מזון שאסור לאחסן במקרר
זוהי טעות נפוצה, אך אחסון מלפפונים במקרר יהפוך אותם למימיים ובורגנים. אם אתה בוחר לקרר אותם, עדיף לעטוף אותם בניילון כדי למזער את הלחות.
שמת לב שהבצל שלך נהיה רך ועבש במקרר? זה נגרם בגלל הלחות. אחסן אותם במקום קריר ויבש, אך לא בשקית ניילון או ליד תפוחי אדמה.
בדומה לבצל, גם השום נשמר במקום קריר ויבש. קירור גורם לו להיות גומי.
הבננות זקוקות לטמפרטורות חמות יותר כדי להבשיל, מה שאומר שהמקרר בהחלט לא המקום הנכון עבורן.
אם הם עדיין שלמים, יש להשאיר את המלונים מחוץ לטמפרטורת החדר כדי שיוכלו להבשיל. הם צריכים להיות במקרר רק לאחר שהם פורסים.
על זה אפשר להתווכח, אבל על החומציות קטשופ פירוש הדבר שאתה יכול לשמור אותו מחוץ למקרר, והוא יישאר טרי במשך כחודש. אם ייקח לך יותר מחודש להשתמש בבקבוק, פנה מקום במקרר שלך.
הודות לתסיסה, אתה טוב לשמור רוטב סויה בארון עד שנה במקום במקרר.
כן, חלב צריך לשמור במקרר... אבל אחסון חמאה גורם לה להתקשות ולקשה למריחה. אתה יכול למעשה לשמור מקלות חמאה בחוץ במשך כשבוע (בטמפרטורות סבירות) כך שהיא שומרת על עקביות מהנה.
רגע, יש לכם באמת שאריות מאפים? אם אתה שומר אותם להמשך, ההימור הטוב ביותר שלך הוא לשמור אותם בשקית נייר בטמפרטורת החדר.
אלא אם כן אתה מעוניין בטעם עמום ובעקביות גרגירית, אל תשאיר שוקולד קר במקרר שלך. יש לו טעם מרבי בטמפרטורת החדר ויש לאחסן במקום כהה ויבש.
גבינה מיושנת (כלל אצבע: זה משהו קשה כמו פרמזן או גרוייר) יכולה להחזיק מחוץ למקרר למשך מספר חודשים. אחסן אותו במקום קריר וחשוך.
את הדברים האלה כבר כמעט בלתי אפשרי לגרוף. אחסן אותו במקרר, וקבלת כפית תהיה כמו להתאמן - ממש ממש קשה.
הירק הזה עלול לאבד את הטעם במקרר, אבל הוא יחזיק רק על השיש שלכם כמה ימים - אז תאכלו אותו מיד לאחר הקנייה.
