כנראה שאחסן את שמן הזית שלך במקום הגרוע ביותר
אנו מרוויחים עמלה על מוצרים שנרכשו באמצעות כמה קישורים במאמר זה.
ידיים למעלה אם אתה נוטה לאחסן בקבוקי שמן זית ממש ליד הכיריים שלך?
הגיוני להשאיר אותו שם, בהישג יד, כך שתוכל לטפטף שמן ישר למחבתות או על האוכל שלך, לא?
לדברי מומחי הבישול ב- מכון משק בית טוב, פתרון אחסון מטבח נפוץ זה למעשה טעות גדולה.
למעשה, זה כנראה הורס את הטעם של שמן הזית שלך - במיוחד אם השקעת במגוון הבתולים.
בדומה ליין, לשמן זית כתית מעולה יש מגוון טעמים מורכב, המעניקים לו את טעמו העשיר. אבל, בניגוד לווינו, שמן הזית בהחלט לא משתפר עם הגיל, הם מסבירים.
בגלל זה, ה GHI אומר שאתה צריך לסיים בקבוק שנפתח לכל היותר תוך שישה חודשים, במיוחד אם אתה מאחסן אותו ליד אור וחום (aka ממש ליד הכיריים).
"כאשר הוא נחשף לאלמנטים אלה, השמן יהפוך מהר יותר ללקות ויקבל פרופיל טעם עכור ואדמי יותר עם תווי חומץ", הם אומרים.
"הדרך הטובה ביותר למנוע זאת (ולהאריך את חיי המדף של השמן שלך) היא אחסון נכון.
"הטמפרטורה האופטימלית לאחסון שמן היא 14-18˚C, אז שמור בארון קריר ויבש וכהה, הרחק מהחום והאור."
אולי הגיע הזמן לסדר מחדש את ארונות המטבח האלה ...
קבל השראה, רעיונות ועצות בכל מקום שאתה נמצא!
עקבו אחרינו ב פייסבוק: בית יפה בריטניה | פינטרסט: בית יפה בריטניה | טוויטר: @חֲצִי פֶּנסיוֹן | אינסטגרם: @בית יפהפה
מ:פרימה
תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לסייע למשתמשים לספק את כתובות הדוא"ל שלהם. ייתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות זה ותכנים דומים ב- piano.io.
