כלות צריכות להפסיק להגיש עוגות עירומות בחתונות שלהן

הכל התחיל באינסטגרם הזה.

תוכן זה מיובא מאינסטגרם. ייתכן שתוכל למצוא את אותו תוכן בפורמט אחר, או שתוכל למצוא מידע נוסף באתר האינטרנט שלהם.

לאחר חיי מדינה פרסם אותו בשבוע שעבר, ההערות החלו לזרום פנימה. העוקבים כינו את זה "לא גמור", "מרושל" ו"אופנה איומה ". אחר העיר כי נראה כי נגמר להם הכפור. הקוראים האלה אינם לבד - Brides.com כללה עוגות עירומות בסיכום של מגמות החתונה הגרועות ביותר על פי המתכננים מוקדם יותר בשנת 2016. ואני מסכים עם כולם.

אבל בואו נחזור כאן קצת - מהו בעצם א עוגה עירומה? אם לא תכננת חתונה בשנים האחרונות אולי אינך יודע על מה אני מדבר. עוגות עירומות הן עוגות שכבות המוגשות עם מעט או ללא ציפוי בצדדים - והן כנראה אחת ממגמות החתונות הגדולות ביותר של שנות 2010. יש כמעט חצי מיליון תמונות באינסטגרם באמצעות ההאשטאג #עוגת עירום ולמעלה מ -17 מיליון תוצאות בגוגל עבורו.

אבל אם הם כל כך פופולריים, למה העוגה שונאת?

תוכן זה מיובא מאינסטגרם. ייתכן שתוכל למצוא את אותו תוכן בפורמט אחר, או שתוכל למצוא מידע נוסף באתר האינטרנט שלהם.

כשכריסטינה טוסי מ- Momofuku Milk Bar החלה להכין עוגות עירומות כבר בשנת 2007 הן היוותה אלטרנטיבה מרעננת לעוגות חתונה לבנות גדולות. אבל הייחודיות שלהם קצת התפוגגה בעשור האחרון. אני לא מבקש שההמונים המכוסים פונדנט של עשרות שנים בעבר יחזרו, אבל הגיע הזמן שמגמה חדשה תופיע.

עוגות עירומות יכולות גם להיראות ממש מרושלות אם לא עושים אותן טוב. אפילו לא כמה פרחים טריים ממוקמים אסטרטגית יכולים לחסוך מעוגה להיראות כמו שאחיין בן השש שלך עיטר אותה. (ואם הוא עשה זאת, זה מקסים. אבל אתה בטח לא משלם לו מאות דולרים.) אמנם, המראה הנטול מעט יכול להתאים בדיוק לחתונה באסם כפרי, אך הוא יכול להיראות לא במקום באירוע רשמי.

תוכן זה מיובא מאינסטגרם. ייתכן שתוכל למצוא את אותו תוכן בפורמט אחר, או שתוכל למצוא מידע נוסף באתר האינטרנט שלהם.

אבל ההתמודדות הגדולה ביותר שלי לגבי עוגות עירומות היא שהן כל כך יבש. ללא כפור כדי לאטום את הלחות, שכבות העוגה מתייבשות במהירות. אם אתה לא חובב הציפוי הגדול ביותר (מתנשף!) והולך להגיש עוגה תוך מספר שעות לאחר אפיית אותה, המשך והשאיר את העוגה חשופה. אבל בדרך כלל צריך להכין עוגות חתונה ולקרר אותן מספר ימים לפני כדי לוודא שיש מספיק זמן כדי שהם יועברו למקום, וזה הרבה זמן עד שהעוגה הלא קפואה שלך תקבל לֹא טָרִי.

תוכן זה מיובא מאינסטגרם. ייתכן שתוכל למצוא את אותו תוכן בפורמט אחר, או שתוכל למצוא מידע נוסף באתר האינטרנט שלהם.

אתה יכול למנוע חלק מיובש זה על ידי בחירה בגרסה ה"כמעט עירומה "שיש לה שכבה דקה של כפור סביב העוגה כולה. זה נקרא בדרך כלל "מעיל הפירורים", כך שפיסות עוגה לא יגיעו לשכבה האחרונה של הכפורים. אף על פי שלעתים מעט יותר של עוגת עירום תתייבש מכיוון שיש מעט קרם חמאה שמחזיק את הלחות, היא לרוב יוצאת במראה בלתי גמור.

אבל לפני שאני ממשיך, יש לי וידוי: אני צבוע מוחלט. כאשר ספר בישול של חלב בר יצא בסוף 2011, לא יכולתי להפסיק לאפות עוגות עירומות. הבאתי אותם למספר מסיבות יום הולדת ואפילו הכנתי אחת למקלחת הכלות של אחותי. למעשה, תמונת האינסטגרם השלישית שלי אי פעם (גם כן כשהמצלמות הניידות היו איומות) הייתה של עוגת הגזר של מילק בר, ובה (ניחשתם נכון!): צדדים נטולי פרוסט.

תוכן זה מיובא מאינסטגרם. ייתכן שתוכל למצוא את אותו תוכן בפורמט אחר, או שתוכל למצוא מידע נוסף באתר האינטרנט שלהם.

וגם אני לא הפסקתי. הייתה עוגת אומברה ורודה שכמעט עירומה.

תוכן זה מיובא מאינסטגרם. ייתכן שתוכל למצוא את אותו תוכן בפורמט אחר, או שתוכל למצוא מידע נוסף באתר האינטרנט שלהם.

והכי חשוב, עוגת העירום עם גלילת הקינמון.

תוכן זה מיובא מאינסטגרם. ייתכן שתוכל למצוא את אותו תוכן בפורמט אחר, או שתוכל למצוא מידע נוסף באתר האינטרנט שלהם.

אז למה אני ממשיך לאפות את אלה אם אני כל כך נגד עוגות עירומות? בואו נגיד, אני אשם שעשיתי את זה בשביל ה'גרם '. למרות שאותו עוגת אומברה ורודה לא הייתה מתייבשת אם הייתי נותנת לכל העניין עוד שכבה של קרם חמאה, רציתי שכולם יראו את גווני העוגה הוורודה מציצים מבעד לדפנות. וכשמעלים עוגת פפטי עם שכבה של לחמניות קינמון פאנפטי, אתם כבר רחוקים עד נקודה של קבלת החלטות אפייה רציונליות שזה אפילו לא משנה אם יש לך כפור או לא עוגה.

אז אני מניח שהנקודה שלי היא שאם אתה אוהב את המראה של עוגות עירומות אז לך על זה. זוהי החתונה שלך ובסופו של דבר ההחלטה שלך - עשה מה שעושה אותך מאושר! רק אל תתאכזב כשהעוגה הלא מושלמת לחלוטין שהסתכלת עליה בפינטרסט בסופו של דבר תהיה מעופשת עד שתחתוך את העוגה שלך.

תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לסייע למשתמשים לספק את כתובות הדוא"ל שלהם. ייתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות זה ותכנים דומים ב- piano.io.