המטבח האלגנטי של לורה מקרוסקי כולל כל פרט שדרוש לשף

יש אמירה על ילדיו של הסנדלר יחפים - זה אחד ששמעתי מעצבים רבים מתייחסים אליו כשדיברו על ביתם שלהם. עבור לורה מקרוסקי שבמדינת קנזס סיטי שבמיזורי, זה היה המקרה בבית בו עברו ובעלה לגור לפני כ -15 שנה. "פשוט הייתי כל כך עסוק חברת העיצוב שלי, מעולם לא הגעתי לבית שלי ", היא אומרת. כלומר, עד לפני כמה שנים, כשהיא יצאה ל"שיפוץ מלא ". הפוך? למעלה מעשור של מגורים בחלל התגבשו בְּדִיוּק מה שהיא רצתה וצריכה מהחלל. זה בשום מקום לא נראה יותר מאשר במטבח, שם מיזגה מקרוסקיי את הסגנון האלגנטי שלה עם שילוב מושכל של כלים, מכשירי חשמל וחללים ייעודיים לבישול ואירוח רוח.

לפני

"פשוט לא היה דבר שהדהים אותך", אומר מקרוסקי מהחלל לשעבר, שהכיל כיריים קטנות יותר, כמעט אין חלונות ופריסה מוזרה. "תמיד שנאתי לבשל שם." בנוסף, זה לא היה מעשי: "היית צריך לבשל בזווית", אומר המעצב.

טווח

ביציאה מיידית מהמטבח לשעבר "שום דבר מיוחד", החליטה מקרוסקי להתחיל בעיצוב החדש שלה עם קיר תכונה, תהליך העיצוב המדגיש את תשומת הלב לפרטים בפרויקט זה: "לקח לי שנתיים למצוא את השיש הנכון", אומר מְעַצֵב. המנצח? ואגלי, אבן איטלקית בעלת וריד עשיר, המשמשת כמרכז המרכזי של המטבח, הן בסביבת טווח ומכסה מנוע מותאם אישית כמו גם באי מרכזי (עוד על כך בהמשך!).

המעצב, בהשראת חברת SieMatic, הספקית הגרמנית של מטבחים תפקודיים, התקין מעצב לוחות הזזה מעל הטווח, שהופך אותו מקיר עץ לחלון לאחסון תבלינים במערכת יפה וגם מוֹעִיל. "בעצם יש לי את כל מה שאני צריך לבישול בלוחות הקטנים האלה", אומר מקרוסקי.

אִי

מלבד אבן הפתיחה שלו, האי הוא לוכד עיניים בשל צורתו יוצאת הדופן ופרטי ההשראה הקלאסית. "הרבה פעמים כשאנחנו מבדרים אנחנו חושבים שאנחנו צריכים המון שרפרפים נגדים, אבל לרוב אנשים פשוט מתגודדים או נשענים על האי, כך שלא רציתי לעשות המון שרפרפים", היא אומרת. ההגבלה לשני שרפרפי קלי וירסטלר בלבד בסוף אפשרה למקרוסקי ליצור אפקט מפל דרמטי לאורך שני צדדים. היא נתנה לשתי מהפינות הנגדיות של האי אפקט משופע ("זה רק מוסיף קצת אישיות", היא אומרת) ואז הדהדה את לוח החדר בשיש לאורך החלק התחתון.

בתוך האי נמצא כלי החלום של השף: כיור מ ג'וליאן, המותג הקנדי הידוע בכלים המובנים שלו. למקרסקי יש מעטפה מצורפת לאחסון ספוגים כמו גם מדפי ייבוש וקרשי חיתוך (הברז הוא של רוהל). "אני משתוקק לבשל", אומרת המעצבת. "אז לא רק שרציתי שהמטבח יהיה יפה, הוא היה צריך להיות פונקציונלי."

אזור אפייה

המחוברת למטבח הראשי על ידי פתח רחב ומקושת היא תחנת האפייה של מקרוסקיי, שם יש לה כל מה שהיא צריכה לעוגיות, פשטידות, לחמים ועוד: יש מערבל סטנדים של KitchenAid, Gaggenau קִיטוֹר ו תנורי הסעה, ארונות לערבוב קערות, מגירות במקפיא וכמובן משטח שיש מושלם לרדד בצק. מדפים פתוחים מציגים את קירות העץ ומאפשרים למקרקוסיי להציג חתיכות אחסון יפות וספרי בישול אהובים. "אני בעצם משתמש בהכל שם למעלה", אומר המעצב - "זה לא נועד רק לצילומי תמונות!"

תחנת קפה

"אין לי אפילו כוסות במטבח שלי", אומר מקרוסקי. במקום זאת "כל מה שקשור למשקאות" נדחק לצד השני של אזור המטבח הראשי מול אזור האפייה. בצד אחד של החדר הזה יש תחנת קפה, עם מכונת קפה של Miele וכוסות לאספרסו, לאטס, ועוד. מנגד...

בָּר

... הוא אזור בר, עם מקרר יין משולב וארון מלוטש המסתיר מכונת קרח, מגירות משקאות וכל כלי הזכוכית שלה, כמו גם מדיח כלים שני-מחליף משחקים עבור מסיבות.

כאן דבק מקרוסקי במדפים סגורים, ומאפשר למכלים היפים יותר בחלק האפייה למשוך את העין. "אם אתה מתכנן את זה נכון, זה באמת יכול להיות יפה", היא אומרת על האחסון שלה. היינו אומרים שזה תקף לכל המטבח.

עקוב אחר בית יפה ב אינסטגרם.

תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לסייע למשתמשים לספק את כתובות הדוא"ל שלהם. ייתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות זה ותכנים דומים ב- piano.io.