התכונן למסיבה עם קצת אגרוף אפרסמון

כל מה שאני אוהב נמצא באגרוף הזה! היה לי בית יפה's יום השנה ה -120 בראש כשיצרתי אותו. האפרסמון היה מועדף הסתיו באמריקה מאז 1800, ושום דבר לא אומר 'מסיבה!' כמו אגרוף. בנוסף, זה קל כי האורחים עוזרים לעצמם. הפוך אותו ליפה במיוחד על ידי הוספת קוביות קרח מלאות חמוציות ורוזמרין, ומעליו פרוסות אפרסמון מיובשות-הן נראות כמו פרחים קטנים!

אגרוף אפרסמון

מגישה 6 עד 8

• 9 גרם ג'ין יבש, כגון רנסום רוחות
• 5 גרם סירופ אפרסמון (ראו מתכון להלן)
• 6 גרם מיץ ליים סחוט טרי
• 1 בקבוק רוזה נוצץ יבש

אני אוהב את כל המרכיבים קרים מאוד, אז שלבו את הג'ין, סירופ האפרסמון ומיץ הליים בכד והכניסו למקרר; שמור את בקבוק הרוזה הנוצצת בקירור בנפרד. כאשר מוכן להגשה, יוצקים הכל לקערת אגרוף.

סירופ אפרסמון

• 2 כוסות אפרסמון קוביות
• 2 כוסות סוכר
• 1 כוס מים
• 1 כפית קינמון טחון
• 1/2 כפית שיני טחון
• 1/2 כפית פלפל אנגלי גרוס
• 1/2 כפית גרידת לימון מגוררת דק
• 1/2 כפית גרידת תפוז מגוררת דק
• 1/4 כפית אגוז מוסקט טחון

מניחים את כל המרכיבים בסיר ומביאים לרתיחה על אש בינונית. מנמיכים את האש ומבשלים עד שהנוזל מסמיך מעט. מסננים סירופ לצנצנת. (האפרסמון שנותר טעים - גורפים אותו על גלידה, משתמשים כריבה או מערבבים לקצפת.)

רואים כאן משהו שאתה אוהב? בדוק את שלנו מדריך קניותהיכן למצוא אותו.

מאמר זה הופיע במקור בגיליון נובמבר 2016 של בית יפה.

תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לסייע למשתמשים לספק את כתובות הדוא"ל שלהם. ייתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על זה ותכנים דומים ב- piano.io.