איזו מסיבת נפיחות זאת

זה כל כך מצחיק לקרוא ספרים לבישול ולבדר כי נראה שלאנשים יש דעות שונות כל כך על מסיבות קוקטייל. יש כאלה שמתנגדים נחרצות לצורת בילוי שכזו. הם מוצאים שהעניינים משעממים ומשעממים או יותר מדי עסקיים. ואז יש אחרים (כולל אני) שנהנים ממסיבות שתייה בין אם כמארח ובין אם כאורח.

הסיבה שאני אוהב לערוך מסיבות קוקטייל היא כי נראה שהם מעוררים תחושת חברותיות. שחרר אנשים עם כמה משקאות ומי יודע מה עלול לקרות! (ובהכרח דברים אכן קורים... כמו להיכנס לחדר ולמצוא שני אורחים בחיבוק מאוהב. בעיני זה הרבה יותר משעשע מאשר שמישהו שופך יין אדום במסיבה!) אני לא באמת חושב שזה שוטר כי לפחות אתה מבדר.

בעיני, משקאות מהסוג האלכוהולי והאלכוהולי הם בעלי חשיבות עליונה, אבל האוכל הוא שניה קרובה. אתה רוצה להיות קצת מגוון עם כמה נשנושים קלים ומשהו כבד יותר כדי לעזור לספוג את האלכוהול. וזכרו, במסותיהם על אירוח, אלסי דה וולף, דורותי דרייפר ואלזה מקסוול כולם זיהו את קוראיהם להגיש מנות חמות חמות, חמות, חמות!

רוצה לדעת מה החברה הלונדונית הגישה במסיבות הקוקטייל שלהם בשנת 1935? ובכן נתקלתי באבני חן זו מווג (דצמבר. 1935), וזה מוכיח שהבילוי היה אז עסק רציני בדיוק כפי שהוא היום.

כיום, השיא של כל מסיבת קוקטיילים הוא לא פחות מהקוקטיילים אלא מהאוכל הנלווה אליהם. הדמיון על אוכל למסיבות קוקטייל הפך לכורח מוחלט- ולהעתיק את החברים החכמים שלך בצורה החמודה ביותר. בתקופה זו של השנה כמה אוכל חם הוא חיוני- אבל שום דבר לא כל כך דמיוני כמו נקניקיות חמות. הם מיושנים, מספרים אחוריים. אתה חייב לחשוב על משהו אחר. לנסיך ויילס יש עוגיות סודה אמריקאיות עם חמאה חמה, עם ביצי בקלה, המוגשות במנות ארוחת בוקר כסופות חמות, ושרימפס מוקצפים במיכלי מאפה קטנים. גברת. למוהם יש כריכי בייקון חמים, שנעלמים מהר ככל שהטבח יכול להכין אותם. לליידי פורטארלינגטון יש מהדורה בגודל קוקטייל של פשטידת בשר חמה, שאף אחד עוד לא חשב עליה (האם שמת לב שתמיד אותם אנשים חושבים על הדברים החדשים קודם?). כמובן שזו תהיה גברת ארנסט סימפסון שחשב לראשונה על השילוב הנפלא של ענבים לבנים זרעים עם קוביות קטנות של גבינה הולנדית, שנתקע עם קיסם עץ. גברת. האוכל של סימפסון ברמה כל כך גבוהה שהאורח האינטליגנטי צום לפני שהוא הולך לאכול או לשתות איתה קוקטיילים. המנות החמות שלה במסיבות קוקטייל מפורסמות ומועברות בכמויות קטנות במרווחים.

(האין זה מעניין שב -1935 קטיף ענבים וגבינות נחשב חדשני? ושזה היה אחר מאשר וואליס סימפסון שהציג את זה לנפיחות בלונדון ?!)

תמונה למעלה: תמונת "מלכי הוליווד" האייקונית של סלים אהרונים. לא, גייבל, הפלין, קופר וסטיוארט לא היו במסיבת קוקטיילים, אבל אם האורחים שלך בסופו של דבר נהנים ממחצית המסיבה שלך, אז אתה מארח לעזאזל! (צילום Slim Aarons/Getty Images)

תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לסייע למשתמשים לספק את כתובות הדוא"ל שלהם. ייתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על זה ותכנים דומים ב- piano.io.