אננס בגריל עם קצפת מולט
כל פריט בדף זה נבחר על ידי עורך בית יפה. אנו עשויים להרוויח עמלה על חלק מהפריטים שבחרת לקנות.
ג'וני מילר
צלייה גורמת לכל דבר, החל מאפרסקים ועד טורטיות להיראות וטעם אלוהי! אננס בגריל עם טעם קלוי של קצפת מולט הוא פרוסת גן עדן: קלילה אך מפנקת.
אננס בגריל עם קצפת מולט
מגיש 4-6
רכיבים
• 2 כוסות שמנת כבדה
• סירופ קומקוואט (ראו מתכון להלן)
• ¼ כוס אבקת חלב מולט
• 1 כף תמצית וניל
• 1 כפית מלח
• אננס אחד שלם
הוראות הגעה
1. במעבד מזון מעבדים את הקרם עד שהוא מתחיל להסמיך. מוסיפים ¼ כוס של סירופ הקמקט ואבקת החלב המומסת, תמצית הוניל והמלח. דופקים עוד כמה פעמים, מגרדים את דפנות הקערה, עד לקבלת סמיכה.
2. חותכים את האננס לעיגולים בעובי חצי סנטימטר (קליפה, ליבה והכל). הפעל את הגריל שלך גבוה והנח את סיבובי האננס ישירות על הסורג. הסוכרים הטבעיים יתקרמלו; סובבו פעם אחת כדי לקבל סימני גריל משני צידי כל סיבוב. מניחים כל סיבוב בצלחת ומברישים את שני הצדדים בסירופ קומקוואט. לתת להתקרר. מוסיפים מעל כל אחת מהן קצפת מהקצפת ומקשטים בקומקוואט שלם מהסירופ.
סירופ קומקוואט
רכיבים
• 1 כוס קומקוואט שלם
• 1 כוס סוכר
• 1 כוס מים
• ½ כוס עלי בזיליקום טריים, ועוד ועוד לקישוט
הוראות הגעה
1. שמים את הקומקוואט, הסוכר והמים בסיר ומביאים לרתיחה על אש גבוהה. ברגע שהוא רותח, מערבבים היטב ומניחים לרתיחה כארבע דקות, עד שהסירופ מצפה כפית.
2. מסירים מהאש ומערבבים פנימה ½ כוס עלי בזיליקום. מצננים ואז מסירים את עלי הבזיליקום. מעבירים את הקומקוואט והסירופ למיכלים נפרדים.
סיפור זה הופיע במקור בגיליון יוני 2016 של בית יפה.
תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לסייע למשתמשים לספק את כתובות הדוא"ל שלהם. ייתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות זה ותכנים דומים ב- piano.io.
