כדורי בשר של איקאה: איך להכין כדורי בשר ורוטב

איקאה שיתפה את המתכון של קציצות שוודיה איקוניות ורוטב קציצות, ועודדה את הלקוחות לשחזר את המנה הפופולרית בנוחות ביתם במהלך נגיף הקורונה סגר.

אם איקאה היא החנות המומלצת שלך לרהיטים ואביזרים לבית, סביר להניח שבמהלך אחד ממסעות הקניות הרבים שלך (שבהם יצאת עם עציצים, שולחן חדש ליד המיטה, שניים שטיחים, שלוש כריות ובעצם כל מה שלא היה ברשימה שלך), כנראה שקפצת ליד המסעדה בחנות והכנסת לצלחת קציצות, או שאולי קנית א אריזה קפואה בשוק האוכל השוודי שבחנות לקחת הביתה.

קציצות עם מחית תפוחי אדמה, רוטב שמנת וריבת לינגונברי היא המנה הראשונה של שבדיה, וקציצות הבשר של איקאה צברו לעצמה מוניטין בקרב הנאמנים ביותר שלה לקוחות, כך שכולם נשארים בבית עקב נעילה, איקאה מאפשרת ללקוחות לשחזר את המנה המפורסמת בבית, בתנאי שיש להם את כל המרכיבים יד.

'אנו יודעים שאנשים מסוימים עשויים לפספס את הקציצות שלנו, וזו הסיבה שהוצאנו חלופה ביתית, שבקלות באמצעות מרכיבים נגישים, יעזרו לאלה שמחפשים קצת השראה במטבח ", אומרת לורנה לורידו, מנהלת אוכל כפרי ב- איקאה.

"להישאר בבית יכול להיות קשה, אבל אנחנו רוצים לעזור להפוך את החיים של כולם לקלים ומהנים יותר. טוב או מאכל, כמו שאנו אומרים בשבדיה! '

עיין במתכון שלב אחר שלב של איקאה למטה:

רכיבים

• מגיש 4, מכין 16 - 20 קציצות

קציצות בשר

• 500 גרם טחון בקר
• 250 גרם טחון חזיר
• 1 בצל קצוץ דק
• 1 שיני שום (כתושות או קצוצות)
• 100 גרם פירורי לחם
• ביצה 1
• 5 כפות חלב (חלב מלא)
• מלח ופלפל נדיב

רוטב שמנת

• קורטוב שמן
• 40 גרם חמאה
• 40 גרם קמח רגיל
• 150 מ"ל ציר ירקות
• 150 מ"ל ציר בקר
• 150 מ"ל קרם כפול עבה
• 2 כפיות רוטב סויה
• 1 כפית חרדל דיז'ון

הוראות

1. מערבבים בשר בקר ובשר חזיר ומערבבים עם האצבע כדי לפרק גושים. מוסיפים בצל קצוץ דק, שום, פירורי לחם, ביצה ומערבבים. מוסיפים חלב ומתבלים היטב במלח ופלפל.

2. יוצרים את התערובת לכדורים קטנים ועגולים. מניחים על צלחת נקייה, מכסים ושומרים במקרר במשך שעתיים (זה יעזור להם לשמור על צורתם בזמן הבישול).

3. במחבת מחממים שמן על אש בינונית. כשהוא חם מוסיפים בעדינות כדורי בשר ומשחימים מכל הצדדים.

4. כשהוא משחים מוסיפים לתבנית ותנור ומכסים. מכניסים לתנור חם (מאוורר 180 מעלות או 160 מעלות) ומבשלים עוד 30 דקות.

5. ממיסים 40 גרם חמאה במחבת. טורפים פנימה 40 גרם קמח רגיל ומערבבים במשך 2 דקות. מוסיפים 150 מ"ל ציר ירקות ו -150 מ"ל ציר בקר וממשיכים לערבב. מוסיפים 150 מ"ל שמנת כפולה, 2 כפית רוטב סויה וכף חרדל דיז'ון. מביאים אותו לרתיחה ונותנים לרוטב להסמיך.

6. כאשר אתה מוכן לאכילה, הגיש עם תפוחי האדמה האהובים עליך - או מחית שמנת או תפוחי אדמה חדשים מבושלים. תהנה!

סרטון שלב אחר שלב

צריך הדגמה כדי להבטיח שתשחזר את הקציצות השבדיות בצורה מושלמת? איקאה שיתפה סרטון שבו עמית לעבודה פול משחזר את המנה. 'אולי ראית שחלקנו הוראות כיצד ליצור מחדש כדורי בשר של איקאה בבית. עמיתנו לעבודה פול בדק את המתכון עם כמה תוצאות שפותחות את הפה ", אמרה איקאה.

תוכן זה מיובא מאינסטגרם. ייתכן שתוכל למצוא את אותו תוכן בפורמט אחר, או שתוכל למצוא מידע נוסף באתר האינטרנט שלהם.

איקאה סגרה את כל החנויות שלה בבריטניה ובאירלנד ב- 20^ה מרץ כאמצעי זהירות נגד הסיכון המתמשך ל- COVID-19. לקוחות עדיין יכולים לקנות באינטרנט ב Ikea.co.uk ו Ikea.ie, ולשלוח מוצרים ישירות לביתם עם משלוח ללא מגע.

כמו המאמר הזה? הירשם לניוזלטר שלנו כדי לקבל עוד מאמרים כאלו מועברים ישירות לתיבת הדואר הנכנס שלך.

הירשם

צריכים קצת חיוביות או לא מצליחים להגיע לחנויות? הירשם למגזין House Beautiful וקבל 6 גיליונות תמורת 15 ליש"ט בלבד, נמסר ישירות לדלתך מדי חודש.

---

תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לסייע למשתמשים לספק את כתובות הדוא"ל שלהם. ייתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות זה ותכנים דומים ב- piano.io.