10 עשבי התיבול המובילים המושכים דבורים

עשב ארומטי זה מייצר סחפים לבנים ורדרדים של פרחים עתירי צוף, ומתעורר לחיים עם דבורי דבורים, דבורי דבש, דבורים חותכות דבורים בקיץ. הוא עדיין יפרח בספטמבר. מיורן הוא גם עשב מבריק למטבח מכיוון שהוא כל כך תכליתי וטעם נהדר בהרבה מנות שונות.

עונת הפריחה: קיץ ותחילת סתיו.

זנים: חפשו את Origanum vulgare, המיורן הגדל בר בבריטניה. מיורן העציצים הוא בדרך כלל גרסת גידול מסודרת יותר, וגם מיורן מתוק (Origanum majorana) זמין באופן נרחב.

טיפים לטבחים: מפזרים מיורן טרי קצוץ על פיצה ביתית או מוסיפים לרטבי עגבניות לפסטה. שלב עם עשבי תיבול אחרים במלית או השתמש כדי להוסיף טעם לשעועית, חומוס ועדשים בתבשילים וסלטים.

זרעי Origanum Vulgare, 1.49 ליש"ט מאת Premier Seeds ישירות באמצעות אמזוןקנה עכשיו

מנטה קלה מאוד לגידול. מומלץ לשים אותו בסיר בפני עצמו כיוון שהוא יכול לפלוש לחלל של צמחים אחרים אם הוא לא נבדק. הפרחים מושכים דבורים מאמצע הקיץ ואילך. אם יש לך בריכה נסה לגדל מנטה מים (Mentha aquatica), שכן נראה שדבורים וזבובים אוהבים את זה במיוחד, וניתן להשתמש בה לבישול בדיוק כמו מנטות אחרות.

עונת הפריחה: קיץ ותחילת סתיו.

זנים: נסו נענע (Mentha spicata) לטעם המנטה המסורתי, מנטה (Mentha x piperita), שיש לה טעם קצת יותר חזק, ומנטה תפוחים (Mentha suaveolens).

טיפים לטבחים: יש תות שדה, שוקולד, ג'ינג'ר ועוד טעמים רבים של מנטה, אז בחר בזהירות אם אתה רוצה להשתמש בו במטבח. קרח מי מנטה קל מאוד להכנה וטעים בימי הקיץ החמים.

זרעי נענע, 75p מאת Just Seed באמצעות אמזוןקנה עכשיו

ראשי הפרחים הצהובים הבהירים של השומר עשירים בצוף ואבקה, וימשכו אליהם מגוון חרקים מאביקים לרבות דבורים כרות, דבורים בעלות פנים צהובות, דבורים ודבורים. עשב השומר קשור אך שונה במקצת לשומר הנורה או השומר של פירנצה, הירק הלבן, אך בעל אותו טעם אניס ומייצר זרעים ארומטיים לאחר סיום הפרחים. השומר יכול לגדול די גבוה, כך שאם יש לך מקום לגדול, הוא מתאים היטב למקום שטוף שמש בחלק האחורי של הגבול.

עונת הפריחה: אמצע עד סוף הקיץ.

זנים: Foeniculum vulgare. זנים בעלי עלים מברונזה הם גם אכילים.

טיפים לטבחים: חלקו ואפו דג שלם על מצע של שומר נוצה ופרוסות לימון. או הכינו סלסלב משלכם עם שומר נורה קצוץ, כרוב אדום, בצל וגזר: מפזרים את הגבעול הגרוס עם זרעי שומר מגודלים ומשלבים עם מיונז שום.

זרעי עשב פירנל Foeniculum וולגרה, 99p, Premier Seeds ישירות באמצעות אמזוןקנה עכשיו

זוהי שנת גידול קלה לגידול, הידועה גם בשם 'פרח הכוכבים', שממשיכה לפרוח חודשים רבים. דבורי הדבורים ודבורי הדבש מאוד אוהבות קמצנות מכיוון שהפרחים עשירים מאוד בצוף. הפריחה הכחולה הבהירה רדודה יחסית ולכן הם מושכים אליהם דבורים בעלות לשון קצרה, כמו דבורת זנב חובב. גם הפרחים וגם העלים ניתנים לאכילה. השאירו כמה פרחים לדבורים!

עונת הפריחה: אביב, קיץ ותחילת סתיו.

מגוון: חפש את Borago officinalis השנתי, הזרע עצמו, כך שלא תצטרך לקנות צמחים נוספים מדי שנה.

טיפים לטבחים: הפרחים הכחולים היפים מוסיפים קצת 'וואו' למנות הקיץ ולקוקטיילים. יש להם טעם מתוק ודמוי דבש. עלי בורג 'טעימים קצת כמו מלפפון. נסה אותם בסלטים או השתמש כקישוט.

זרעי Borago Officinalis, £ 1.49 מאת Heirloom & Perennial Ltd. דרך אמזוןקנה עכשיו

עירית קל לגדל בעציצים או בארגז חלון. תנו לעירית שלכם לפרוח והם יספקו צוף מבורך לדבורים, דבורי דבש, דבורי בנייה ודבורים חותכות עלים. את הפרחים הסגולים והיפים אפשר לאכול גם ולהוסיף כתם של צבע לסלטים - אבל השאר כמה גם לדבורים לביקור.

עונת הפריחה: אביב וקיץ.

זנים: Allium schoenoprasum או נסה Allium tuberosum, בעל טעם שום עדין.

טיפים לטבחים: מפזרים עירית טריה על חביתה או מוסיפים לסלט תפוחי אדמה לקבלת טעם בצל עדין ועדין. נהדר עם גבינות לבנות רכות - נסו עם גבינת עיזים, עגבניות, עלי סלט וזילוף של שמן זית.

זרעי עירית Allium Schoenoprasum, 85p מאת Just Seed באמצעות אמזון קנה עכשיו

ניתן לקצור את העשב העמיד והסובלני לבצור כל השנה עבור המחטים הטריות. יש לה גם עונת פריחה ארוכה, כאשר הפרחים הכחולים-סגולים המתרחבים מושכים אליהם דבורים, דבורי פרחים, דבורים ודבורים. רוזמרין יכול לצמוח לשיח גדול, כך שאם חסר לכם מקום נסו לגדל רוזמרין זוחל בעציץ, במיקום שטוף שמש.

עונת הפריחה: מתחיל לפרוח באביב ויכול להמשיך ולפרוח לאורך כל השנה, לפעמים אפילו בחורף.

זנים: חפש Rosmarinus officinalis או רוזמרין זוחל (Rosmarinus officinalis prostratus).

טיפים לטבחים: רוזמרין שומר היטב על טעמו כשהוא מבושל ולכן הוא בן לוויה מושלם למנות קלויות לאט. זה יחיה בקלות גם רוטב עגבניות לפסטה, יחד עם אנשובי.

זרעי Rosmarinus Officinalis, 99p מאת SeeKay דרך אמזון קנה עכשיו

הדוקרנים הסגולים של פרחים צינוריים על מרווה אכילה וגם על נוי פופולריים בקרב דבורים חותכות מינים ומיני לשון ארוכים כמו דבורת הגן. מרווה טרייה למאכל היא עולם מלבד העשב המיובש שאולי נתקלתם בו במלית, ו העלים ניתנים לאסוף כמעט כל השנה אם הצמחים נשמרים מוגנים לְזַהוֹת.

עונת הפריחה: סוף האביב, הקיץ.

זנים: ישנם סוגים רבים ושונים של סלביה לבחירה אשר מצוינים במשיכת דבורים. נסה מרווה נפוצה (Salvia officinalis) לבישול.

טיפים לטבחים: מרווה טעימה בריזוטו סקווש בוטנים ועושה קישוט מקסים למנה זו. מטגנים במהירות עלי מרווה שלמים במשך כמה שניות במעט שמן זית עד שהם הופכים פריכים ומוסיפים כנגיעה אחרונה.

זרעי מרווה נפוצים, 99p מאת NutsnCones דרך אמזוןקנה עכשיו

מגנט לדבורים, פרפרים ומאביקים אחרים, זעתר הוא עשב ארומטי פחות מוכר המציג פרחים כחולים ויפים מיולי ואילך. הוא משגשג בשמש וסובל מבצורת. טעם העלים חזק, ודומה למעבר בין מנטה למרווה. הפרחים העמוקים מתאימים לדבורים בעלות לשון ארוכה יותר, כולל דבורי גן ודבורי צמר.

עונת הפריחה: קיץ ותחילת סתיו.

מגוון: Hyssopus officinalis.

טיפים לטבחים: זעתר הוא עשב בעל טעם חזק, כך שאתה לא צריך יותר מדי. העלים הצעירים מהווים ליווי נחמד לדגים שמנים כגון מקרל או סרדינים, עם תפוחי אדמה חדשים וסלט של גרגיר מים ורוקט.

זרעי זעתר Officinalis, £ 1.79 מאת Heirloom & Perennial Ltd. דרך אמזון קנה עכשיו

אם אתה אוהב לימונים, תאהב לימון - ריח העלים המרוסקים בין אצבעותיך הוא טעים. צמח זה קל להפליא, וכמו מנטה, הוא נהנה מהיותו בעציץ משלו מכיוון שהוא יופיע בכל מקום. הצמח נקרא למעשה לכבוד דבורי הדבש: מליסה פירושה דבורה ביוונית, שמגיעה בתורו מלי (דבש). דבורי דבש ודבורים, דבורי קארד נפוצות במיוחד, נוהרות אל הפרחים הזעירים-לבנים.

עונת הפריחה: קַיִץ.

מגוון: מליסה אופיסינליס.

טיפים לטבחים: לימון משלים דגים. ניתן להכין את העלים פסטו בלימון לימון - לטרוף אותם יחד עם צנוברים, שמן זית, מיץ לימון, גבינת פרמזן וזילוף של עירית טרייה.

זרעי לימון מלימה של Just Seeds, 99p דרך אמזוןקנה עכשיו

לגדל 'שטיח' עשבי תיבול - לשתול קורנית בין סדקים בריצוף או לאורך צדי השביל וליהנות מהניחוח כאשר אתה הולך עליו. זה גם עובד טוב באותה מידה כשגדל בעציץ. זה פנטסטי עבור דבורי דבש, דבורי דבורים, דבורי בנייה ודבורים חותכות עלים. ישנם סוגים רבים ושונים של טימין לבחירה - חלקם טעימים יותר מאחרים.

עונת הפריחה: קַיִץ.

זנים: תימוס וולגריס (טימין נפוץ). תימוס פוליטריכוס תת. בריטניק מושך המון דבורים.

טיפים לטבחים: טעים בריזוטו עם קישואים, לימון, שום ופרמז'ן. או נסו משהו קצת אחר - הוסיפו עלי תימין טריים לתפוחי ברמלי, תבשילו עם מעט סוכר והשתמשו בקראמבל.

זרעי תימוס וולגריס, 1.49 ליש"ט Heirloom & Perennial Ltd. דרך אמזוןקנה עכשיו