10 הנקודות המלוכלכות ביותר במטבח שלך

חושבים שהמטבח שלכם נקי מצמרר? לא כל כך מהר. "לחות וחלקיקי מזון הופכים אותה לסביבה המושלמת לגידול חיידקים שיכולים לגרום לך לחלות", אומרת קלי א. ריינולדס, דוקטורנט, מיקרוביולוג סביבתי באוניברסיטת צוקרמן לבריאות הציבור באוניברסיטת אריזונה בטוסון. "אם אתה לא הורג אותם, אתה יכול לעבור מ -10 חיידקים למיליונים תוך 24 שעות." וככל שיש יותר חיידקים, כך גדל הסיכוי לחלות מאחד. כאן הם מתחבאים ומה אתה יכול לעשות בקשר לזה.

1. כיור המטבח שלך
"יכולים להיות מיליוני פתוגנים (חיידקים הגורמים למחלות) להיצמד לכיור, לאטימה של הניקוז ולאטם הגומי סביב פינוי האשפה", אומר ד"ר ריינולדס. בישול נכון אמנם מוריד את הסיכוי למחלות הנגרמות על ידי מזון, אבל חיידקים כמו סלמונלה, שחיים חלק גדול מהעוף שאתה מביא הביתה יכול להתעכב בכיור שלך לאחר שטיפת המזון המכיל זה. לגעת בפנים שלך לאחר נגיעה בכיור ורק עכשיו הפיצת את החיידקים.

מה לעשות:נקה את הכיור שלך מיד לאחר שטיפת בשר נא, ירקות וקערות לחיות מחמד ופעם ביום גם כאשר אינך שוטף מזון או מנות לחיות מחמד. ריססו חומר חיטוי (חפשו את מספר הרישום של ה- EPA באותיות קטנות על התווית), ההורג את רוב החיידקים והנגיפים, על הברז, דפנות הכיור, תחתית הכיור ומסנני הכיור. "אל תנגב ותלך. השאר את המוצר על פני השטח למשך זמן המגע המומלץ על התווית ", אומר ד"ר ריינולדס.

2. הספוג שלך, סמרטוט כלים ומברשת קרצוף
ארגון בריאות הציבור NSF הבינלאומי שיותר מ -75% מספוגים וסמרטוטים ביתיים נושאים חיידקים קוליפורמים הגורמים למחלות כמו E. coli. "שימוש באותו דיאגרם יום אחר יום מפיץ את החיידקים", אומר רוברט דונופריו, מנהל המיקרוביולוגיה ב- NSF International. סמרטוט מלוכלך מזהם כל משטח שהוא נוגע בו, כך שאם אוכלים את אחד המשטחים האלה אתה יכול לחלות.

מה לעשות:החלף מדי יום כלים. מכבסים במים חמים ומייבשים על חם, מה שהורג יותר חיידקים. החלף ספוגים כל כמה ימים, או זרוק למיקרוגל - ודא שהוא לח כדי שלא יתלקח - במשך שתי דקות בכל יום, אומר ד"ר דונופריו. עבור מברשת כלים, ריססו אותה מדי יום בחומר חיטוי או הכניסו למדיח הכלים, אומר ד"ר ריינולדס.

3. הידיים שלך
אם זה עתה פיצחת ביצה או שהתמודדת עם תוצרת לא רחוצה, בשר נא או קערות עופות או חיות מחמד, הידיים שלך יכולות להעביר חיידקים הגורמים למחלות אל המשטח הבא בו אתה נוגע, אומר ד"ר דונופריו.

מה לעשות:לתכנן מראש. "צא מכל מה שאתה צריך, כמו הסכין, קרש החיתוך והסיר, כך שאתה לא פותח מגירות ארונות ומשטחים מזהמים" לאחר שנגעת באוכל, אומר ד"ר דונופריו. לאחר עבודות מלוכלכות, סבון את החלק העליון והתחתון של הידיים שלך, בין האצבעות ומתחת לציפורניים. לשפשף במשך 20 שניות (מזמזם "יום הולדת שמח" פעמיים), ולאחר מכן לשטוף. מייבשים בעזרת מגבת ידיים או מגבת נייר נקייה.

קשורים: 8 דברים שאתה חושב שהם מלוכלכים - אבל לא »

4. מכונת הקפה שלכם
קפה אולי לא הדבר היחיד שמתבשל שם. ה- NSF מצא שמרים ועובש גדלים בכמחצית ממאגרי סיר הקפה שבדקו. "אורגניזמים אלה יכולים לגרום לתגובות אלרגיות אצל אנשים מסוימים", אומר ד"ר דונופריו - ולגרום גם לקפה שלכם לטעום רע, אומר ד"ר ריינולדס.

מה לעשות:פעם בחודש ממלאים את המאגר חומץ ותן לזה לעמוד למשך 30 דקות. הפעל מחזור עם החומץ ואחריו מספר מחזורי מים נקיים. בין השימושים, שטפו את חלקי סיר הקפה הבודדים (כגון סל החליטה) והניחו להם להתייבש. למרות שקדרות קפה חד-פעמיות לא נבדקו, ד"ר דונופריו מציע לבצע את אותו משטר עבורן.

5. תיק היד, התרמיל, התיק או תיק המחשב שלך
אתה שם את הפריטים האלה על משטחים מלוכלכים, כמו מושב עגלת הקניות שבו תחתוני חיתולים ומזונות גולמיים משאירים אחריהם חיידקים. לאחר מכן, אתה זורק את התיקים שלך על השיש במטבח כשאתה חוזר הביתה. "כל מה שאתה נושא איתך כל היום יכול לאסוף חיידקים", אומר ד"ר ריינולדס. "למעשה, בכמחצית מתיקי הנשים של נשים יש חיידקי צואה". (יאק!)

מה לעשות:מכיוון שאף מוצר לא מחטא בדים, הרחק פריטים שאתה נושא מדי יום הרחק מאזורי הכנת מזון, אומר ד"ר ריינולדס. אם התיק שלך מעור, החלק פעם אחת בשבוע מגבון חיטוי על החלק התחתון. אך בדוק תחילה באזור מוסתר כדי לוודא שהוא אינו פוגע בחומר.

6. ידיות מקרר וארון, ידיות כיריים ומתגי תאורה
"לעתים קרובות אנו שוכחים מהאזורים האלה מכיוון שהם עלולים לא להיראות מלוכלכים", אומרת ליז טרוטר, הבעלים של ניקוי עוזרות אמריקאיות באולימפיה, וושינגטון. אבל כל אזור שאתה נוגע בו מספר פעמים ביום סביר מאוד להידבק.

מה לעשות: נגב את האזורים האלה כחלק משגרת החיטוי הרגילה שלך במטבח, אומר טרוטר. שמור על מוצרי ניקוי בדלי מתחת לכיור כך שהם תמיד נוחים. לכל הפחות, החלקו מגבון חיטוי על פני משטחים אלה לפחות פעם בחודש ומיד בעקבות נגיעה בהם לאחר טיפול בתוצרת לא מכובסת ועופות ובשר נא, מייעץ ד"ר. ריינולדס.

קשורים: 21 בעיות ניקוי שניתן לפתור בעזרת סודה לשתיה »

7. פח האשפה שלך
לא משנה כמה אתה זהיר, חלקיקי מזון, מיצי בשר ודברים מגעילים אחרים מצטברים על פח האשפה שלך. "בגלל זה זה מסריח. הריח הוא העובש או החיידקים המתרבים ", אומר ד"ר ריינולדס. נגיעה במכסה ולאחר מכן משטח אחר יכולה להעביר חיידקים.

מה לעשות:פעם בשבוע, קח את פח האשפה שלך בחוץ או סחב אותה למקלחת שלך, אומר ד"ר ריינולדס. לרסס מבפנים ומבחוץ עם חומר חיטוי, לתת לו לשבת במשך הזמן המומלץ על התווית, ולאחר מכן לשטוף ולתת לו להתייבש באוויר. אל תשכח לחטא את ידית הארון והדלת אם פח האשפה שלך הוא מסוג הנשלף, אומר טרוטר.

8. השיש
גם אם מנגבים אותו כל יום, הוא לא בהכרח נקי. כל דבר שתניח על השיש - תוצרת לא מכובסת, שקיות מכולת, קופסאות אוכל, תיקי גב - יכול להפקיד חיידקים. למעשה, המחקר הבינלאומי של NSF מצא כי בכשליש מהמדדים היו חיידקים קוליפורמיים, המכונים זיהום צואה, אומר ד"ר דונופריו.

מה לעשות:חטא את הדלפק שלך לפני ואחרי הכנת מזון גולמי ומבושל, אומר ד"ר ריינולדס. הרחק את חיות המחמד ואת הכלים והצעצועים שלהם מהדלפק, מכיוון שהם יכולים לשאת חיידקים כגון סטאף. ואל תוריד פריטים שאתה סוחב כל היום, כמו הארנק שלך, על השיש.

9. המיקרוגל שלך
הייתם חושבים שהחום הורג חיידקים, אבל "המיקרוגל שלכם אינו סביבה סטרילית", אומר ד"ר ריינולדס. "חיידקים עמידים ויכולים לשכב רדומים אם אינך מחטא את המשטח באופן קבוע".

מה לעשות:נגב עם חומר חיטוי מבפנים ומבחוץ לפחות פעם בשבוע, מייעץ ד"ר ריינולדס. נקו נשפך כשהם מתרחשים כדי למנוע מהמיקרובים להתרבות - והריחות הנובעים מכך. מכסים מזון כדי למנוע התזות וצמיחת חיידקים בעתיד.

10. שקיות מכולת לשימוש חוזר
מחצית מהתיקים הללו שנבדקו במחקר שנערך לאחרונה באוניברסיטת אריזונה/אוניברסיטת לומה לינדה לינדה נשאו חיידקים הגורמים למחלות כגון E. coli. עם זאת, הם אינם מתחילים כך; אף שקיות שאינן בשימוש הכילו חיידקים. "הבעיה היא שרוב השקיות הניתנות לשימוש חוזר הן נקבוביות, ולכן מיצים מבשר יכולים לספוג לתוך הסיבים", אומר ד"ר ריינולדס. "הם גם לרוב אינם עשויים מחומרים העמידים לשטיפת מים חמים."

מה לעשות: לחפש שקיות הניתנות לכביסה (בדרך כלל אלה העשויים כותנה, לא הפוליפרופילן הארוג הנפוץ), לאחר מכן מכבסים במים חמים ומייבשים על חם לאחר השימוש או לפחות פעם בשבוע.

הבא: 5 מקומות ערמומיים יכולים להסתתר בבית שלך »

צילום: Getty Images

סיפור זה הופיע במקור באתר WomansDay.com

עוד מיום האישה:
• 10 שימושים חדשים ומבריקים לסבון כלים
• דברים מפתיעים שאתה יכול לנקות במכונת הכביסה
• 8 דברים שמכשירי הבית שלך אומרים לך

תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לסייע למשתמשים לספק את כתובות הדוא"ל שלהם. ייתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות זה ותכנים דומים ב- piano.io.