野生のキノコとブルーチーズのクロスティーニレシピ
このページのすべてのアイテムは、HouseBeautifulの編集者によって厳選されました。 あなたが購入することを選択したアイテムのいくつかについて、私たちはコミッションを獲得するかもしれません。
6人分
エキストラバージンオリーブオイル大さじ2
薄くスライスした1/2ポンドの野生のキノコ
薄くスライスした1/2ポンドの栽培きのこ
みじん切りにした新鮮な平葉パセリ大さじ1
みじん切りの新鮮なタイム小さじ1
みじん切りのフレッシュミント小さじ1
塩と挽きたての黒コショウ
粗くすりおろしたフォンティーナチーズ1カップ
砕いたゴルゴンゾーラチーズ1/2カップ
ざらざらしたカントリースタイルのパン12枚
にんにく2片、皮をむいた
レモン汁大さじ2、小雨用
付け合わせ用の新鮮な平葉パセリの葉全体
1. 大きなフライパンで中火から強火にかけ、オリーブオイルを熱します。 きのこを加え、時々かき混ぜながら、黄金色になり、液体が蒸発するまで、7〜10分加熱します。 パセリ、タイム、ミントを加え、混ぜ合わせます。 塩こしょうでよく味付けする。 火から下ろします。 冷まして両方のチーズを加えます。 一緒に投げます。
2. ブロイラーを予熱します。 両面のパンをトーストまたはグリルします。 にんにくでトーストの両側を軽くこすります。 トーストの上にキノコとチーズの混合物を配ります。 トーストを天板に単層で置き、チーズが溶けるまで約1分焼きます。
3. 大皿に移し、レモン汁を振りかける。 パセリの葉を添えて、すぐに出してください。
飲むには：ネロダヴォラ
からの許可を得て転載 ワインカントリークッキング Joanne Weir著、著作権©2008。 Ten SpeedPressが発行。 写真提供者：RichardJung©1999
このコンテンツはサードパーティによって作成および保守され、ユーザーが自分の電子メールアドレスを提供できるようにこのページにインポートされます。 このコンテンツや同様のコンテンツの詳細については、piano.ioをご覧ください。
