きちんとした冷蔵庫を保つための4つの戒め

私たちは皆到達しました 仕方 冷蔵庫の後ろに入れて、先週のベリーが完全に液化したのを見つけるか、残り物を片付けるときにタッパーウェアのシャッフル（「横向きにすると合うかも？」）をしました。 これらのルールを使用して、冷蔵庫をより快適なスペースにし、年間最大600ドル（平均的な家族が甘やかされて育った食べ物を投げるのに毎年無駄にする量です！）を節約します。

1. 常に棚スペースを最大化します。
未開封のソーダ缶やアイスティーのシングルサーブボトルに、冷たくしておく必要のある食べ物を群がらせないでください。 代わりに、常温保存食品のボトルや缶をパントリーに保管し、必要なときに氷で冷やします。

正方形の積み重ね可能なプラスチック容器に食品を収納するのに対し、円形の容器は正方形の形状により、より多くの食品を保管でき、物事をすっきりと保ちます。

残り物を巨大なスペースを吸う容器に入れる代わりに、それらを個別の部分として小さなビンまたは再封可能なバッグに入れて、持ち帰り用の食事をします。

2. 先制的で簡単な掃除を練習してください。
滴りをキャッチするためにペーパータオルでビンを並べます。

粘着性のあるアイテム（ジャム、シロップ、ソースなど）は、冷蔵庫のビンツ（8ドルから15ドル、 containerstore.com). ドリブルが発生した場合は、それらを取り出してすすぎ、冷蔵庫の棚をかがめたりこすったりする雑用を避けることができます。

重曹をまぶした湿ったスクラバースポンジで、付着した汚れをきれいにします。 汚れやニオイをやさしく根絶する方法です。

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3. それが続くように食べ物を保管してください。
他の食品を汚染する可能性のある漏れを避けるために、生肉を二重に袋に入れ、一番下の棚の大皿に保管します。

レジ袋から濡れた果物や野菜を取り出し、乾いたペーパータオルで軽くたたいて余分な水分を取り除き、これらのアイテムを新鮮でサクサクに保ちます。

ほとんどの冷蔵庫にはエッグホルダーが付いていますが、こぼれたものを入れて新鮮で無臭に保つように特別に設計されたカートンに卵を入れておくことをお勧めします。

4. 冷凍庫を使用して食品をより長く保ち、冷蔵庫のスペースを節約します。
ミルクを容器に入れて冷凍し（冷凍庫で最大3か月間保管できます）、冷蔵庫で解凍します。

フードプロセッサーでハーブの束を切り刻み、小さじ1〜2杯のオリーブオイルと混ぜます。 再封可能なバッグに入れ、空気をすべて取り除き、混合物が平らになるように凍結します。 スープやソースを味付けするために断片を壊します。 または、角氷トレイを使用して個々の部分を凍結します。

チーズの皮をプラスチックで二重に包み、後でスープやシチューに風味を付けるために使用します。

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