הטיפים המובילים של דיווינה מק'אל לתזונה בריאה

עם כמה ספרי בישול, תקליטורי DVD לכושר ועכשיו מגוון כלי בישול עם לייקלנד מתחת לחגורה המפוארת, המגישה ואמא לשלושה דווינה מק'אל מציעה לה עצות לאכילה בריאה.

את כל כך גברת עסוקה - איך אתה מקפיד על תזונה בריאה כשהעניינים ממש משתגעים?לתכנן מראש! יש לי לוח במטבח שלי שנמצא במסגרת מוזהבת מעוטרת - כך שזהו תכונה אמיתית של החדר. אני כותב עליו תוכנית ארוחות בימים שני עד שישי - תוך התחשבות במה שיש לילדים בתפריט ארוחת הערב בבית הספר - כדי לוודא שהם מקבלים תזונה מגוונת. החנות השבועית שלי מבוססת על התוכנית הזו, שחוסכת כסף מכיוון שבסופו של דבר לא מבזבזים מזון. אם אני מבשל מתכון אהוב, כמו קראמבל העוף שלי, אכין מנות כפולות ואקפיא חצי לארוחת ערב מהירה ביום עמוס במיוחד.

המשפחה שלך מתלהבת מאכילה בריאה?כן, באופן מאסיבי. כולם התעניינו. ובתי האמצעית, טילי, בת 12, הפכה לאחרונה לצמחונית. אני לא מכין לה ארוחות נפרדות כל יום כי אני לא רוצה שהיא תרגיש מוזר או מביך. אז כולנו מצמצמים בשר.

מה הטיפים שלך להישאר על המסלול?הייתה לי נסיגה קלה בחג המולד והתשוקה לסוכר זחלה לאחור. אבל הבת שלי הכינה מוס שוקולד ללא סוכר בכוסות זריקה, אותם ציננו במקרר. כשחשקנו במשהו שוקולדי המוס היה להיט קטן של משהו מתוק באופן טבעי ללא סוכר מעודן. זה עזר להחזיר אותי לישר ולצר! הכישרון הוא למצוא תחליף בריא, ואז אתה נוטה לא לפספס את הדברים השובבים.

ספר לנו כיצד הגיע טווח כלי הבישול שלךאני אוהב את הקטלוג של לייקלנד. יש בו דברים שאפילו לא ידעת שאתה צריך ובמחירים מעולים. אז זה היה ממש לא פשוט עבורי להתקרב אליהם בתקווה שנוכל לעבוד יחד. למרבה המזל, הם אהבו את הרעיונות שלי מיד.

איך התחלת לעצב את הקולקציה?הסתובבתי בבית וצילמתי את הכריות על הספה שלי, הכיסאות, המפיות ובעיקר את מגירת הסכו"ם שלי. אני קורא לזה המגירה המאושרת שלי כי זה שילוב של צבעים ודוגמאות שונות. אמרתי 'ככה הם החיים שלי ואני רוצה להביא תחושה של זה לטווח'. אז הצבעים הם בהיר וכל חלק בודד הוא עצמאי נהדר או שאתה יכול להוסיף לו ולקבל מגירה שמחה כמו שלי!

כיצד הטווח עוזר לאכילה בריאה?בעזרת חותך הירקות הספיראלי, למשל, אתה יכול להפוך כל מיני ירקות לתחליף ספגטי. הילדים שלי בהחלט מעדיפים קורגטי על ספגטי והם גם אוהבים את שבבי הבטטה שאני מכינה עם חותך הקמטים - אני חושב כי זה גורם להם להיראות קצת יותר קונים בחנות!

לאיזו יצירה יכולה להיות ההשפעה הגדולה ביותר על התזונה של מישהו?הבלנדר ממש עוזר לאנשים הנמצאים בדרכים, מכיוון שהוא מגיע עם שתי כוסות נסיעות עם מכסים עם כפכפים. אתה יכול להכין ארוחת בוקר מזינה או חטיף בריא שימנע ממך להגיע לפינוקים שובבים. וזה מחיר כל כך טוב.

מהו הפינוק השובב היחיד שנאבקת לוותר עליו?כשוויתרתי לראשונה על סוכר זה היה שוקולד חלב - וכשיש לי נסיגה לזה אני אגיע. אני חושב שהשוקולד נכנס לליבנו על ידי היותו חבר שלנו כשאנחנו עצובים, זה קצת מחבק אותנו. אבל למעשה זה פשוט לא טוב לנו וזה הוכח מדעית כעת. במיוחד אבחון אחותי של סרטן גרם לי להתבונן מחדש בצריכת הסוכר.

הזכרת עוף קראמבל מהספר החדש שלך, על אילו מתכונים אחרים אתה סומך?קראמבל עוף הוא האהוב על המשפחה. יש גם אחד ממש קל לעוף עלומה ברוטב לימון. מכיוון שהוא עלה, העוף רך להפליא ומוגש עם אורז חום וכף קרם פרש זה טעים. הדרך המהירה שלי היא מתכון מדהים לדגים מושחרים עם סלסה עם שעועית ואבוקדו, זה פשוט כל כך טוב! אלה המועדפים עלי ואלו שאני מוצא את עצמי סומך עליהם שוב ושוב.

לבסוף, מה העצה שלך לאלה שאומרים שזה מאוחר מדי בשבילם לשנות את מה שהם אוכלים?האמת אף פעם לא מאוחר לאמץ אורח חיים בריא יותר. אתה חייב לקבל שלפעמים לוקח זמן להיכנס לזה. למשל, בבית התחלנו להשתמש באורז חום לפני כמה שנים ואף אחד מאיתנו לא ממש אהב את זה. אבל ברגע שעברנו ללמוד ללמוד לבשל אותו כמו שצריך ולהתנסות בטעמים חדשים, כולנו התחלנו לאהוב אותו. לוקח קצת זמן להתרגל למשהו אחר אבל ההתמדה באמת משתלמת!

דוינה ללייקלנד זמין כעת.

ראיון: איימי ניסון

תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לסייע למשתמשים לספק את כתובות הדוא"ל שלהם. ייתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות זה ותכנים דומים ב- piano.io.