יוצרי העוגות האקסטרים של ערוץ 4 משתפים את עצות האפייה המובילות שלהם - רעיונות לאפייה

האם אתה מסתכל ערוץ 4 יוצרי עוגות אקסטרים? אין אתגר גדול מדי עבור מערך זה של יוצאי דופן להכנת עוגות. הקבוצה הכריזמטית מוכנה לעשות מאמצים רבים כדי ליצור את הקטעים החגיגיים המושלמים, עם כמה ניסויים מטורפים בשילוב דיוק מדעי.

תוכן זה מיובא מ- {embed-name}. ייתכן שתוכל למצוא את אותו תוכן בפורמט אחר, או שתוכל למצוא מידע נוסף באתר האינטרנט שלהם.

מצבי שחייה ענקיים ודיונון ענק ועד יום הולדת עוגות משנות א 'עד 100, חתונה עוגות בכל הצורות והגדלים, טחנות רוח ובניות גוף, ודרקונים בצורות רבות, הסדרה נוחתת לנו בלב מערבולת שהיא הכנת עוגות קיצונית.

יצרני העוגות המומחים בתוכנית שיתפו איתם את עצות האפייה המובילות שלהם בית יפה בריטניה, להודיע ​​על הרפתקאותיך הקולינריות היצירתיות ...

1. תרגול מביא לשלמות

'אם אתה מנסה משהו וזה לא עובד נסה שוב... הכנת עוגות עוסקת בפועל ואתה לומד יותר מהטעויות שלך מאשר ההצלחות שלך. ' - סוזן ת'ורפ, ההקפאה

2. קבל את הטמפרטורה הנכונה

'וודא שכל המרכיבים שלך נמצאים בטמפרטורת החדר לפני שתתחיל להכין עוגת ספוג.' - סוזן

תוכן זה מיובא מאינסטגרם. ייתכן שתוכל למצוא את אותו תוכן בפורמט אחר, או שתוכל למצוא מידע נוסף באתר האינטרנט שלהם.

3. השתמש בגנאש

'אם אתה מחפש להכין עוגת פיסול חידוש הייתי תמיד מציע להשתמש בגנאש ולא בקרם חמאה... וככל שהגנאש מוצק יותר כך תוכל להיות בטוח יותר בעיצוב שלך; מה שמאפשר לך להפוך משהו מסובך וכוח המשיכה להתריס תוך ביטחון שהוא יישאר יציב. ' - בן קאלן, The BakeKing

4. אל תפחד מבלגן

״העיקר שהיווה נקודת מפנה גדולה בשבילי בביטחון היה ההבנה שכולם מכינים עוגות; מתחילים ועד מומחים; לעבור את השלב המבולגן באמת בעת הכנת פסל עוגה... אז אל תפחד כשהוא נראה כמו בלגן גדול באמצע המבנה כי זה עדיין יכול להיות בדרך ליצירת מופת! ' - בן קאלן

5. השתמש במרכיבים מועילים

'הוסף אבקת CMC לפונדנט שלך כדי להפוך אותו לחזק יותר לדוגמנות וייצור פרחים.' - Eloise Durrant, חברת עוגות גורמה

6. מסטיק יכול לעזור

'אופים ללא גלוטן, שימוש במעט מסטיק קסאנטאן מהסופר שבקייקמיקס שלך יהפוך את האפיות שלך לקפיציות כמו רגילות.' - אלואיס

תוכן זה מיובא מאינסטגרם. ייתכן שתוכל למצוא את אותו תוכן בפורמט אחר, או שתוכל למצוא מידע נוסף באתר האינטרנט שלהם.

7. מאזנים דיגיטליים הם הטובים ביותר

"כשאתה מכין קאפקייקס השתמש במשקל דיגיטלי כדי לשקול את התערובת כך שכולם ייצאו באותו גודל." - אלואיס

8. נסה את טרקס

'בעת גלגול ציפוי בצבע כהה השתמש בטרקס (שומן צמחי) על משטח העבודה במקום אבקת סוכר כדי להימנע מגימור מאובק.' - אלואיס

9. ניסוי וטעייה הם המפתח

'אם קרם החמאה שלך לא יצנצר יפה אל תדחה. כנראה שזו לא אשמתך. העקביות משתנה בטמפרטורות שונות וזה עושה הבדל עצום. אם היא נוקשה מדי תמיד אפשר להוסיף מעט מים ואם היא דקה מדי אפשר להוסיף עוד אבקת סוכר. וואלה! כל פעם קרם חמאה מושלם״. - רוזי דאמר, עוגת דיווה

10. הפוך את זה לאישי

'העיקר הכוונה. אם אתה מכין עוגה לאהוביך, עשה משהו נוסף לחשוב ולברר על זה של האדם תחומי עניין, תשוקה, תחביבים או משהו בלתי נשכח ולהכניס לפרטים הקטנים שלך יצירה. הכנתי עוגת חגיגה ליום נישואיו של חבר שאוהב לטייל ועל העוגה, אני מעוטרים בשמות ותמונות ממקומות ברחבי העולם שהם הובילו ליום השנה שלהם יְוֹם. הם אהבו את זה! זה הזכיר להם את מסע חייהם ואיזו הרפתקה גדולה הייתה להם. הפרטים הקטנים האלה יכולים להגיע רחוק. בסופו של דבר הכל קשור להתחשבות ולהראות שבאמת אכפת לך מהאנשים שאתה אוהב. ' - מישל וויבובו, מישל סוכר אמנות

11. אתגר את עצמך

'כיף לאתגר את עצמך, להפוך בעיה להזדמנות פז! כאמא עובדת מתחתי את עצמי במחשבה כן שאני יכולה לעשות את זה ולהיות ממש לחוצה ומתוסכלת כשהדברים לא הולכים כמתוכנן?

״יום אחד, הייתי עסוק באפייה מאוחרת של עוגה למסיבת יום ההולדת השבע של בתי למחרת. רק גיליתי שנגמר לי הזמן כיוון שעלי להכין דברים אחרים למסיבה, כגון אוכל, קישוטים, פעילויות וכו ', שאין לי מספיק זמן להכין את כל הקישוטים עוגה! הייתי כל כך לחוץ אבל אז יצא רעיון, 'למה אני לא נותן לחברים שלה לשחק עם רסק הסוכר, ליצור צלמיות של בעלי חיים קטנים? ' זו תהיה פעילות מדהימה, ואני יכול להשתמש בפסלונים של בעלי חיים שהם יצרו כדי לקשט העוגה!

"כפי שהתברר, הילדים אהבו את הפעילות, כולם נהנו ובתי כל כך שמחה שהיה לה משהו מיוחד ביום ההולדת שלה שנוצר על ידי החברים הסוגרים שלה! אל תהיה כל כך קשה לעצמך ולפעמים בעיה יכולה להיות דבר טוב וזה באמת דוחף אותך לחשוב בצורה יצירתית. ' - מישל וויבובו, מישל סוכר אמנות

12. קרם חמאה הוא חובה

'לעוגות נהדרות יש מילויים נהדרים, הכל על קרם החמאה. אל תגיעו רק למתכון הישן של אבקת סוכר וחמאה, נסו כמה חדשים כמו קרם מרנג איטלקי או שוויצרי. הם לוקחים קצת זמן ומאמץ נוספים אבל יחזירו לך בשמחה עמוקה! אם תראה לקרם החמאה שלך קצת אהבה, הוא יאהב אותך מיד בחזרה. ' - פיל ג'נסן, פבוריון

יוצרי עוגות אקסטרים משודרת כל יום חול בשעה 17:30 בערוץ 4.

---

תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לסייע למשתמשים לספק את כתובות הדוא"ל שלהם. ייתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות זה ותכנים דומים ב- piano.io.