעיתונות הדרושה למתכון שלך בפעם הבאה שתשתמש בו.
לא שוטפים אקונומיקה בזהירות.
למרות שחומר הניקוי הזה הוא בעל חיים הורגת חיידקים ודברים אחרים שאתה לא רוצה לבלוע, אם לא נשטף היטב, הטעם עלול להרוס לאוכל שלך. "זה קרה לי עם מסנן קפה", מזהיר פרנקה. לכן הקפידו לשטוף היטב כדי למנוע שום טעם לוואי.
לא שוטפים כלים מספיק טוב.
האם הלכת פעם לקחת כוס ממדף הייבוש שלך, רק כדי למלא אותה במים וללגום פיה של נוזל סבון? יאק. להאיץ בתהליך השטיפה יכולות להיות השלכות מיידיות.
